الرجيم منخفض الكربوهيدرات (Low carb Diet) هو نوع رئيسي يتفرع منه أنواع عدة منها الصحي بطيء النتائج نسبيًا، ومنها غير الصحي سريع التأثير غير المناسب للاستمرار على اتباعه كنظام غذائي ثابت. وتسم الأنواع الصحية بأنه تحد من اسهلاك الكربوهيدرات مع تزويد الجسم باحتياجاته منها ومن كافة العناصر الغذائية بصورة متكاملة؛ في حين تتسم الأنواع غير الصحية بأنها تمنع استهلاك الكربوهيدرات بدرجة مبالغ فيها كما أن بعض أنواع هذه الحمية تمنع من تناول العديد من أنواع الأغذية الضرورية لإمداد الجسم باحتياجاته الغذائية المتكاملة.
ولهذا السبب فالأنواع التي يوصيك باتباعها موقع الموسوعة هي الأنواع الصحية كحمية البحر المتوسط وباليو؛ وفي جميع الحالات يجب أن تحرص على استشارة طبيب مختص قبل البدء في اتباع أي من أنواع الرجيم منخفض الكربوهيدرات.
أنواع الرجيم منخفض الكربوهيدرات
الكيتو دايت
من أنجح وأشهر أنواع الحمية منخفضة الكربوهيدرات وتتوفر معلومات شاملة عنها في المقالات التالية:
يُمثل أحد أفضل أنواع الرجيم منخفض الكربوهيدرات وأكثرها فعالية في القضاء على مشكلة زيادة الوزن تمامًا؛ وبالإضافة إلى ذلك فإنه سهل الاتباع وكل ما عليك فعله لملاحظة ذلك بنفسك هو قراءة مقالة (فوائد رجيم البحر المتوسط وطريقة تحضيره بالخطوات المجربة).
رجيم Zero-Carb
أحد الأنواع غير الصحية من الرجيم منخفض الكربوهيدرات ويركز بشكل أساسي على تناول المنتجات الحيوانية. ويتمثل الخطر الأكبر في اتباعه إلى افتقاره للكثير من المغذيات الهامة؛ ويُمكن ملاحظة ذلك بالإطلاع على نماذج قائمة الطعام التالية:
النموذج الأول
الإفطار = بيض + أفوكادو.
الغداء = خس + دجاج مطهي بزيت الزيتون + جبنة.
العشاء = سلمون + نودلز كوسة + بذوز دوار الشمس.
الوجبات الخفيفة = جبنة.
النموذج الـ 2
الإفطار = بيض + فلفل حلو.
الغداء = خس محشي تونة وجزر مبشور + صوص أفوكادو.
العشاء = لحم ضاني مشوي + سبانخ + مكسرات.
الوجبات الخفيفة = بيض مسلوق.
النموذج الـ 3
الإفطار = بيض + أفوكادو + سجق.
الغداء = سكالوب + ملفوف + جبنة بارميزان.
العشاء = طماطم مشوية + نودلز كوسة + كرات لحم.
الوجبات الخفيفة = بذور دوار الشمس.
النموذج الـ 4
الإفطار = بيض + شرائح دجاج مشوي + جبنة شيدر.
الغداء = برجر + خس + طماطم.
العشاء = نودلز كوسة + دجاج مخبوز مع شرائح الطماطم.
الوجبات الخفيفة = سردين.
النموذج الـ 5
الإفطار = سجق + بروكلي مطهي مع الجبنة والبيض.
الغداء = ستيك مشوي + سلطة جرجير بالكاجو وزيت الزيتون.