تتسم أفضل أنواع السلطات بتضمنها للكثير من أنواع الخضروات والمُنكهات التي تجمع بين المذاق الشهي، والوفرة في المغذيات، والاعتدال في السعرات الحرارية؛ ولهذا السبب فقد روعيت كل هذه العوامل عند اختيار أنواع السلطات الموضحة في المقالة الحالية التي تجهزها لك موقع موسوعة لتحفيزك وتحفيز أفراد أسرتك على تناول السلطة بقدر أكبر من المعتاد فالسلطة من أفضل أنواع الأطباق التي يوصي الأطباء بجعلها جزءًا أساسيًا من الوجبات الأساسية وأن تكون بديلًا لوجبة خفيفة على الأقل يوميًا فتطبيق ذلك له دور فعال في تعزيز الصحة العامة، وزيادة القدرة على الإنجاز، مع المساهمة في ضبط الوزن في الوقت نفسه.
• ملعقة كبيرة طحينة حمراء أو بيضاء أو ملعقة كبيرة سمسم محمص مطحون.
• فص ثوم مفروم، أو ¼ ملعقة صغيرة من الثوم المُجفف.
• 4 ملعقة كبيرة زبادي أو حليب رائب.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المُجفف المطحون أو من الجنزبيل الطازج المبشور.
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون جيدًا.
• ¼ ملعقى صغيرة كمون مطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة من قطع البقدونس.
• ¼ ملعقة كبيرة من الجزر المبشور.
طريقة الإعداد
• تُخفق الطحينة أو السمسم مع الحليب أو الزبادي.
• يُخلط عصير الليمون مع الثوم والتوابل.
• يُتبل مخفوق الطحينة بمزيج العصير.
• توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بالجزر والبقدونس.
المكونات
• ¼ كوب من الباذنجان المشوي أو من القرنبيط المسلوق.
• ملعقة كبيرة سمسم أبيض محمص ومطحون.
• ملعقة كبيرة عصير رمان بدون إضافات.
• ¼ ملعقة صغيرة توابل حسب الرغبة.
• القليل من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الملون المبشور.
• فص ثوم مقطع شرائح.
• ملعقة كبيرة شبت مفروم.
طريقة الإعداد
• يُخلط الباذنجان أو القرنبيط مع الثوم، والسمسم، والعصير، والتوابل، والملح في الكبة.
• توضع السلطة في طبق.
• يوزع الفلفل والشبت أعلى السلطة.
المكونات
• 4 ملعقة كبيرة من أي نوع مفضل من الجبن.
• 2 ثمرة فلفل كبيرة أو 4 شرائح من الخس.
• ملعقة كبيرة من قطع الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من الجزر المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من الكرنب المبشور.
• ملعقة صغيرة عصير برتقال غير مُحلى.
طريقة الإعداد
• يُخلط الجبن مع الجزر، والكرنب، والطماطم.
• يُتبل المزيج بالعصير.
• توزع خلطة الجبن في قطع الفلفل أو شرائح الخس؛ وتُقدم.
المكونات
• ½ كوب من قطع الطماطم.
• ¼ كوب من قطع الجرجير أو السبانخ.
• ¼ كوب من الجزر المبشور.
• ¼ كوب من قطع الخس.
• ملعقة كبيرة من الرمان.
• ملعقة عصير رمان بدون سكر.
طريقة الإعداد
• تُخلط الطماطم مع الخضروات.
• تُتبل السلطة بعصير الرمان.
• توضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة في المتوسط.
• تُوضع السلطة في أطباق التقديم ويوزع أعلاها الرمان.
المكونات
• كوب طماطم مقطعة.
• 2 ملعقة كبيرة خيار مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من قطع الخس.
• 2 ملعقة كبيرة جزر مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة فجل أحمر مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة بصل مبشور.
• ملعقة كبيرة من شرائح الزيتون المخلل.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة خل أبيض أو خل تفاح.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة الإعداد
• يُخلط الزيت مع الخل، وعصير الليمون، والملح.
• يُغمر البصل في الخليط لمدة 10 دقائق.
• تُخلط الطماطم مع مختلف أنواع الخضروات.
• تُتبل السلطة بمزيج البصل.
• توزع السلطة على طبق أو أكثر ثم تُجمل بشرائح الزيتون.
المكونات
طريقة الإعداد
طريقة الإعداد
المكونات
طريقة الإعداد
لمعرفة طريقة المزيد من أفضل أنواع السلطات المميزة طالع المقالات التالية: