مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل حلى النوتيلا

بواسطة:
حلى النوتيلا

تعد النوتيلا أحد أنواع الشوكولاتة المذابة التي تضيف طعماً رائعاً ومختلف للكثير من أطباق الحلويات، وينصح يتناول حلى النوتيلا في الصباح الباكر لأنها غنية بالسعرات الحرارية التي تتسبب في زيادة الوزن، وتقدم حلى النوتيلا مع مشروب بارد أو ساخن مفضل لك، وتتعدد طرق ووصفات إعداد حلى النوتيلا، لهذا نعرض لكم مجموعة من الوصفات المتميز والري لتحضير حلى النوتيلا.

وصفات مختلفة ومتميزة لتحضير حلى النوتيلا

نقدم لكم مجموعة من الوصفات المتعددة والرائعة لتحضير وتجهيز حلى النوتيلا، وتتميز تلك الوصفات بانها سهلة لا تحتاج إلى مجهود كبير ولا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها، وذلك من خلال مكونات العمل المبسطة، وخطوات التحضير المشروحة بالتفصيل والواضحة.

أولاً: طريقة عمل قطع النوتيلا:

نوضح لكم طريقة مميزة وسهلة لتحضير قطع النوتيلا، ويتم ذلك من خلال ما يلي:

مكونات عمل قطع النوتيلا:

• أربع مغلفات من البسكويت الشاي السادة المفضل لك مع مراعاة فرم البسكويت جيداً.
• ست ملاعق حجم كبير من الزبدة الطرية.
• علبتان حجم متوسط من الحليب المحلى المكثف.
• كوب حجم كبير من الشوكولاتة النوتيلا.
• كمية قليلة من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء مناسب ومتوسط الحجم لخلط المكونات.
• أضيفي إلى الوعاء الزبدة الطرية، وباستعمال المضرب الكهربائي اخفقي الزبدة بشكل جيد لمدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً على سرعة عالية حتى الحصول على زبدة ذات القوام السائل والكثيف.
• ثم أضيفي البسكوت المفروم إلى الزبدة المخفوقة، استمري بخفق البسكوت مع الزبدة على سراعة عالية مدة كافية حتى يتماسكوا مع بعض بشكل جيد.
• وأخيراً أضيفي الحليب المحلى المكثف تدريجياً، اخفقي جميع المكونات مع بعضها البعض مدة كافية لات قتل عن خمس دقائق تقريباً حتى الحصول على خليط متجانس جيداً ومتماسك.
• جهزي طبق كبير مناسب لتقديم قطع النوتيلا.
• ابدئي بفرد الخليط الذي تم تحضيره بواسطة المضرب الكهربائي على سطح متساوي نظيف.
• جهزي وعاء آخر مناسب لتحضير الشوكولاتة النوتيلا، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي غلى الوعاء كمية مناسبة من الزيت، ثم أضيفي إلى الزيت الشوكولاتى النوتيلا، قلبي الشوكولاتة مع الزيت جيداً حتى تذوب الشوكولاتة بشكل جيد وتحصلي على القوام المناسب.
• ضعي كمية مناسبة من الشوكولاتة النوتيلا على العجينة المفرودة مع توزيعها عليها بشكل جيد.
• ابدئي بلف العجينة على شكل رول، ثم قطعي الرول إلى قطع بالحجم التي ترغيبينه.
• ضغي قطع النوتيلا بطبق التقديم، وادخليه الثلاجة مدة كافية لا تقل عن ستين دقيقة تقريقة حتى تتماسك حلى قطع النوتيلا جيداً وتبرد تماماً.
• تقدم حلى قطع النوتيلا باردة مع مشروبك المفضل.

ثانياً: طريقة عمل صينية النوتيلا:

مكونات عمل صينية النوتيلا:
الطبقة الأولى:

• كوبان حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
• علبة حجم متوسطة من البسكويت السادة المفضل لك.

الطبقة الثانية:

• ست ملاعق حجم كبير من الشوكولاتة النوتيلا.
• علبة كبيرة الحجم من القشطة الطازجة.

