مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

اي أنواع المكسرات أكثر فائدة

بواسطة:
اي أنواع المكسرات أكثر فائدة

اي أنواع المكسرات أكثر فائدة ؟ ، تنتمي المكسرات لأشهى أنواع الأطعمة وأكثرها فوائد صحية وجمالية وذلك بفضل غناها بقدر كبير من المغذيات الهامة لدعم الصحة العامة للجسم مثل: البروتينات، والفيتامينات، والألياف، والدهون غير المشبعة؛ وهذه المعلومات معروفة للكثير من الأشخاص لكن لا يعرف أغلب الأشخاص أي أنواع المكسرات أكثر فائدة أو العلاقة الدقيقة بين المكسرات والوزن؛ لذا يُقدم لك موقع الموسوعة هذه المقالة للإجابة على هذه الأسئلة بالإضافة لتوضيح أضرار المكسرات والمعدل الصحي لتناولها.

اي أنواع المكسرات أكثر فائدة

يختلف نوع وقدر العناصر الغذائية نسبيًا بين المكسرات من نوع لآخر مما يؤدي لحدوث اختلاف نسبي بينها في الفائدة، ويُمكنك التعرف على أكثر أنواع المكسرات فائدة من خلال معرفة أهم العناصر الغذائية وقدر كل منها في كل 150 جرام من أشهر أنواع المكسرات من خلال الاطلاع على العرض التالي:

العناصر الغذائية في اللوز

  • البروتينات= 31.83 جرام.
  • الدهون= 74.13 جرام.
  • الكربوهيدرات= 32.51 جرام.
  • فيتامين ب6= 0.21 مليجرام.
  • فيتامين هـ= 39.33 مليجرام.
  • الكالسيوم= 396 مليجرام.
  • البوتاسيوم= 1057.5 مليجرام.
  • المغنيسيوم= 402 مليجرام.
  • الصوديوم= 1.5 مليجرام.
  • المنجنيز= 3.43 مليجرام.
  • الفوسفور= 726 مليجرام.
  • الحديد= 5.58 مليجرام.
  • النحاس= 1.49 مليجرام.
  • الزنك= 4.62 مليجرام.

العناصر الغذائية في البندق

  • البروتينات= 22.43 جرام.
  • الدهون=  91.13 جرام.
  • الكربوهيدرات=  25.05 جرام.
  • فيتامين ب6= 0.84 مليجرام.
  • فيتامين ج= 9.45 مليجرام.
  • فيتامين هـ= 22.54 مليجرام.
  • الكالسيوم= 171 مليجرام.
  • البوتاسيوم= 1020 مليجرام.
  • المغنيسيوم= 244.5 مليجرام.
  • المنجنيز= 9.26 مليجرام.
  • الحديد= 7.05 مليجرام.
  • الفسفور= 435 مليجرام.
  • النحاس= 2.59 مليجرام.
  • الزنك= 3.68 مليجرام.

العناصر الغذائية في الفستق

  • البروتينات= 30.4 جرام.
  • الدهون=  68.09 جرام.
  • الكربوهيدرات= 41.27 جرام.
  • فيتامين ب6= 2.55 مليجرام.
  • فيتامين ج= 8.4 مليجرام.
  • فيتامين هـ= 3.45 مليجرام.
  • الكالسيوم= 157.5 مليجرام.
  • البوتاسيوم= 1537.5 مليجرام.
  • المغنيسيوم= 181.5 مليجرام.
  • الصوديوم= 1.5 مليجرام.
  • المنجنيز= 1.8 مليجرام.
  • الفسفور= 735 مليجرام.
  • الحديد= 5.88 مليجرام.
  • النحاس= 1.95 مليجرام.
  • الزنك= 3.3 مليجرام.

العناصر الغذائية في الصنوبر

  • البروتينات= 20.54 جرام.
  • الدهون=  102.56 جرام.
  • الكربوهيدرات= 19.62 جرام.
  • فيتامين ب6= 0.14 مليجرام.
  • فيتامين ج= 1.2 مليجرام.
  • فيتامين هـ= 13.99 مليجرام.
  • الكالسيوم= 24 مليجرام.
  • البوتاسيوم= 895.5 مليجرام.
  • المغنيسيوم= 376.5 مليجرام.
  • الصوديوم= 3 مليجرام.
  • الفسفور= 862.5 مليجرام.
  • المنجنيز= 13.2 مليجرام.
  • الحديد= 8.29 مليجرام.
  • النحاس= 1.99 مليجرام.
  • الزنك= 9.68 مليجرام.

العناصر الغذائية في الكاجو

  • البروتينات= 27.33 جرام.
  • الدهون= 65.78 جرام.
  • الكربوهيدرات= 45.29 جرام.
  • فيتامين ب6= 0.63 مليجرام.
  • فيتامين ج= 0.75 مليجرام.
  • فيتامين هـ= 1.35 مليجرام.
  • الكالسيوم= 55.5 مليجرام.
  • البوتاسيوم= 990 مليجرام.
  • المغنيسيوم= 438 مليجرام.
  • الصوديوم= 18 مليجرام.
  • الحديد= 10.02 مليجرام.
  • النحاس= 3.29 مليجرام.
  • المنجنيز= 2.48 مليجرام.
  • الفوسفور= 889.5 مليجرام.
  • الزنك= 8.67 مليجرام.

