الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

رجيم لمرضى الأنيميا

بواسطة: نشر في: 23 أبريل، 2020
mosoah
رجيم لمرضى الأنيميا

يبحث الكثيرين عن رجيم لمرضى الأنيميا (فقر الدموذلك لأنه على الرغم من أن عدد المصابين بمشكلة زيادة الوزن يتنامى فإن معدلات الإصابة بالأنيميا تتفاقم أيضًا؛ فأغلب الأشخاص يتبعون يتناولون كميات كبيرة من الطعام غير الصحي الذي يتسم بتضمنه لقدر مهول من السُعرات وقدر صغير جدًا من معظم أنواع المغذيات بما في ذلك الحديد؛ مما يجعلهم يصابون بزيادة الوزن والأنيميا في الوقت نفسه.

لذا فالعلاج يكمن في استشارة طبيب مختص لمعرفة الطريقة الأنسب لعلاج الأنيميا مع اتباع رجيم صحي يزود الجسم باحتياجاته المتكاملة لجميع العناصر الغذائية بصفة عامة والحديد بصفة خاصة؛ مع الحرص على تقليل السعرات الحرارية حتى يقل الوزن بالتدريج؛ ويُمكنك ملاحظة ذلك بالإطلاع على محتوى المقالة الإسترشادية الحالية التي أعدها لك موقع الموسوعة.

رجيم لمرضى الأنيميا

رجيم لمرضى الأنيميا

يُمكنك اتباع أي من أنواع الرجيم الصحية التي تزود الجسم باحتياجاته الغذائية المتكاملة مع الحرص على الإكثار من تناول الأغذية الغنية بالحديد ومراعاة تناولها مع الأغذية وفيرة المحتوى من فيتامين ج؛ فذلك قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

وتتمثل الأنواع التي يجب استهلاكها يوميًا فيما يلي:

الخضروات الورقية

من أكثرها فعالية في علاج الأنيميا الأنواع داكنة اللون مثل:

  • السبانخ.
  • الكيل.
  • الهندباء.
  • السلق السويسري.

وهنا يجب الإشارة إلى أن بعض هذه الأنواع كالسبانخ تحتوي على مادة الأوكسالات التي تحد من امتصاص الحديد؛ لذا يجب تناول هذه الأنوع مع أحد الأغذية الغنية بفيتامين ج كالليمون.

اللحوم والدواجن

فاللحوم الحمراء بأنواعها المخلفة غنية بالحديد وتتفوق في محتواها منه على الدواجن؛ لذا يوصى بالاعتماد على تناول اللحوم الحمراء أكثر من الدواجن لعلاج الأنيميا.

الكبد

على الرغم من أنه غير مُفضل للكثيرين إلا أنه من أغنى الأغذية الحيوانية بالحديد، كما يشتمل القلب، والكلى، واللسان على كمية كبيرة من الحديد أيضًا.

المأكولات البحرية

من أفضلها السردين، والسلمون، والتونة، والحدوق، والهلبوت؛ ويجب الإشارة إلى أن أنواع الأسماك الغنية بالكالسيوم كالسلمون تحد من امتصاص الحديد؛ لذا يجب تناول هذه الأنواع مع مصدر لفيتامين ج والأهم من ذلك تجنب تناولها مع أحد أنواع الأغذية الغنية بالكالسيوم كالبروكلي، والزبادي، والجبنة.

البقوليات

فعلى الرغم من أنها تشتهر كمصدر للبروتينات إلا أنها ثرية بالحديد أيضًا، ومن أفضلها اللوبيا، وفول الصويا، والحمص، والفاصوليا السوداء؛ وتتميز البقول بانها مناسبة لمتبعي الرجيم النباتي.

البذور والكسرات

فمعظم أنواعهم تتضمن كمية كبيرة من الحديد؛ ومن أمثلة هذه الأنواع بذور دوار الشمس، وبذور اليقطين، والكاجو، والفستق، والصنوبر، وبذور القنب.

وبالإضافة للأنواع السابقة فإن اللوز أيضًا يضم قدر كبير من الحديد إلا أنه ثري بالكالسيوم مما يحد من دوره في مكافحه الأنيميا.