الطبقة الثالثة:

علبتان حجم كبير من البسكويت السادة المفضل لك.
كوبان حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.

الطبقة الرابعة:

• علبة كبيرة الحجم من القشطة الطازجة.
• ثمان ملاعق حجم كبير من الجبنة ذات القوام لكريمي السائل.
• ست ملاعق حجم كبير من السكر الابيض المطحون جيداً (الناعم).

الطبقة الخامسة:

• كوب حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
• علبتان حجم كبير من القشطة الطازجة.
• أربع ملاعق حجم كبير من الشوكولاتة النوتيلا.

طريقة التحضير:
تجهيز الطبقة الأولى:

• جهزي وعاء مناسب لتحضير مكونات الطبقة الاولى.
• أضيفي إلى الوعاء الحليب السائل، ثم أضيفي غليه قطع البسكويت السادة.
• اتركي البسكويت بالحليب السائل مدة كافية حتى يتشرب البسكويت تماماً الحليب.
• جهزي صينية بايركس مناسبة لتحضير حلى صينية النوتيلا، ثم أضيفي البسكويت السادة بالحليب بطريقة منتظمة ومرتبة بالصينية البايركس.

تجهيز الطبقة الثانية:

• جهزي وعاء مناسب وعميق لتحضير مكونات الطبقة الثانية.
• أضيفي غلى الوعاء القشطة واخفقيها بشكل جيد باستعمال المضرب اليدوي، استمري بالخفق حتى الحصول على قشطة سائلة كريمية.
• أضيفي غلى القشطة المخفوقة النوتيلا تدريجياً مع استمرار الخفق والتقليب الجيد حتى تمتزج النوتيلا مع القشطة بشكل جيد.
• أضيفي خليط النوتيلا والقشطة إلى الصينية، مع مراعاة فرد الطبقة الثانية جيداً على الطبقة الأولى (البسكويت بالحليب السائل كامل الدسم.

تجهيز الطبقة الثالثة:

• جهزي وعاء مناسب لتحضير مكونات الطبقة الثالثة.
• كرري نفس ما تم فعله بالطبقة الاولى، وذلك من خلال إضافة الحليب السائل إلى الوعاء ثم غمس البسكويت السادة بالحليب حتى يمتص الحليب بشكل جيد.
• أضيفي الطبقة الثالثة (البسكويت بالحليب) إلى الطبقة الثانية (القشطة وانلوتيلا) مع مراعاة فرد طبقة البسكويت بالحليب جيداً على طبقة القشطة والنوتيلا.

تجهيز الطبقة الرابعة:

• جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لتحضير مكونات الطبقة الرابعة.
• أضيفي إلى الوعاء القشطة مع خفقها جيداً على سرعة عالية لمدة كافية حتى تأخذ القوام الكريمي السائل، ثم أضيفي إلى الكريمة المخفوقة السكر، استمري بخفق السكر مع القشطة مدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى يذوب السكر تماماً بالقشطة.
• وأخيراً أضيفي تدريجياً الجبنة ذات القوام الكريمي، استمري بالخفق السريع حتى تمتزج الجبنة مع خليط القشطة والسكر.
• ثم افردي خليط الطبقة الثالثة (القشطة والسكر والجبنة) بشكل جيد ومتساوي على الطبقة الثانية (البسكويت بالحليب).

تجهيز الطبقة الخامسة:

• جهزي الخلاط الكهربائي لخلط مكونات الطبقة الخامسة.
• أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي علبتان القشطة، اخلطي القشطة جيداً على سرعة عالية، ثم أضيفي إلى القشطة المخلوط الحليب السائل تدريجياً.
• استمري بخلط الحليب مع القشطة مدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً حتى تمتزج القشطة مع الحليب بشكل جيد.
• ثم أضيفي النوتيلا تدرجياً اخلطي جميع المكونات على سرعة عالية لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى الحصول على خليط متجانس ومتماسك القوام.
• أضيفي الطبقة الخامسة برفق إلى الصينية مع مراعاة فردها بشكل متساوي على الطبقة الرابعة.

تقديم حلى صينية النوتييلا:

• ادخلي الصينية الثلاجة مدة كافية لا تقل عن مائة وعشرين دقيقة تقريباً حتى تتماسك جميع الطبقات بشكل جيد وتبرد بشكل كافي.
• جهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم حلى صينية النوتيلا.
• اخرجي صينية النوتيلا من الثلاجة، وابدئي بتقطيعها لإلى قطع متوسطة الحجم وضعيها بأطباق التقديم.
• تقدم الأطباق باردة مع مشروبك المفضل.

ثالثاً: طريقة عمل أكواب النوتيلا:

مكونات عمل أكواب النوتيلا:

• عشر ملاعق حجم كبير من الجبن الكريمية القوام.
• علبتان حجم كبير من البسكويت السادة المفضل لك.
• علبة حجم كبير من الحليب المحلى المكثف.
• كوب حجم كبير من الشوكولاتة النوتيلا.
• أكواب مناسبة من الكب كيك لتحضير حلى النوتيلا.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء مناسب، ضعيه على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء كمية قليلة من الماء او الزيت، ثم أضيفي النوتيلا، قلبي النوتيلا جيداً حتى تذوب قليلاً وحتى الحصول على القوم المطلوب لها.
• جهزي أكواب كب كيكي مناسبة لتحضير النوتيلا.
• أضيفي النوتيلا الذائبة بأكواب الكب الكيك بشكل منتظم بالأكواب.
• أضيفي قطع البسكويت السادة فوق طبقة النوتيلا بأكواب الكب كيك بشكل منتظم ومتساوي.
• جهزي وعاء مناسب الحجم، أضيفي إلى الوعاء الحليب المكثف مع الجبن الكريمي، اخفقي الحليب المكثف مع الجبن الكريمي باستعمال المضرب الكهربائي على سرعة عالية لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى الحصول على خليط متجانس ومتماسك.
• أضيفي خليط الحليب والجبن فوق طبقات البسكويت السادة.
• يمكنك تزيين وجه أكواب الكب كيك بالمكسرات المطلوبة المفضلة لك.
• ادخلي أكواب النوتيلا الثلاجة مدة كافية لا تقل عن تسعين دقيقة تقريباً حتى تتماسك بشكل جيد.
• قدمي أكواب النوتيلا باردة، وتقدم مع كوب من العصير الطبيعي المثلج، أو مع مشروب ساخن مثل فنجان القهوة، كوب من الشاي، كوب من الكابتشينو، كوب من النسكافيه.

رابعاً: طريقة عمل حلى كرات النوتيلا:

نعرض لكم وصفة مميزة لتحضير كرات النوتيلا اللذيذة، وذلك من خلال ما يلي:

مكونات عمل حلى كرات النوتيلا:

• ثلاث أكواب حجم كبير من السميد الناعم المطحون.
• كوبان حجم كبير من الحليب الجاف.
• ملعقتان حجم صغير من النسكافيه سريع الذوبان والتحضير.
• علبتان حجم كبير من القشطة الطازجة.
• علبتان حجم كبير من الشوكولاتة النوتيلا.
• كوبان حجم كبير من السكر البودر المطحون بشكل جيد.
• ثلاث ملاعق حجم كبير من الكاكاو الخام البودر (غير المحلى).

طريقة التحضير:

• جهزي مقلاة مناسبة عميقة ومتوسطة الحجم وغير قابلة للالتصاق لتحميص كلً من: السميد، السكر البودر، الحليب الجاف.
• ضعي المقلاة على نار هادئة وأضيفي إليها السكر البودر المطحون بشكل جيد، السميد المطحون، الحليب الجاف، قلبي جميع المكونات بشكل جيد باستعمال الملعقة الخشبية، استمري بالتقليب المستمر حتى تأخذ جميع المكونات اللون الذهبي الفاتح.
• ابعدي المقلاة عن النار، وأضيفي إليها الكاكاو الخام والنسكافيه السريع التحضير، استمري بتقليب جميع المكونات بشكل جيد.
• ثم أضيفي إلى مكونات المقلاة علبتان القشطة الطازجة تدريجياً مع استمرار التقليب السريع والجيد لجميع المكونات حتى لا تتشكل تكتلات بالعجين.
• اعجني جميع المكونات حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة القوام.
• جهزي طبق كبير مناسب لتقديم كرات النوتيلا.
• ابدئي بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم غلفيها جيداً بالشوكولاتة النوتيلا، وزينيها بالمكسرات المفضلة لك أو بقطع الشوكولاتة الصغيرة.
• كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من جميع كمية العجين.
• رصي حلى كرات النوتيلا بطبق التقديم، وادخلي الطبق الثلاجة مدة مناسبة حتى تتجمد الشوكولاتة وتتماسك جيداً.
• اخرجي الطبق من الثلاجة، وتقدم حلى كرات الشوكولاتة باردة.

خامساً: طريقة عمل حلى طبقات البسكويت بالنوتيلا:

نعرض لكم حلى النوتيلا اللذيذة من خلال إعدادها بعدة طبقات والتي تتمثل في طبقتين من الحليب والبسكويت وطبقتين من خليط النوتيلا اللذيذ، ويتم ذلك من خلال ما يلي:

مكونات عمل حلى طبقات البسكويت بالنوتيلا:

• ست مغلفات متوسطة الحجم من البسكويت السادة المفضل لك.
• كوبان حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم مع تدفئته قليلاً على النار.
• كوبان حجم كبير من الشوكولاتة النوتيلا المذابة.
• أربع ملاعق حجم كبير من السكر المطحون جيدا (الناعم).
• كوب كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
• أربع ملاعق حجم كبير من الدقيق الأبيض المنخول جيداً مع إذابته بالقليل من الماء.
• كمية مناسبة من يودر الكريمة الناعمة.
• علبتان حجم كبير من القشطة الطازجة.

طريقة التحضير:
تجهيز الطبقة الأولى:

• جهزي وعاء مناسب لتحضير الطبقة الأولى.
• أضيفي إلى الوعاء الحليب السائل كامل الدسم.
• أضيفي غلى الحليب قطع البسكويت السادة، وانتظري حتى تتشرب قطع البسكويت الحليب بشكل جيد.
• جهزي صينية بايركس مناسبة لتحضير حلى طبقات البسكويت بالنوتيلا.

تجهيز الطبقة الثانية:

• جهزي وعاء مناسب عميق ومتوسط الحجم لخلط جميع المكونات الطبقة الثانية..
• ضعي الوعاء على نار هادئة، أضيفي إلى الوعاء الحليب السائل، ثم أضيفي القشطة الطازجة، قلبي القشطة مع الحليب بشكل جيد ومستمر حتى تختلط القشطة بشكل جيد مع الحليب.
• ثم أضيفي السكر الأبيض البودر تدريجياً، قلبي السكر مع خليط الحليب والقشطة بشكل سريع حتى يذوب السكر تماماً بالخليط ويمتزج معه.
• ثم أضيفي الدقيق الأبيض المنخول المذاب إلى الخليط مع لتحريك السريع والمستمر لجميع لمكونات بشكل جيد حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم ابدئي بإضافة الكريمة البودر تدريجياً، حركي الكريمية بالخليط بشكل سريع حتى تمتزج مع جميعالمكونات، وأخيراً أضيفي النوتيلا المذابة مع التحريك المستمر لجميع المكونات حتى الحصول على خليط متجانس المكونات.
• اخفقي جميع المكونات جيداً من خلال المضرب الكهربائي على سرعة عالية لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى الحصول على خليط ذات القوام المتجانس والمتماسك بشكل جيد.
• اتركي الوعاء على نار هادئة مدة كافية حتى يغلي الخليط جيداً، اتركيه يغلي لمدة أربع دقائق تقريباً، ثم ابعدي الوعاء عن النار، مع مراعاة تحريك الخليط من وقت لآخر.

