طريقة عمل التونة بالبيض

أمل سالم 22 نوفمبر، 2017

تعتبر التونة من اللحوم المغذية والصحية والمفيدة لجسم وصحة الإنسان، وتختلف وصفات تحضير طبق التونة، ومن أكثر الوصفات المغذية والمفضلة والخفيفة، هي وصفة التونة بالبيض، حيث يحتوي طبق التونة بالبيض على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة والمفيدة والتي يحتاج إليها جسم الإنسان، ويمكن تناول طبق التونة بالبيض في وجبة الغذاء أو العشاء، مع طبق من السلطةالمفضل لك، لهذا نعرض لكم أسهر وأسرع الطرق لتحضير طبق التونة بالبيض، في وقت قليل، وبأقل مجهود.

وصفات لذيذة وسريعة لتحضير طبق التونة بالبيض:

نعرض لكم أسهل وأسرع الوصفات لتحضير طبق التونة بالبيض، حيث تتميز تلك الوصفات بسهولة إعدادها، وسرعة تجهيزها وتحضيرها، ويمكنك القيام بتلك الوصفات بنجاح من خلال اتباع مكونات عمل كل وصفة، وخطوات تحضيرها.

أولاً: وصفة سهلة وسريعة لتحضير طبق التونة بالبيض:

مكونات عمل طبق التونة بالبيض:

  • علبتان حجم متوسط من التونة القطع أو المفتتة حسب الرغبة، مع وضع التونة بمصفاة ضيقة ومناسبة لها، حتى يتم التخلص من الزيوت الموجودة بالتونة تماماً.
  • خمس حبات حجم كبير من البيض، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية البيض حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق حجم كبير من المايونيز.
  • كمية مناسبة من صلصة الصويا.
  • نصف ملعقة حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة كمية الملح إذا كانت هناك الحاجة لذلك.
  • نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
  • نصف ملعقة حجم صغير من الكركم البودر الناعم.
  • نصف ملعقة حجم صغير من الكمون المطحون بشكل ناعم.
  • نصف ملعقة حجم صغير من الزنجبيل البودر الناعم.
  • نصف ملعقة حجم صغير من القرفة المطحونة بشكل ناعم.
  • ثلاث ملاعق حجم كبير من الكاتشب.

طريقة تحضير طبق التونة بالبيض:

تجهيز خليط التونة بالبيض:

  • جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق قليلاً، ومناسب لتحضير التونة بالبيض.
  • ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى الوعاء التونة بعد أن يتم تصفيتها بشكل جيد من الزيوت الموجودة بها، قلبي التونة بشكل جيد بالوعاء، ويفضل ان يكون الوعاء غير قابل للالتصاق، استمري بتحريك التونة بالوعاء لمدة ثلاث دقائق حتى تتشوح قليلاً.
  • ثم أضيفي إلى التونة المايونيز، قلبي المايونيز مع التونة من خلال استعمال الملعقة الخشبية، استمري بالتحريك الجيد للتونة مع المايونيز لمدة دقيقتان تقريباً، أو إلى أن يمتزج المايونيز بشكل جيد مع التونة.
  • ثم أضيفي إلى خليط التونة والمايونيز كلً من: كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة، الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم، القرفة البودر الناعمة، الزنجبيل البودر الناعم، الكركم المطحون بشكل جيد.
  • حركي جميع التوابل مع خليط التونة والمايونيز مدة كافية لا تقل عن دقيقتان تقريباً، وذلك حتى تمتزج جميع البهارات مع خليط التونة والمايونيز بشكل جيد.
  • ثم أضيفي الكاتشب إلى الوعاء، استمري بالتقليب الجيد لجميع محتويات الوعاء إلى أن يمتزج الكاتشب جيداً مع باقي المكونات، ثم أضيفي صلصة الصويا، اخلطي صلصة الصويا مع باقي مكونات الخليط، واستمري بالتقليب مدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، وذلك حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • وأخيراً أضيفي حبات البيض، قلبي حبات البيض مع جميع مكونات الوعاء جيداً إلى أن يختلط البيض ويمتزج تماماً مع باقي المكونات، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة، حتى ينضج البيض جيداً.
  • اتركي وعاء التونة بالبيض على النار الهادئة مدة كافية لا تقل عن خمس دقائق، مع التقليب الجيد لجميع المكونات من وقت لآخر، ثم ابعدي الوعاء عن النار، واتركيه جانباً لمدة عشر دقائق، حتى يهدأ قليلاً، ويسهل تقديمه.

