مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل سلطة سهلة جداً

بواسطة:

تعرف على وصفة عمل سلطة سهلة جداً التي تعد من أهم الأطباق الجانبية على المائدة، وذلك لأنها تضيف الكثير من الطعم المختلف والمميز للطعام، كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والسلطة من الأطباق التي يمكن تناولها دون الخوف من تراكم الدهون أو زيادة الوزن، وذلك لأنها لا تحتوي على الدهون ولا السعرات الحرارية الكبيرة، كما أن السلطة هي من الأطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الطعام، حيث إنها تضيف الشكل المتناسق للمائدة، من خلال احتوائها على الألوان المختلفة، والتي تساعد على فتح الشهية أيضا، لذلك يهتم الكثير بضرورة وجودها على مائدة الطعام، وسوف نتعرف على بعض أطباق السلطة التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة جدا وسهلة.

طرق عمل سلطة سهلة جداً :

أولا: طريقة عمل سلطة البطاطس مع الثوم:

المكونات اللازمة:

  • كيلو جرام واحد من البطاطس.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من عصير الليمون الطازج.
  • ثلاثة حبات من البصل الأخضر.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من النعناع المفروم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من النعناع المجفف.

طريقة تحضير سلطة البطاطس مع الثوم:

  • في البداية يتم سلق البطاطس جيدا، ومن ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم، وتوضع جانبا.
  • بعد ذلك يتم إضافة البطاطس في وعاء، ومن ثم يتم إحضار عصير الليمون، ويتم إضافة أيضا النعناع المجفف فوقها.
  • يتم إضافة زيت الزيتون أيضا إلى المكونات، ويضاف البقدونس المفروم ناعما.
  • بعد ذلك يتم تقطيع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم يتم إضافته إلى الوعاء.
  • بعد ذلك يضاف الملح، ويتم خلط المكونات جيدا، وذلك حتى تماما التجانس، ولكن مع مراعاة أن تظل مكعبات البطاطس سليمة.
  • يتم وضع السلطة في طبق التقديم، وتقدم بجانب الوجبات المختلفة.

ثانيا: طريقة عمل سلطة الباذنجان:

المكونات اللازمة:

  • اثنان من حبات الباذنجان.
  • شريحة من الخبز.
  • كوب واحد من اللبن الرائب.
  • اثنان من حبات الثوم المفروم.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.

طريقة تحضير سلطة الباذنجان:

  • في البداية يتم تقطيع الباذنجان إلى قطع صغيرة الحجم.
  • بعد ذلك يتم إحضار مقلاة متوسطة الحجم، ومن ثم يوضع بها القليل من الزيت، ويترك حتى يتم تدفئته.
  • بعد ذلك يتم وضع قطع الباذنجان في الزيت، ويتم تقليبها حتى تمام تحميرها وحصولها على اللون الذهبي.
  • يتم إزالة قطع الباذنجان من على النار، وتصفى من الزيت وتوضع جانبا حتى تهدأ.
  • بعد ذلك يتم إحضار الخبز، ومن ثم يتم وضعه في القليل من الزيت أيضا، وذلك حتى يتم تحميره، ويحصل على القوام المقرمش.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع به الثوم، وأيضا الفلفل الأخضر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم، ويتم تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء كبير الحجم، ويتم وضع فيه جميع المكونات السابقة، وأيضا الباذنجان المقلي، والخبز المحمص، ويتم إضافة له كوب من اللبن الرائب ويتم خلط المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • يتم غرف السلطة في أطباق التقديم وتقدم بجانب الوجبات المختلفة.

ثالثا: طريقة تحضير سلطة المايونيز مع الذرة:

المكونات اللازمة:

  • نصف الكوب فقط من الفطر.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الفطر.
  • واحد من فصوص الثوم.
  • اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • نصف كوب فقط من الفلفل الملون.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من المايونيز.
  • كوب واحد فقط من الذرة.

طريقة تحضير سلطة المايونيز مع الذرة:

  • يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع به القليل من الزيت ويترك حتى يسخن.
  • بعد ذلك يتم إضافة الثوم المفروم ناعما إلى الزيت، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
  • بعد ذلك يتم إضافة الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة، ومن ثم يضاف أيضا شرائح الفلفل الملون، وتقلب المكونات جيدا حتى تذبل.
  • بعد سلق الذرة جيدا، يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم يتم وضعها فوق الفلفل الملون وتقلب جيدا حتى تمام التجانس.
  • بعد ذلك يتم إضافة الفطر إلى المكونات مع الاستمرار في التقليب على النار الهادئة، ويتم إضافة القليل من الملح.
  • ومن ثم يضاف المايونيز، ويتم وضع السلطة في أطباق التقديم بعض خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.