مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد الفراولة

بواسطة:
فوائد الفراولة

الفراولة من الفاكهة التي يفضلها الأطفال الصغار ويحبون تناولها بكميات كبيرة، كما يحب الكبار الفراولة كمشروب طبيعي طازج، ونحن لا نتحدث اليوم عن الفراولة لكونها محببة من قبل الجميع فقط، بل لأن لها العديد من الفوائد الوقائية والعلاجية للعديد من الأمراض أهمها السمنة والأمراض المزمنة المرتبطة بأمراض القلب والأوردة ومرض السكر والوقاية من السرطانات لاحتوائها على الألياف الغذائية والمعادن الضرورية للجسم والفيتامينات، والكثير من مركبات الفيتوكيميكال الضرورية لصحة الجسم والتي تمنحها لونها الأحمر النابض المميز وهي تقي من العديد من الأمراض في الجسم.

أهم فوائد الفراولة :

حبة واحدة من فاكهة الفراولة تقيك من العديد من الأمراض وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الأساسية لصحة الجسم من ضمنها:

  • فيتامين أ، وفيتامين ك بنسبة 60 ملجم لكل 100 جم من فاكهة الفراولة الطازجة، وفيتامين هـ
  • تعتبر الفراولة من المصادر الأساسية للكثير من الفيتامينات من بينها الثيامين ب1، والنياسين ب3 بالإضافة لفيتامين البيريدوكسين ب6.
  • تحتوي الفراولة على نسبة عالية من مض الفوليك، فكل 200 جم من الفراولة الطازجة يحتوي على 48 ميكروجرام من مادة الفولات.
  • تحتوي على نسبة عالية من المنغنيز
  • تمد الجسم بحاجته من المعادن الأساسية كالحديد والمغنيسيوم وعنصر الفسفور بالإضافة لاحتوائها على نسبة من اليود
  • تحتوي على مركب الفيتوكيميكال الموجود بصورة أساسية كمركبات من الفينول والذي رفع من قيمتها الغذائية وهو الذي جعل للفراولة صفات علاجية منها:
  • كونها مضادة للأكسدة
  • تحمي من الالتهابات
  • تخفض من نسب الدهون المرتفعة في الدم
  • تمنع تكاثر خلايا السرطان
  • مضادة لانتشار البكتيريا
  • تمنع التحسس
  • تمنع ارتفاع ضغط الدم

فوائد الفاكهة

  • تحتوي على الألياف المفيدة والتي تفيد في خفض نسبة الدهون الضارة أو الكولسترول السيئ فهي تنظم عمليات الهضم في المعدة وتقي من خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوردة. كما تحسن من تدفق الدم وتقلل من خطر حدوث جلطات
  • تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي، بالإضافة للكثير من المواد المضادة للأكسدة مما يساهم في منع الإصابة بالسرطان
  • علاج الإمساك: حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الماء والألياف المفيدة مما ينظم من حرك الأمعاء ويقلل احتمال الإصابة بالإمساك حيث ترفع من كثافة البراز
  • خفض ضغط الدم المرتفع: حيث تحتوي على نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم مما يساهم في خفض أثر الصوديوم في جسم الإنسان، تناول الفراولة يقلل من ارتفاع ضغط الدم بصورة ملحوظة وفي وقت قصير.
  • الحمل: تحتوي الفاكهة على حمض الفوليك المفيد للسيدات الحوامل مما يمنع حدوث تشوهات في الأجنة
  • علاج الاكتئاب: بفضل حمض الفوليك كذلك حيث يقلل من شدة الاكتئاب فهو يمنع حدوث زياد في مادة الهوموسيستين، وهو ما يمنع وصول الدم والمواد الغذائية الضرورية لصحة الدماغ من الوصول للمخ مما يساهم في الشعور بالراحة وتنظيم تقلبات المزاج وهو يساعد أيضا على النوم بعمق وفتح الشهية
  • تزيد من امتصاص الجسم لعنصر الحديد، وتقي من الإصابة بالتهابات المفاصل
  • تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج مما يفيد جسم الإنسان ويقلل من الآثار الضارة التي تحدث في الجسم بسبب التدخين بكثرة.
  • تقي من الإصابة بالسكتة الدماغية حيث تقلل من حدوث جلطات في الدم وبشكل خاص الجلطات المتعلقة بحدوث سكتة دماغية، وهي تحتوي أيضاً على البوتاسيوم الذي يقلل السكتات الدماغية

فوائد الفراوله الطبيه وتأثيرها في مقاومة الإلتهابات :

  • تنشأ الالتهابات بسبب تحفيز الجهاز المناعي لمقاومة الكائنات الغريبة في الجسم أو الأضرار التي تقع على الجسد والتي تتضمن الجروح والإصابات المختلفة، لكن الإثارة المستمرة لنشاط الجهاز المناعي وعدم انتظام عمل الجهاز المناعي فيم يتعلق بمقاومته الالتهابات أو الحساسية يؤدي لنشاطه دون مبرر مما يحدث الكثير من الأمراض المزمنة من ضمنها أمراض القلب والأوردة ومرض الزهايمر وحتى حدوث مرض السكر من النوع الثاني
  • أجريت بعض الدراسات مؤخراً على فئران المعمل المصابة بمرض السمنة أن للفراولة دور مهم في السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم، وهي تنظم أيضا الكثير من التهابات الجسم التي تنشأ بسبب مرض السمنة، كما تقلل من معدل حدوث جلطات وتقلل من حدوث ضرر في الأعصاب إذا تم التعرض لأشعة ضارة.
  • أما على الإنسان فلم يتم عمل دراسات على الفاكهة، لكن العديد من الدراسات والأبحاث تبحث عن أثر التوتيات المختلفة وكيفية تأثيرها الإيجابي على صحة الفرد، حيث أثبتت الدراسات أن الفراولة تحارب الالتهاب النشط الذي يسبب حدوث أمراض مزمنة كما تقلل من نسبة الأنسولين بعد تناول الطعام.
  • يجب عند شراء الفاكهة التأكد من كونها داكنة، وصلبة بعض الشيء كما يمكن حفظها لمدة 4 أيام قبل غسلها بداخل الثلاجة ويفضل عدم غسل الفراولة والفاكهة عموما إلا قبل أكلها مباشرة ذلك لأن عملية الغسل تجعلها رطبة ولزجة مما قد يؤثر على عملية التخزين بالسلب.

المراجع :