نقدم لكم في مقال اليوم بحث عن حفلات الشاي ، يعد الشاي من أقدم المشروبات التي عرفها البشر منذ آلاف السنين، يعود السبق في اكتشافه للصين ثم انطلق منها لباقي دول العالم ولا زالت دول شرق آسيا هي أكثر الدول التي تشتهر بصناعة أجود أنواعه، وكان في بداية اكتشفاه باهظ الثمن يقتصر شربه على المترفين فقط ويباع في أماكن محددة. ومنذ انتقاله لبريطانيا في القرن السابع عشر أصبح المشروب المفضل لديهم ، وهم أول من ابتكروا تقليد حفلات الشاي ثم انتشرت في كثير من الدول بعدها ، موقع موسوعة سينطلق بكم في جولة لنعرف كل شئ عن تاريخ حفلات الشاي، والخطوات الصحيحة لإقامتها.
بحث عن حفلات الشاي
حفلات الشاي في بريطانيا
تعود بداية حفلات الشاي في بريطانيا إلى القرن التاسع عشر، فكانت تقام في ذلك الوقت وجبتين فقط هما وجبة الإفطار ووجبة العشاء، ولا يسمح عادة بتناول أي وجبة بينهما فلابد من انتظار تجمع جميع أفراد العائلة في المساء ليتناولوا الطعام سوياً.
في ذلك الوقت قامت دوقة بيدفورد وتدعى “آنا” بتناول كوب من الشاي مع بعض قطع الحلوى سراً في غرفتها في أوقات بعد الظهيرة عادة لشعورها بالجوع الشديد، ثم قامت فيما بعد بتوجيه دعوة لعدد من صديقاتها المقربين لمشاركتها هذه الوجبة الخفيفة.
وعند عودتها إلى لندن اتبعت هذا الأمر بشكل رسمي فكانت توجه دعوات رسمية لأصدقائها لمشاركتها شرب فنجان من الشاي والتنزه بين أرجاء الحديقة.
ثم انتقل هذا الطقس بين أبناء الطبقات الثرية في بريطانيا واطلقوا عليها لقب “حفلة شاي”، وأصبحت تقام بشكل منتظم.
كما تأثرت الطبقات الفقيرة بهذا الأمر، لكنهم تناولوا الشاي عادة بديلاً لوجبة العشاء.
ومنذ ذلك الوقت أصبح للشاي أهمية بالغة بين البريطانيين، وخصصوا له وقت محدد يومياً لشربه بخلاف حفلات الشاي، ما بين الساعة الرابعة والخامسة مساءً وما زالوا يتبعون هذا الطقس حتى اليوم لكن بشكل أقل عن ما مضى.
وصف حفلات الشاي
هي جلسة صغيرة تضم المقربين من الأصدقاء أو أفراد العائلة.
تقام في بريطانيا عادة احتفالاً بعودة أحد أفراد الأسرة من سفر طويل.
كما أنها فرصة عظيمة لمقابلة الأصدقاء القدامى.
تتمحور الجلسة عادة حول مناقشة شئون الأصدقاء وما طرأ من جديد على حياة كل منهم.
تتميز ببساطتها يقدم بها عادة الشاي كمشروب رئيسي مع بعض قطع الحلوى.
تقام عادة بعد وقت الظهيرة وحتى السادسة مساءً.
قليلة التكلفة مقارنة بغيرها من الحفلات.
تتميز هذه الجلسات بطابع الحميمة أكثر.
كما أن قلة عدد المدعوين تضمن ضرورة تواصل الجميع مع بعضهم البعض.
إعداد حفلة الشاي
هناك بعض الخطوات الهامة التي عليكم اتباعها لإقامة حفلة شاي مميزة، وهي :
الاتصال بالمدعوين قبل التحضير للحفل بوقت كافي، بالإضافة للاتصال بهم في يوم الحفل صباحاً لتأكيد حضورهم.
لابد من تجهيز مكان يضمن راحة المدعوين، ويكون كافي لعددهم.
إعداد طاولة صغيرة بالقرب من المدعوين، توضع عليها جميع المشروبات والوجبات المقدمة تضمن سهولة الوصول إليها.
تميزي بتزيين هذه الطاولة بباقة من الزهور الجميلة، كما عليك استخدام غطاء جميل للطاولة.
تقديم الشاي في فناجين من الخزف بشكل جميل هو الأمر الأكثر اتباعاً، ومع ذلك يمكنك تقديمه في أكواب زجاجية، أو تحضير كليهما وتقديمه حسب رغبة كل فرد.
أطباق حفلات الشاي
يوجد العديد من الخيارات التي يمكنك تقديمها لضيوفك، مع مراعاة عدم التكلف في إعدادها وهي :
قطع البسكويت تمثل الخيار الأمثل لتناوله مع الشاي.
يمكنكم إعداد قالب كيك بالفواكه المجففة.
كما يمكنكم تقديم قطع البسكويت بالشوكولاتة.
بدلاً من تقديم الشاي التقليدي لضيوفك، جربي إضافة نكهات تضفي عليه مذاقاً لذيذاً كأعواد القرنفل، أو شراء عبوات شاي جاهزة وتتوفر اليوم بنكهات متعددة.
يمكنك تقديم القهوة لمن لا يفضلون تناول الشاي.
وفي الأيام الحارة الصيفية يمكنكم اللجوء للعصائر الطازجة، أو تقديم قطع الفواكه الشهية.
فطائر بحشوات متنوعة قد تكون حلاً مثالياً لوجبة خفيفة خلال تبادل الحديث.
آداب حفلات الشاي
هناك بعض الآداب التي يتبعها البريطانيين عادة في حفلات الشاي هي :
ضرورة الحضور في الموعد المحدد، أو الاعتذار قبل موعد الحفل بوقت كافي في حال تعذر الحضور أو التأخير.
لا ينبغي عليكم التكلف في الملابس، ففي النهاية هي جلسة مع أصدائكم المقربين يكفي أن تكون ثياباً جميلة ومريحة لكم.
لا ينبغي أن تتكلف المضيفة كذلك في ملابسها أو ترتدي الكثير من المجوهرات حتى لا تعرض البقية للشعور بالحرج إزاء ملابسهم العادية.
لا يتوجب على المدعوين إحضار هدايا، لكن إنت كنت تفضلين ذلك فصندوق حلوى صغير، أو شاي بنكهة مميزة سيكون كافياً.
إبقاء مصادر التكنولوجيا بعيدة أثناء الجلسة كالهاتف أو التلفاز، فأساس هذا التجمع هو التواصل مع الأصدقاء.
يجب على المضيفة أن تتأكد من عدم وجود خلافات بين بعض الأشخاص قد تتسبب بإفساد الحفل، على عكس إن كانت الحفلة مقامة في المقام الأول لحل هذه الخلافات.
حفلات الشاي تربية أسرية
تلجأ كثير من الأمهات لترتيب حفلات شاي صغيرة لأطفالهم بهدف تعليمهم بعض العادات من خلالها مثل :
حسن ضيافة الضيوف.
ضرورة الالتزام بالمواعيد.
تحمل المسئولية، من خلال ترك أمر إعداد الحفلة لهم.
خلق روابط اجتماعية مع الآخرين.
مشاركة أصدقائهم ما يزعجهم، ومحاولة مساعدة الآخرين.
وهكذا فحفلات الشاي تعد منفساً للكثيرين بعيداً عن ضغوط الحياة والعمل، حاولي تجربته لتجددي نشاطك بين الحين والآخر مع صديقاتك.
