الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

هل القهوة تثبت الوزن

بواسطة: نشر في: 1 ديسمبر، 2021
mosoah
هل القهوة تثبت الوزن

يتساءل الكثير من محبي القهوة هل القهوة تثبت الوزن ؟ تُعد القهوة من المشروبات المُفضلة لدى الكثيرين، والتي يتم استخراجها من حبوب البن بعد زراعتها وتحول لونها من الأخضر إلى الأحمر وعلاجها وتخميرها وتجفيفها ثم تحميصها على درجة 288 مئوية، ويمكن إعداد القهوة ساخنة أو باردة أو مثلجة، وهذا ما يجعل الكثير يقبلون على تناولها فهي ترضي جميع الأذواق، والكثير من الرجال والسيدات ممن يرغبون في تثبيت أوزانهم يرغبون في معرفة مدى تأثير القهوة على الوزن، وهل هي تزيده أم تبقيه ثابتًا، وهذا ما سنوضحه من خلال سطور هذا المقال على موسوعة.

هل القهوة تثبت الوزن

  • تم إجراء العديد من الدراسات حول مدى تأثير القهوة على الوزن وما إذا كانت تساعد على إنقاصه أم تثبته.
  • ولقد انتهت تلك الدراسات إلى أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تساعد على زيادة معدل الأيض وزيادة حرق السعرات الحرارية وبالتالي إنقاص الوزن.
  • حيث تزيد القهوة من قدرة الجسم على تكسير جزيئات الطعام الكبيرة وتحويلها إلى جزيئات صغيرة، تلك العملية التي يُطلق عليها اسم أكسدة الدهون.
  • لذلك فالقهوة لا تثبت الوزن ولكنها تؤدي إلى إنقاصه بفضل مادة الكافيين الموجودة بها.
  • بالإضافة إلى أن المركبات الأخرى النشطة بيولوجيًا الموجودة في القهوة مثل حمض الكلوروجينيك يبطئ من عملية امتصاص الجسم للكربوهيدرات.
  • كما أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة لها دور فعال في حرق الدهون بالجسم من خلال مساعدتها على نقل الأدرينالين إلى الأنسجة الدهنية عن طريق الدم.
  • وتفيد القهوة في إنقاص الوزن عن طريق الأحماض المفيدة الموجودة بها والتي تنظم معدل السكر في الدم وتخفف من إنتاج الجسم للجلوكوز، فتحد من زيادة كمية الدهون بعد تناول الطعام.
  • وبخلاف كل ما سبق فتناول القهوة يساعد على التقليل من كمية الطعام التي يتم تناولها على مدار اليوم نظرًا لدور مادة الكافيين في تقليل الشهية.
  • وبشكل عام تفيد القهوة في إنقاص الوزن في حال تناولها سادة دون إضافة السكر والحليب إليها، مع الالتزام بحمية غذائية وأداء التمارين الرياضية.

هل القهوة تمنع نزول الوزن

  • لا، فالقهوة تساعد على إنقاص الوزن بفضل احتوائها على مادة الكافيين والمركب النشط حمض الكلوروجينيك.
  • ولكن للاستفادة من خصائص القهوة في إنقاص الوزن يجب الحذر من الإفراط في تناولها، فإذا زادت كمية الكافيين التي يتم تناولها في اليوم الواحد عن 750 ميليغرام؛ فسيؤدي ذلك إلى زيادة نسبة هرمون التوتر الكورتيزول وسيزداد تخزين الدهون وبالتالي يزداد الوزن.

هل القهوة تنقص الوزن

  • نعم، تساعد القهوة على إنقاص الوزن في حال تناول ما لا يزيد عن 4 فناجين منها في اليوم الواحد، أي حوالي 400 ميليغرام من الكافيين.
  • كما تزيد القهوة من حرق الدهون بعد ممارسة التمارين الرياضية، وذلك عند تناول فنجانًا منها بعد الانتهاء من ممارسة تلك التمارين.
  • ويُفضل تناول القهوة السوداء إذا كان الغرض منها هو المساعدة على إنقاص الوزن، نظرًا لخلوها من السكريات أو الدهون التي تتسبب في زيادة الوزن.
  • وفي حال عدم الاعتياد على تناول القهوة وطعمها المر؛ فيمكن التغلب على ذلك بإضافة القليل من السكر ثم تقليل الكمية بالتدريج حتى يتم الاعتياد على الطعم المر.

هل القهوة العربية تؤثر على الرجيم

  • تساعد القهوة العربية على إنقاص الوزن عند اتباع حمية غذائية لهذا الغرض.
  • فالقهوة العربية مثل بقية أنواع القهوة يدخل في تكوينها بشكل أساسي مادة الكافيين الفعالة في إنقاص الوزن.