تجهيز صينية حلى طبقات البسكويت بالنوتيلا.

• أضيفي نصف كمية البسكويت بالحليب بالصينية البايركس بشكل منتظم ومرتب كطبقة أولى من طبقات البسكويت بالنوتيلا.

• اسكبي نصف كمية الخليط كطبقة ثانية إلى صينية البايركس مع مراعاة تغطية الطبقة الاولى (البسكويت بالحليب) بشكل جيد.

• أضيفي الكمية المتبقية من البسكويت بالحليب كطبقة ثالثة بالصينية البايركس بحيث يغطي الطبقة الثانية بشكل جيد.

• وأخيراً أضيفي الكمية المتبقية من مزيج النوتيلا مع مراعاة فردها بشكل متساوي وتغطية طبقة البسكويت بالحليب (الطبقة الثانية) بشكل جيد.

• يمكنك نثر كمية مناسبة من المكسرات المطحونة لتزيين صينية حلى طبقات البسكويت بالنوتيلا.

تقديم حلى طبقات البسكويت بالنوتيلا:

• ادخلي الصينية الثلاجة واتركيها مدة كافية لا تقل عن ساعتين تقريباً حتى تتماسك وتمتزج جميع الطبقات بشكل جيد، وتبرد بصورة كافية.
• جهزي اطباق تقديم مناسبة لتقديم حلى طبقات البسكويت بالنوتيلا.
• أضيفي كمية مناسبة من حلى طبقات البسكويت بالنوتيلا بأطباق التقديم وتقدم باردة مع مشروبك البارد أو الساخن المفضل.

سادساً: طريقة عمل حلى كاسات النوتيلا والأوريو:

نقدم لكم وسفة مميزة لتحضير كاسات النوتيلا مع إضافة لها البسكويت الأوريو اللذيذ، وذلك من خلال ما يلي:

مكونات عمل حبى كاسات النوتيلا والأوريو

• ثلاثون قطعة منالبسكويت الاوريو، مع مراعاة تفتيت البسكويت جيداً.
• ست ملاعق حجم كبير من الزبدة مع مراعاة إذابتها بشكل جيد.
• كوب ونصف من الشوكولاتة.
• كوب حجم كبير من القشطة الطازجة.
• نصف كوب حجم كبير من النوتيلا المذابة.
• نصف كوب حجم كبير من الشوكولاتة المبشورة بطريقة جيدة.

طريقة التحضير:
تجهيز الطبقة الأولى:

• جهزي وعاء مناسب لتحضير الطبقة الاولى.
• أضيفي إلى الوعاء الزبدة المذابة، والبسكويت الاوريو المفتت.
• اخفقي الزبدة مع البسكويت المفتت باستعمال المضرب اليدوي بطريقة جيدة وسريعة حتى يمتزجوا بشكل جيد.
• جهزي أكواب مناسبة لتقديم حلا كاسات النوتيلا والأوريو.
• أضيفي خليط الزبدة والبسكويت كطبقة أولى بالأكواب بطريقة منتظمة ومتساوية.

تجهيز الطبقة الثانية.

• جهزي وعاء مناسب عميق لتحضير الطبقة الثانية.
• أضيفي إلى الوعاء القشطة، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي غلى القشطة الشوكولاتة.
• قلبي الشوكولاتة مع القشطة جيداً حتى تذوب الشوكولاتة بالقشطة بشكل جيد.
• ابعدي الوعاء عن النار.
• اسكبي خليط القشطة والشوكولاتة برفق بالاكواب.

تقديم حلى كاسات النوتيلا والأوريو:

• انثري الشوكولاتة المبشورة على وجه الاكواب.
• ادخلي كاسات النوتيلا والأوريو الثلاجة مدة كافية حتى تبرد تماماً وتتماسك بشكل جيد.
• تخرج حلى كاسات النوتيلا والأوريو من الثلاجة، وتقدم باردة مع مشروبك المفضل.