مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

أفضل طريقة شوربة الشوفان وصفات سريعة وسهلة

بواسطة:
طريقة شوربة الشوفان

أجمل طريقة شوربة الشوفان حيث تعد شوربة الشوفان من أكثر انواع الشوربة الصحية والخفيفة واللذيذة، حيث أنها تحتوي على البروتينات والفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة والمفيدة لجسم الإنسان ولصحة أفضل، هذا وتتعدد وتختلف طرق إعداد شوربة الشوفان، لهذا نعرض لكم مجموعة متميزة من الوصفات السريعة لتحضير شوربة الشوفان في وقت قليل وبأقل مجهود.

وصفات جديدة ولذيذة لتحضير شوربة الشوفان:

نقدم لكم مجموعة من الوصفات المتميزة التي تتميز بسهولة إعدادها وسرلاعة تحضيرها وذلك من خلال مكونات عملها المبسطة وخطوات تحضيرها المشروحة تفصيلياً.

أولاً: الطريقة التقليدية والبسيطة لعمل شوربة الشوفان:

مكونات عمل شوربة الشوفان:

  • ثمان أكواب حجم كبير من الماء.
  • ثمان ملاعق حجم كبير من الشوفان.
  • حبتان حجم كبير من الكوسا، مع تقشيرها بشكل جيد وتقطيعها إلى شرائح.
  • حبتان حجم كبير من الجزر الطازج، مع تقشير الجزر جيداً وتقطيعه إلى شرائح.
  • حبتان من البائنجان الطازج ذات الحجم المتوسط، مع تقشير البائنجان وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  • حبتان من البطاطس ذات الحجم المتوسط، مع تقشير البطاطس بشكل جيد وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
  • حبتان من البصل الأبيض ذات الحجم المتوسط، مع تقشير البصل وتقطيعه إلى جوانح رقيقة.
  • حبتان من الطماطم الحمراء الطازجة ذات الحجم المتوسط، مع تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم.
  • أربع فصوص من الثوم متوسط الحجم.
  • نصف كوب حجم كبير من الكزبرة مع فرمها جيداً بالخلاط الكهربائي.
  • نصف كبير من البقدونس المفروم بشكل جيد بالخلاط الكهربائي.
  • ملعقتان حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل الكمية حسب الحاجة.
  • ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود الناعم والمطحون بشكل جيد.
  • ملعقة حجم صغير من الزعتر المجفف.
  • نصف ملعقة حجم صغير من الهيل المطحون بشكل جيد.
  • نصف ملعقة حجم صغير من الزنجبيل البودر الطازج.
  • نصف ملعقة حجم صغير من القرفة الناعمة المطحونة بشكل جيد.
  • مكعبان من مرقة ماجي للدجاج.
  • أربع ملاعق حجم كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير:

  • جهزي وعاء مناسب لتحضير شوربة الشوفان.
  • أضيفي غلى الوعاء كمية مناسبة من الزيت، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، انتظري حتى يسخن الزيت جيداً، ثم أضيفي إلى الزيت شرائح الكوسا، شرائح الجزر، قطع الباذنجان، قطع البطاطس، الثوم، جوانح البصل، قطع الطماطم، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض مدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى تتشوح بشكل جيد بالزيت.
  • ثم أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة، الفلفل الأسود البودر، القرفة المطحونة بشكل جيد، الكزبرة المفرومة بشكل جيد، الزعتر المجفف، البقدونس المفروم بشكل جيد، الهيل المطحون، الزنجبيل البودر، قلبي جميع المكونات جيداً مع الخضروات لمدة دقيقتان حتى تختلط مع الخضروات بشكل جيد.
  • ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء، ومكعبات الماجي، استمري بتحريك جميع المكونات بشكل جيد، وانتظري حتى تغلي جميع المكونات جيداً، واتركيها تغلي لمدة ست دقائق تقريباً مع التقليب من وقت لآخر.
  • ثم أضيفي الشوفان إلى الوعاء، استمري بالتقليب، واتركي الوعاء على النار المتوسطة مدة خمس دقائق تقريباً حتى تنضج جميع الخضروات بشكل جيد.
  • ابعدي وعاء الشوربة عن النار.
  • جهزي اطباق مناسبة لتقديم شوربة الشوفان، اشكبي الشوربة بأطباق التقديم بشكل منتظم ومتساوي، وقدمي الشوربة ساخنة.