هل القهوة العربية تسبب ثبات الوزن

  • لا، فمادة الكافيين الموجودة في القهوة العربية تساعد على إنقاص الوزن بفضل قلة سعراتها الحرارية واحتوائها على مادة الكافيين.

هل النسكافيه تثبت الوزن

  • الكثير من الأشخاص يلجؤون إلى شرب النسكافيه بدلًا من القهوة لعدم اعتيادهم على طعم القهوة المُر.
  • والنسكافيه هو عبارة عن قهوة سريعة التحضير مصنوعة من خلاصة القهوة المجففة بعد أن تختمر حبوب البن والتخلص من المياه الموجودة بها.
  • وعلى الرغم من أن كمية الكافيين الموجودة في النسكافيه أقل من الموجودة في القهوة الطازجة؛ إلا أنهم يشتركون في نفس الفوائد فيما يخص إنقاص الوزن.
  • فقد تم إجراء عدة دراسات أشارت إلى فوائد النسكافيه والقهوة سريعة التحضير بشكل عام في خسارة الوزن وتعزيز نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة.
  • فضلًا عن دور حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة سريعة التحضير في تقليل الكتلة الدهنية في الجسم.
  • وللإجابة على سؤال هل النسكافيه يثبت الوزن تجدر الإشارة إلى أن طريقة إعداد النسكافيه وما فيه من إضافات هي التي تحدد مدى تأثيره على الوزن.
  • فإذا تم إعداد النسكافيه وإضافة الحليب كامل الدسم أو الكريمة أو مبيض القهوة أو السكر إليه؛ فسوف يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن نظرًا للكميات الكبيرة من الكربوهيدرات والدهون والسعرات الحرارية الموجودة في كوب النسكافيه المُضاف إليه أيًا من تلك الإضافات.
  • فمبيضات القهوة تحتوي على الزيوت المهدرجة التي تزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويلجأ الجسم إلى تخزين تلك الزيوت في البطن فتظهر على هيئة دهون، بالإضافة إلى تأثيرها على احتباس السوائل في الجسم نتيجة احتوائها على مركبات الصوديوم.
  • فضلًا عن أن النسكافيه لا يسبب الشعور بالشبع، بل يزيد من الشهية نحو الحلويات والأطعمة الدسمة بعد تناوله.
  • لذلك من الأفضل استبدال تلك الإضافات بالشيكولاتة السوداء، واستبدال السكر بالعسل في التحلية، واستبدال مبيض القهوة بحليب خالِ الدسم.
  • وللاستفادة من خصائص النسكافيه في خسارة الوزن يُفضل تناول النسكافيه البلاك أو أي نوع آخر خالِ من الإضافات، ويُضاف إليه الماء الساخن وعصير ليمونة متوسطة الحجم وخلط المكونات في كوب وتناوله صباحًا بعد إفطار خفيف.

الفوائد العامة للقهوة

وبخلاف فوائد القهوة في خسارة الوزن، فهناك العديد من الفوائد الصحية لها والتي تتمثل فيما يلي:

  • تقلل من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
  • تحارب الجذور الحرة بفضل احتوائها على مضادات للأكسدة.
  • تساعد على تحسين الذاكرة وتزيد من قدرة الشخص على التركيز والإدراك.
  • تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل تليف الكبد، سرطان الكبد، سرطان القولون والمستقيم، التصلب المتعدد.
  • تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة على زيادة الكولاجين في البشرة وتأخر ظهور علامات الشيخوخة، فتشد البشرة وتجعلها تبدو لامعة ومشرقة.
  • مفيدة في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية.
  • تقلل من فقدان المياه وبالتالي تزيد من ترطيب البشرة ونضارتها.
  • يتم إدخال القهوة في وصفات العناية بالبشرة لإعداد الأقنعة المقشرة التي تساعد على زيادة نعومة الأماكن الجافة في الجسم مثل القدمين والركبتين والكوعين.
  • تساعد على التقليل من الشعور بالدوخة نتيجة نقص الضغط بعد الوجبات، خاصة لدى كبار السِن.
  • تناولها باعتدال يساعد على التقليل من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية.
  • تساعد على الحفاظ على درجة الحموضة الطبيعية لفروة الرأس، ومن ثم تحمي صحة الشعر ولمعانه.

 

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا والذي أجبنا من خلاله على سؤال هل القهوة تثبت الوزن؟ كما أوضحنا فوائد القهوة في إنقاص الوزن وفوائدها العامة، تابعوا المزيد من المقالات على الموسوعة العربية الشاملة.

للمزيد يمكن الإطلاع على:

المراجع