عصائر الخضروات لها منافع مذهلة للصحة من بينهم فوائد عصير البقدونس والتي عليك أن تطلع عليها من أجل الاستفادة منه، فهو يساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض المزمنة، حيث أنه ذو قيمة غذائية عالية، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين C، إلى جانب المعادن مثل الحديد والمنجنيز والكالسيوم.
فتلك ليست كل العناصر الغذائية التي نحصل عليها من تناولنا لعصير البقدونس، فهناك أيضاً الألياف الغذائية التي لها فوائد عديدة للجسم، وينتمي البقدونس إلى الفصيلة الخيمية، ويتميز برائحته الذكية، كما أنه يستخرج منه الزيت لاستخدامه في بعض الأغراض العلاجية، ومن خلال موسوعة سنتعرف على مدى أهمية عصير البقدونس للصحة.
أبرز فوائد عصير البقدونس للصحة
يساعد على التخلص من بكتيريا الفم مما يساهم في التخلص من الرائحة الكريهة بداخلها.
يساعد على تطهير الجسم من السموم المتراكمة.
يساعد على تنشيط عملية الهضم وتحسين أداء الجهاز الهضمي بشكل عام، إلى جانب أنه يساعد على علاج مشكلة عسر الهضم والإمساك، وذلك بفضل احتوائه على الألياف الغذائية.
تناول عصير البقدونس يساعد على التحكم في معدل ضغط الدم.
مفيد لصحة العين، وذلك لأنه يساعد على تقوية النظر.
يحتوي على فيتامين ك الذي له دور فعال في تقوية العظام وتعزيز صحته.
يحتوي على الحديد الذي له دور فعال في الوقاية من الإصابة بفقر الدم.
تناول عصير البقدونس يساعد على الوقاية من الإصابة بالتهابات المثانة.
له دور حيوي في تقوية جهاز المناعة.
يعد مدر طبيعي للبول.
يساعد على خفض نسبة الجلوكوز في الدم، مما يجعل له دور بارز في الوقاية من الإصابة بمرض السكر.
يحتوي على مركبات الفلافونويد أحد أبرز مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان.
فوائد عصير البقدونس للتخسيس
عصير البقدونس من أبرز عصائر الخضروات التي تساعد على إنقاص الوزن، حيث أنه يتميز بأنه قليل السعرات الحراراية، فالنصف كوب منه يحتوي فقط على 11 سعرة حرارية، وبالتالي فهو خيار جيد لإضافته إلى قائمة الوجبات الصحية للرجيم.
تناول عصير البقدونس يساعد على زيادة الإحساس بالشبع والتقليل من الشعور بالجوع.
يحتوي على فيتامين C الذي يساعد على حرق الدهون المتراكمة، مما يساعد على إنقاص الوزن.
فوائد عصير البقدونس للبشره
لا تقتصر فوائد البقدونس على صحة الجسم فقط، بل أنه يعزز صحة البشرة، وذلك من خلال ما يلي:
يساعد على تفتيح البشرة الداكنة.
يعد منظف طبيعي للبشرة، إذ أنه يعمل على التخلص من الشوائب العالقة بالبشرة والتي تتسبب في الظهور البثور.
يساعد على علاج مشكلة الرؤوس السوداء.
يحارب ظهور التجاعيد.
يحفز إنتاج الكولاجين الذي له دور أساسي في الحفاظ على مرونة البشرة.
يساعد على تنعيم البشرة.
فوائد عصير البقدونس للشعر
يعزز عصير البقدونس النمو الصحي للشعر، وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من المعادن من النحاس والزنك المغذية للشعر، إلى جانب مضادات الأكسدة.
يعمل على تنشيط الدورة الدموية، مما يمنح الشعر الحيوية.
يمنح الشعر اللمعان.
يساعد على حماية الشعر من أضرار أشعة الشمس.
هل هناك أضرار لعصير البقدونس ؟
الإسراف في تناول العصير من الممكن أن يتسبب في الإصابة بمشاكل صحية في الكلى والكبد، إلى جانب فقر الدم.
يجب الحذر لمرضى السكر من استهلاك البقدونس بكميات كبيرة لكي لا يزيد من انخفاض معدل الجلوكوز بشكل أكثر من اللازم.
تناول البقدونس من الممكن أن يؤثر بشكل سلبي على على معدل السكر في الدم، لذا يجب التوقف عن تناوله قبل الخضوع لأي عملية جراحية بأسبوعين على الأقل.
على مرضى تخثر الدم استشارة الطبيب المختص قبل تناوله البقدونس لأنه من الممكن أن يزيد احتمالية الإصابة بالنزيف.
لايجب الإسراف في تناول البقدونس لأنه يتسبب في احتباس السوائل في الجسم.
من الأفضل للحوامل والمرضعات استشارة الطبيب المختص قبل تناول عصير البقدونس لتفادي حدوث أي أضرار، حيث أن تناول كميات كبيرة منه بالنسبة للحامل يتسبب في حدوث الإجهاض.