تقديم التونة بالبيض:

  • جهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم التونة بالبيض.
  • افرغي جميع محتويات الوعاء بطبق التقديم بشكل منتظم.
  • يقدم طبق التونة بالبيض ساخناً مع الخبز المفضل لك.

ثانياً: طريقة عمل التونة بالبيض في الفرن:

مكونات عمل التونة بالبيض في الفرن:

  • أربع علب متوسطة الحجم من التونة القطع أو المفتتة حسب الرغبة.
  • ست حبات كبيرة الحجم من البيض الطازج.
  • ربع كوب حجم كبير من البقدونس المفروم بشكل ناعم من خلال المفرمة الكهربائية، او من خلال الخلاط الكهربائي.
  • ست ملاعق حجم كبير من البقسماط الناعم.
  • أربع ملاعقف حجم صغير من ملح اطلعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام حسب التذوق.
  • ملعقتان حجم صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم.
  • عصير حبتان من الليمون الحامض، ذو الحجم المتوسط.
  • ملعقتان حجم كبير من الخل الأبيض.
  • ملعقة حجم صغير من الكمون البودر الناعم.
  • حبتان من البصل الأبيض حجم كبير، مع تقطيعه إلى مكعبات حجم صغير.

طريقة التحضير:

تجهيز خليط التونة بالبيض:

  • جهزي مقلاة عميقة ومتوسطة الحجم، وغير قابلة للالتصاق، ومناسبة لصنع خليط التونة بالبيض.
  • ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى المقلاة مكعبات البصل الصغيرة، قلبي مكعبات البصل بالمقلاة لمدة ثلاث دقائق تقريباً، وذلك حتى تتشوح قليلأً وتأخذ اللون الذهبي.
  • ثم أضيفي غلى البصل الذي تم تشويحه أربع علب التونة، وذلك بعد تصفيتهم بشكل جيد من الزيت، قلبي التونة مع قطع البصل الصغيرة المحمرة لمدة ثلاث دقائق إضافية، ثم أضيفي إليها البقدونس المفروم.
  • حركي البقدونس المفروم مع التونة المصفاة بواسطة الملعقة الخشبية، ثم أضيفي كلً من: كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة، الفلفل الأسود المطحون بشكل جيد، الخل الأبيض، الكمون البودر الناعم.
  • اخلطي جميع البهارات مع التونة بشكل جيد، واستمري بالتقليب الجيد لمدة دقيقة، وذلك حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم أضيفي البقسماط الناعم إلى المقلاة، قلبي البقسماط الناعم مع جميع المكونات بصورة جيدة، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، استمري بالتحريك الجيد لجميع محتويات الوعاء، إلى أن تمتزج وتختلط جميع المكونات معاً، ثم ابعدي المقلاة عن النار.
  • ثم أضيفي حبات البيض، حركي حبات البيض مع جميع محتويات المقلاة حتى يمتزج البيض تماماً بباقي المكونات، وإلى ان تحصلي على خليط متجانس المكونات بشكل جيد.

خبز صينية التونة بالبيض في الفرن:

  • جهزي صينية فرن مناسبة لتحضير التونة بالبيض.
  • أضيفي كمية مناسبة من الزيت إلى الصينية، بحيث تكون كافية لدهن الصينية بشكل جيد.
  • افرغي جميع محتويات المقلاة بالصينية، ثم ادخلي صينية التونة بالبيض الفرن عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  • اتركي صينية التونة بالبيض في الفرن مدة كافية لا تقل عن خمس عشر دقيقة تقريباً، أو حتى يتم نضوج البيض، وتمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض، ويتحمر وجه الصينية ويأخذ اللون الذهبي.
  • اخرجي صينية التونة بالبيض من الفرن الساخن، بعد التأكد من النضوج الجيد للبيض، واحمرار وجه الصينية بشكل جيد، واتركيها جانباً قليلاً حتى تهدأ.

تقديم التونة بالبيض:

  • جهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم التونة بالبيض.
  • ابدئي بتقطيع صينية التونة بالبيض إلى قطع متوسطة الحجم، وضعيها بأطباق التقديم.
  • تقدم أطباق التونة بالبيض في الفرن ساخنة، مع طبق من السلطة المفضل لك، ومع الخبز المفضل لك.

 

طريقة عمل التونة بالبيض

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د