يشيع استهلاك البقدونس طازجًا في السلطة ومع ذلك فإن معرفة فوائد البقدونس المغلي ستجعلك تُقدم على شربه ولو مرة في الأسبوع وللتيقن من مدى فوائده واصل قراءة هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة والتي ترشدك إلى أبرز العناصر الغذائية المتوفرة في شاي البقدونس ثم تستعرض أهم فوائده الصحية والجمالية مع توضيح كيفية التمتع بكل من الفوائد وفي النهاية تتطرق المقالة إلى توضيح محاذير استهلاكه والتي بالرغم من ضآلتها إلا أنه من الضروري التنبيه إلى عدم استهلاك البقدونس المغلي لأي من الأغراض العلاجية دون استشارة الطبيب.
للتعرف على أهم المغذيات المتوفرة في البقدونس وقدر كل منها في كل 25 جرام منه اطلع على المقالة التالية: (فوائد ماء البقدونس للجسم).
بفضل اشتماله على عدد من أهم المغذيات الفعالة في ذلك مثل: حمض الأسكوربيك، و الفلافونويد، والكاروتينات، والتوكفيرول. وللاستفادة منه بخصوص ذلك يجب المداومة تناول البقدونس سواءً كشاي أو بإضافته للسلطة مع الحرص على إشباع احتياجات الجسم لمضادات الأكسدة بصفة عامة.
نظرًا لأنه ينتمي للمدرات الطبيعية للبول. كما بينت عدد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات فعاليته في تقليل مخاطر الإصابة بحصوات الكلى ودعم القدرة على التعافي منها. وهنا يجب التنويه إلى أن مدى فائدته في ذلك لدى البشر تطلب إجراء المزيد من الأبحاث لأن دراسة فعاليته مع الحصوات بالنسبة لهم لا تزال محدودة فضلًا عن أن بعض الأبحاث بينت أن مفعوله قد يكون ضئيلًا.
بتزويد خلاياها بالعديد من المغذيات الضرورية لدعم صحتها كفيتامين ج المحفز لإنتاج الكولاجين والمساعد في خفض مخاطر إصابة البشرة بعدة أنواع من الاضطرابات كحب الشباب. ويمكنك التحقق من فعاليته بنفسك بالمداومة على تدليك بشرتك يوميًا بالقليل من شاي البقدونس الدافئ أو استعماله كغسول يومي.
وهو الأمر الذي لم يُثبت إلى الآن سوى بالدراسات المعملية والتي أرجعت ذلك لتضمنه البيجنين واللوتين. ومن الجدير بالذكر أن الأبحاث المتعلقة بهذه الفائدة ركزت على معرفة تأثير بعض المغذيات المتوفرة في البقدونس على الخلايا السرطانية معمليًا مما يعني أن هذا الأمر يحتاج المزيد من الدراسة لمعرفة كيف يمكن لمغلي البقدونس المساعدة في السيطرة على نمو الخلايا السرطانية لدى البشر.
إذ يحتوي على مركب المريستيسين المساعد في ضبط معدل إفراز هرمون الإستروجين. فضلًا عن ذلك فإنه يساهم في تخفيف عدد من الاضطرابات المتعلقة بالحيض لدوره في دعم القدرة على الاسترخاء ومساعدته في تحسين الحالة المزاجية. ولاستهلاكه للتمتع بهذه الفائدة يوصى بشرب كوب منه مرة في اليوم على الأقل وذلك قبيل فترة الحيض وخلالها.
لتمتعه برائحه عطرة ووفرة محتواه من العديد من العناصر الغذائية المساهمة في تقوية المناعة تحسين معدل تدفق الهواء في ممرات الجهاز التنفسي. ومن أمثلة هذه المغذيات البيتاكاروتين وفيتامين ج. ولاستعماله بخصوص ذلك يمكن تناول بضعة أكواب من شاي البقدونس يوميًا أو استنشاق البقدونس المغلي.
عبر تحسين رائحته وإمداده بعدد من المغذيات الهامة لتقوية صحة اللثة والأسنان وخفض مخاطر إصابتهم بالعديد من الاضطرابات ويُعتبر فيتامين ج، والسيلينيوم، والكالسيوم من أهم هذه العناصر الغذائية.
من خلال القيام بالعديد من الأدوار الفعالة في ذلك؛ إذ يحد من معدل إصابة فروة الرأس بالاضطرابات كالالتهاب والقشرة. بالإضافة إلى ذلك فإنه يساعد في إشباع احتياجات الشعر للكثير من العناصر الغذائية الهامة. ويتطلب التمتع بهذه الفائدة المواظبة على استعمال شاي البقدنس كغسول للشعر من مرة إلى مرتين في الأسبوع مع الحرص على تدليك فروة الرأس بضعة أيام في الأسبوع بأحد أنواع الزيوت النباتية كزيت جوز الهند.
بادر بغمر القليل من أوراق البقدونس في كوب من الماء المغلي ثم ضع المزيج جانبًا ليدفأ قبل تصفيته وتدليك البشرة بملعقة صغيرة منه قبل الاستمتاع بتناوله والاسترخاء لبضعة دقائق لتجديد نشاطك وتعزيز قدرتك على أداء مهامك اليومية بفعالية.