ثانياً: طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب:

مكونات عمل شوربة الشوفان بالحليب:

  • ثمان اكواب حجم كبير من الماء.
  • مكعبان من مرقة ماجي للدجاج.
  • عشر ملاعق حجم كبير من الحليب الجاف.
  • ثمان ملاعق حجم كبير من الشوفان.
  • ملعقتان حجم كبير من الشبت مع فرمه بشكل جيد بالخلاط الكهربائي.
  • حبتان من البصل الأبيض مع فرمه بشكل جيد من خلال الخلاط الكهربائي.
  • أربع فصوص من الثوم حجم كبير مع فرمه بشكل جيد من خلال مفرمة الثوم.
  • كمية مناسبة من الزيت النباتي المفضل لك.

طريقة التحضير:

  • جهزي وعاء مناسب لتحضير شوربة الشوفان بالحليب.
  • أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الزيت النباتي، وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي غلى الزيت الساخن البصل المفروم.
  • قلبي البصل المفروم بشكل جيد ومستمر مع الزيت الساخن حتى لا يحترق، استمري بالتقليب مدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً او إلى أن يأخذ البصل اللون الذهبي.
  • ثم أضيفي غلى البصل الذهبي المفروم الثوم المفروم، قلبي جيداً لمدة دقيقتان.
  • جهزي وعاء صغير الحجم، وأضيفي غلى الوعاء الحليب الجاف، والشوفان، ثم أضيفي غلى الحليب الجاف والشوفان كمية مناسبة من الماء تكفي لإذابتهما بشكل جيد.
  • أضيفي خليط الحليب والشوفان تدريجياً إلى وعاء البصل والثوم مع التقليب السريع والمستمر لجميع المكونات، اتركي الوعاء على النار مع التقليب من حين لآخر لجميع المكونات حتى تغلي بشكل جيد.
  • ثم أضيفي مكعبات مرقة ماجي، استمري بالتحريك، واتركي الشوربة على النار المتوسطة مدة لا تقل عن ثلاث عشر دقيقة تقريباً حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد، وينضج الشوفان، وتحصلي على القوام المطلوب لشوربة الشوفان.
  • جهزي اطباق مناسبة لتقديم شوربة الشوفان.
  • اسكبي الشوربة برفق وبشكل منتظم ومتساوي بأطباق التقديم.
  • تقدم اطباق شوربة الشوفان بالحليب ساخنة.

ثالثاً: طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب للاطفال:

مكونات عمل شوربة الشوفان بالحليب للأطفال:

  • ملعقتان حجم كبير من الحليب الجاف.
  • أربع ملاعق حجم كبير من الشوفان.
  • كوبان حجم كبير من الماء.

طريقة التحضير:

  • جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لتحضير وتجهيز شوربة الشوفان بالحليب.
  • أضيفي غلى الوعاء الماء، ثم أضيفي الحليب الجاف، حركي الحليب الجاف بشكل سريع ومستمر بالماء حتى يذوب الحليب تماماً بالماء ويمتزج معه.
  • ثم أضيفي الشوفان إلى الحليب.
  • استمري بالتقليب بشكل سريع مدة كافية حتى يمتزج الشوفان مع الحليب.
  • ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، واتركيه حتى يغلي، مع تحريك الشوربة من وقت لآخر، اتركي الشوربة تغلي لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى ينضج الشوفان، وتأخذ الشوربة القوام المطلوب.
  • ابعدي الوعاء عن النار، واتركي الوعاء حتى يبرد بشكل جيد.
  • اسكبي شوربة الشوفان بالحليب بطبق مناسب لطفلك، وتقدم لطفلك دافئة أو باردة.

رابعاً: طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب والجزر:

مكونات عمل شوربة الشوفان بالحليب والجزر:

  • نصف كوب حجم كبير من الشوفان.
  • نصف كوب حجم كبير من الماء.
  • أربع أكواب حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقتان حجم صغير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة.
  • حبتان من الجزر حجم متوسط، مع تقشيرها بشكل جيد، وفرمها بالخلاط الكهربائي جيداً او يمكن بشرها باستعمال المبشرة.
  • أربع ملاعق كبيرة الحجم من البصل المفروم بشكل جيد بالخلاط الكهربائي.
  • أربع ملاعق حجم كبير من الكزبرة الطازجة الخضراء مع فرمها بالخلاط الكهربائي فرماً ناعماً.
  • كمية قليلة من ملح الطعام.