رجيم لمرضى الأنيميا

قائمة طعام رجيم لمرضى الأنيميا

اليوم الأول

الإفطار

  • 3 قطع توست بني.
  • كوب سموثي موز.
  • 7 حبات كاجو.

الوجبة الخفيفة الأولى

  • ثمرة برتقال.
  • كوب عنب.

الغداء

  • كوب أرز قرنبيط.
  • طبق كبير من سلطة السبانخ المُتبلة بعصير الليمون.
  • سمك مشوي.

الوجبة الخفيفة الـ 2

  • كوب سموثي أخضر.

العشاء

  • سلطة بنجر مُتبلة بعصير الرمان.

اليوم الـ 2

الإفطار

  • كوب سموثي بنجر.

الوجبة الخفيفة الأولى

  • 3 حبات تمر.

الغداء

  • بيتزا حبوب كاملة بالخضروات الورقية.

الوجبة الخفيفة الـ 2

  • عصير شمندر بالرمان بدون سكر.

العشاء

  • سلطة فواكه تتضمن نوع واحد من الفواكه الحمضية على الأقل.

اليوم الـ 3

الإفطار

  • حساء ذرة بالبصل + الثوم + البروكلي + الجزر).

الوجبة الخفيفة الأولى

  • برتقالة.
  • 1/2 كوب رمان.

الغداء

  • أرز قرنبيط.
  • لحم مشوي.
  • سلطة بنجر.

الوجبة الخفيفة الـ 2

  • كوب من خشاف التمر والفواكه الطازجة.

العشاء

  • فلافل بنجر.
  • سلطة طماطم بالجرجير.

اليوم الـ 4

الإفطار

  • سموثي سبانخ.

الوجبة الخفيفة الأولى

  • جريب فروت.
  • ثمرة موز صغيرة.

الغداء

  • حساء حمص.
  • كوب ماء بالليمون.

الوجبة الخفيفة الـ 2

  • ثمرة كيوي.
  • 2 حبة تمر.

العشاء

  • سلطة ملفوف بالبنجر وعصير الليمون.

اليوم الـ 5

الإفطار

  • كوب سموثي شمندر وبرتقال.

الوجبة الخفيفة الأولى

  • 3 ملاعق كبيرة تونة بعصير الليمون.
  • خضروات ورقية.

الغداء

  • حساء هندباء.

الوجبة الخفيفة الـ 2

  • فراولة.

العشاء

  • سردين مطهي بالفرن مع الخضروات.

اليوم الـ 6

الإفطار

  • بذور شيا.
  • شوفان بالزنجبيل.

الوجبة الخفيفة الأولى

  • ثمرة جوافة.
  • ثمرة يوسفي.

الغداء

  • حساء سمك.

الوجبة الخفيفة الـ 2

  • بطاطا مشوية.
  • كاجو.

العشاء

  • سلطة سبانخ بالبنجر.

أفضل أنواع الدايت لمرضى فقر الدم

كما أوضحنا سابقًا يُمكنك اتباع أي دايت صحي مع زيادة تناول الأنواع الغنية بالحديد؛ ويعتبر من أفضل أنواع الصحية ما يلي:

إرشادات رجيم لمرضى الأنيميا

  • تجنب تناول المشروبات التي تؤثر بالسلب على امتصاص الحديد خاصةً وقت استهلاك الأغذية الغنية بالحديد؛ ومن أمثلة المشروبات التي يجب تجنبها الشاي والقهوة.
  • تناول الأغذية الثرية بالحديد بالترافق مع الأغذية الغنية بفيتامين ج كالبرتقال، والليمون، والطماطم، والفراولة.
  • الحرص على تناول الأطعمة الثرية بالبيتا كاروتين في نفس وقت تناول مصادر الحديد؛ ومن أبرز الأطعمة الغنية بهذا النوع من المغذيات الشمندر، والفلفل الأحمر، والخوخ؛ فهذه الأغذية تدعم امتصاص الحديد.
  • المواظبة على تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بكلًا من فيتامين ب 12 والفولات يوميًا؛ فكلا النوعين لهما دور فعال في دعم قدرة الجسم على إنتاج كريات الدم الحمراء.

لمعرفة أفضل أنواع الأطعمة والمشروبات التي يُمكنك استهلاكها لمكافحة الأنيميا بقراءة المقالات التالية:

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6.