العناصر الغذائية في السوداني

  • البروتينات= 38.7 جرام.
  • الدهون= 73.86 جرام.
  • الكربوهيدرات= 24.2 جرام.
  • فيتامين ب6= 0.52 مليجرام.
  • فيتامين هـ= 12.49 مليجرام.
  • الكالسيوم= 138 مليجرام.
  • البوتاسيوم= 1057.5 مليجرام.
  • المغنيسيوم= 252 مليجرام.
  • الصوديوم= 27 مليجرام.
  • المنجنيز= 2.9 مليجرام.
  • الفوسفور= 564 مليجرام.
  • النحاس= 1.72 مليجرام.
  • الحديد= 6.87 مليجرام.
  • الزنك= 4.91 مليجرام.

السعرات الحرارية في المكسرات

يُوضح الجدول التالي قدر السعرات الحرارية في كل 150 جرام من أنواع المكسرات الموضحة في الفقرة السابقة.

 

نوع المكسرات

السعرات الحرارية

اللوز

924.53

البندق

1010.9

الفستق

899.49

الصنوبر

1083.68

الكاجو

882.5

السوداني

916.34

 

فوائد المكسرات

تعزيز القدرات الإدراكية

تعتمد القدرات الإدراكية بشكل كبير على صحة الخلايا العصبية لذا تُساهم المكسرات بفعالية في تحسينها نظرًا لغناها بالعديد من العناصر الغذائية الداعمة لصحتها مثل المغنيسيوم؛ بالإضافة لتضمنها عدد  من مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين ج مما يُساعد في خفض مخاطر الإصابة باضطرابات الجهاز العصبي وتثبيط معدل تأثرها في المراحل العمرية المتأخرة.

تقوية صحة القلب والأوعية الدموية

نظرًا لاحتوائها على البوتاسيوم الهام لتعزيز قدرة خلايا الجهاز الدوري على أداء وظائفها الحيوية بفعالية، والحديد الخافض لمخاطر الإصابة بفقر الدم، والأحماض الدهنية غير المشبعة المساهمة في خفض معدل الكولسترول السىء في الدم، وفيتامين هـ المُحسن لصحة الشرايين.

دعم القدرة على التمتع بوزن صحي

فبالرغم من ارتفاع معدل السعرات الحرارية نسبيًا في المكسرات إلا أنها تُمثل وجبة خفيفة مثالية بالنسبة لمتبعي الأنظمة الغذائية الصحية وذلك بفضل غناها بالألياف التي تمد بالشعور بالشبع لفترة طويلة وتُساهم في ضبط الشهية؛ بالإضافة إلى غناها بالمغذيات التي تمد الجسم بالطاقة وتدعم القدرة على أداء المهام الحيوية دون الحاجة لتناول المزيد من السعرات الحرارية منخفضة القيمة الغذائية.

تحسين صحة الجهاز المناعي

إذ تعتمد صحة الجهاز المناعي على إمداد الجسم بمضادات الأكسدة القوية لخفض مخاطر الإصابة بالاضطرابات الصحية ودعم قدرته على مكافحة الأمراض والتعافي منها؛ بالإضافة إلى لتقوية خلايات الجسم عبر إشباع احتياجاته من المغذيات وتتولى المكسرات القيام بدور كبير في مختلف هذه المهام.

توفير العناية المتكاملة للبشرة

حيث تحتاج البشرة للمغذيات لدعم صحة خلاياها وتحفيز الخلايا الجديدة على النمو، والعناصر المرطبة المحافظة على معدل توازن مرونة الجلد، ومضادات الأكسدة المنقية لها بعمق، والخافضة لمخاطر إصابتها بالاضطرابات مثل حب الشباب، والمثبطة لمعدل تأثرها مع التقدم في العمر؛ وتُقدم لها المكسرات كل ذلك ويُمكن الإستفادة منها بسهولة بتدليك البشرة بالقليل من زيت المكسرات أو تطبيق ماسك مكون من المكسرات المطحونة ناعم والقليل من الحليب والعسل الأبيض.

أضرار المكسرات

  • تتسبب في الحساسية لبعض الأشخاص.
  • يؤدي الإسراف في تناولها أو تناولها مُعدة بطريقة غير صحية إلى رفع مخاطر الإصابة بالسمنة.

المعدل الصحي لتناول المكسرات

يبلغ المعدل الصحي لتناول المكسرات الخالية من الإضافات يوميًا  42 جرام في المتوسط أو ملعقة كبيرة من زبدة المكسرات الصحية المعدة بخلط المكسرات المحمصة المطحونة مع القليل من زيت جوز الهند.

المكسرات والوزن

المكسرات عبارة عن سلاح ذو حدين فيمكن تناولها بهدف المساعدة في خسارة الوزن في حالة تناول المعدل الصحي منها يوميًا كوجبة خفيفة مع مراعاة أن تكون محمصة بدون أي إضافات كما يُمكن تناولها بهدف علاج النحافة من خلال تناولها مُجهزة مع إضافات غنية بالعناصر الغذائية ومرتفعة السعرات الحرارية في نفس الوقت مثل العسل الأبيض والشوكولاته الداكنة.

 

شاركنا بأكثر المعلومات التي استفدت منها من المقالة وبتجربتك مع تناول المكسرات لتحقيق أحد أهدافك المتعلقة بدعم صحتك، أو تعزيز جمالك، أو الوصول للوزن المرغوب فيه، ويُمكنك ذلك من خلال نشر تجربتك عبر أي من مواقع التواصل الاجتماعي مع إضافة #اي أنواع المكسرات أكثر فائدة و# الموسوعة.
المصادر: 1، 2.