طريقة التحضير:

  • جهزي مقلاة عميقة ومناسبة لتحضير شوربة الشوفان بالحليب والجزر.
  • أضيفي غلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، انتظري غلى أن يحمى الزيت جيداً، ثم أضيفي إلى الزيت البصل المفروم.
  • حركي البصل المفروم مع الزيت الساخن مدة كافية من خلال الملعقة الخشبية حتى ياخذ البصل المفروم اللون الذهبي، ثم أضيفي غلى البصل المفروم الذهبي الثوم المفروم، استمري بالتحريك لمدة دقيقتان تقريباً.
  • ثم أضيفي الجزر المبشور أو المفروم، استمري بالتقليب حتى يذبل الجزر جيداً، ثم أضيفي الشوفان.
  • قلبي جميع المكونات معاً مدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً، ثم أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من الماء، انتظري حتى تغلي الماء جيداً مع التحريك من وقت لآخر لجميع المكونات، غطي الوعاء بغطاء محكم، وانقلي المقلاة إلى نار هادئة.
  • اتركي المقلاة على نار هادئة حتى يغلي لمدة من سبع إلى عشر دقائق تقريباً او إلى ان يستوي الشوفان بشكل جيد.
  • بعد التأكد من نضوج الجزر والشوفان بشكل جيد، وجفاف نصف كمية الماء تقريباً، أضيفي الحليب السائل كامل الدسم تدريجياً والملح والفلفل الأسود المطحون بشكل جيد مع التقليب السريع والمستمر لجميع المكونات.
  • اتركي المقلاة على النار الهادئة تغلي مدة كافية لا تقل عن سبع دقائق تقريباً حتى الحصول على القوام الكثيف الثقيل لشوربة الشوفان بالحليب والجزر.
  • ابعدي المقلاة عن النار واتركيها جانباً قليلاً حتى تهدأ.
  • جهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم شوربة الشوفان بالحليب والجزر.
  • اسكبي الشوربة بشكل متساوي بأطباق التقديم.
  • تقدم شوربة الشوفان بالحليب والجزر ساخنة.

خامساً: طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب للرجيم:

مكونات عمل شوربة الشوفان بالحليب للرجيم:

  • كوبان من الحليب السائل خالي الدسم.
  • كوب حجم كبير من الشوفان.
  • ملعقتان حجم كبير من العسل الابيض الطبيعي.
  • ملعقتان حجم صغير من القرفة المطحونة بشكل جيد.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير:

  • جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق لتحضير شوربة الشوفان بالحليب.
  • ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء حليب خالي الدسم، ثم أضيفي إلى الحليب خالي الدسم القرفة الناعمة المطحونة، وملح الطعام.
  • قلبي جيداً وانتظري حتى يغلي الحليب بشكل جيد، ثم أضيفي الشوفان إلى الحليب المغلي.
  • انقلي الوعاء إلى نار هادئة، واتركيه يغلي مدة كافية تتراوح ما بين من ست إلى ثمان دقائق تقريباً حتى ينضج الشوفان جيداً، وتحصلي على القوام المطلوب لشوربة الشوفان بالحليب.
  • اسكبي شوربة الشوفان بالحليب بأطباق تقديم مناسبة.
  • تقدم اطباق شوربة الشوفان بالحليب للرجيم ساخنة.

سادساً: طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والمشروم:

مكونات عمل شوربة الشوفان بالدجاج والمشروم:

  • عدد اثنان من صدور الدجاج المنظفة جيداً بالدقيق والخالي من العظم، مع مراعاة نقع الدجاج بالماء والخل مدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً.
  • عشر حبات من المشروم مع تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
  • حبتان من البصل حجم كبير والمقطع إلى مكعبات حجم صغير.
  • أربع ملاعق حجم كبير من الشوفان.
  • كوبان حجم كبير من الحليب خالي أو كامل الدسم حسب الرغبة.
  • كمية قليلة من ملح الطعام حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون بشكل جيد.

طريقة التحضير:

  • جهزي وعاء مناسب لتحضير شوربة الشوفان بالدجاج والمشروم.
  • ضعي كمية قليلة من الزيت بالوعاء، وضعي الوعاء على نار متوسطة، انتظري حتى يسخن الزيت جيداً، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن مكعبات البصل الصغيرة، قلبي البصل مع الزيت الساخن مدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً او إلى أن يأخذ البصل اللون الذهبي.
  • ثم أضيفي إلى البصل الذهبي صدور الدجاج بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، قلبي الدجاج مع البصل لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يتغير لونها ويأخذ اللون الذهبي.
  • أضيفي مقدار قليل من الماء إلى الوعاء وانتظري حتى تغلي بشكل جيد، ثم أضيفي غلى الوعاء كمية قليلة من ملح الطعام، والفلفل الاسود المطحون بشكل جيد، قلبي جميع المكونات جيداً ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج بشكل جيد.
  • غطي الوعاء بغطاء مجكم واتركي الوعاء على نار هادئة مدة كافية حتى تستوي قطع الدجاج بشكل جيد وتصبح طرية.
  • ثم أضيفي شرائح المشروم، قلبي شرائح المشروم مع قطع الدجاج مدة كافية لا تقل عن عشر دقائق تقريباً حتى يتحمر المشروم وينضج.
  • ثم أضيفي الشوفان، قلبي الشوفان جيداً مع باقي المكونات لمدة تتراوح ما بين من خمس إلى ثمان دقائق تقريباً، ثم أضفي إلى الوعاء الحليب خالي الدسم تدريجياً.
  • قلبي جميع المكونات بشكل جيد، وانتظري حتى يغلي الحليب جيداً، واتركي الوعاء على النار الهادئة مدة كافية لا تقل عن ست دقائق تقريباً للتأكد من نضوج الشوفان بشكل جيد، والحصول على القوام المطلوب لشوربة الشوفان بالدجاج والمشروم.
  • ابعدي الوعاء عن النار.
  • افرغي جميع محتويات الوعاء بأطباق مناسبة لتقديم شوربة الشوفان بالدجاج والفطر.
  • تقدم أطباق شوربة الشوفان بالدجاج والفطر ساخنة.

سابعاً: شوربة الشوفان بالكوسا:

مكونات عمل شوربة الشوفان بالكوسا:

  • أربع حبات كبيرة الحجم من الكوسا الطازجة المقطعة إلى حلقات دائرية.
  • حبتان من الجزر الطازج كبير الحجم والمقطع إلى شرائح متوسطة السمك.
  • نصف ملعقة حجم صغير من الثوم الناعم البودر.
  • حبتان من البصل حجم كبير، مع خلط البصل بشكل جيد بالخلاط الكهربائي لفرمه فرماً ناعماً.
  • ست ملاعق حجم كبير من الشوفان.
  • نصف ملعقة حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح حسب الحاجة.
  • ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل جيد (الناعم).
  • حبتان من الحبهان.
  • ورقتان لورا حجم متوسط.
  • كوب حجم كبير من الحليب السائل كامل أو خالي الدسم.
  • ملعقتان حجم كبير من البقدونس الأخضر الطازج مع فرمه بشكل جيد بالخلاط الكهربائي.
  • ملعقتان حجم كبير من الكرفس.

طريقة التحضير:

  • جهزي مقلاة كبيرة الحجم وعميقة ومناسبة لتحضير شوربة الشوفان بالكوسا بحيث تكون غير قابلة للالتصاق.
  • أضيفي إلى المقلاة البصل المفروم، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، قلبي البصل المفروم بالمقلاة بشكل جيد ومستمر، حتى ياخذ البصل المفروم اللون الذهبي.
  • قلبي الثوم البودر مع البصل الذهبي لمدة دقيقتان تقريباً، ثم أضيفي إلى البصل والثوم شرائح الكوسا، قلبي الكوسا مع البصل والثوم لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى تذبل شرائح الكوسا قليلة.
  • ثم أضيفي إلى الكوسا والبصل والثوم شرائح الجزر، استمري بالتقليب الجيد حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم أضيفي إلى المقلاة ملح الطعام، الفلفل الأسود المطحون الناعم، والكرفس.
  • قلبي جميع المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء تكفي لتغطية جميع المكونات، وانتظري حتى تغلي الماء جيداً، ثم أضيفي ورق اللورا والحبهان.
  • انقلي الوعاء إلى نار هادئة بعد غليان الماء حتى تنضج جميع المكونات بشكل جيد.
  • أضيفي كل من الشوفان والبقدونس المفروم، اتركي الوعاء على النار بعد نضوج الخضروات لمدة عشر دقائق تقريباً حتى ينضج الشوفان جيداً، مع مراعاة التخلص من الحبهان وورق اللورا.
  • ثم أضيفي غلى المقلاة الحليب السائل تدريجياً، قلبي جميع المكونات بشكل جيد وسريع وانتظري حتى يغلي الحليب جيداً.
  • اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة عشر دقائق إضافية بعد غليان الحليب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض والحصول على القوام المطلوب للشوربة.
  • اسكبي شوربة الشوفان بالكوسا بأطباق تقديم مناسبة ومخصصة لها، وتقدم ساخنة.