طريقة عمل تارت البسكويت سهله وسريعة

أمل سالم 14 نوفمبر، 2017

بالخطوات السهلة والسريعه طريقه تحضير تارت البسكويت تعد لأطباق الحلويات من الاطباق اللذيذة والرئيسية والتي يفضل تناولها الكثير يومياً، كما تتعدد وتختلف طرق تحضير أطباق الحلويات، والكثير منا يرغب في وصفات سهلة وبسيطة وسريعة لتحضيرها، لهذا نعرض لكم وصفات سهلة ومتميزة لتحضير تارت البسكويت، حيث تتميز تلك الوصفات بسهولة إعدادها، وسرعة تحضيرها، كما انها تتميز بأنها خفيفة وصحية، ولكنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، لهذا يفضل تناولها في الصباح الباكر مع مشروبك المفضل الساخن أو البارد، حيث أن طبق تارت البسكويت يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط وزيادة القدرة على التركيز، يمكنك التعرف على تلك الوصفات من خلال اتباع مكونات عمل كل وصفة، وخطوات تحضيرها.

 

وصفات مختلفة ومتيزة لتحضير تارت البسكويت

نقدم لكم مجموعة مختلفة ومتنوعة من الوصفات السريعة لتحضير تارت البسكويت بالمنزل، ويتم ذلك من خلال ما يلي:

أولاً طريقة سهلة وسريعة لعمل تارت البسكويت

نعرض لكم أسهل وأسرع الوصفات لتحضير تارت البسكويت بنفسك بالمنزل، حيث يمكن إعداد تارت البسكويت من خلال تجهيز طبقتين، بحيث يتم صنع الطبقة الاولى، وإدخال الصينية بالفرن حتى يتم خبزها بشكل جيد، ثم أضيفي الطبقة الثانية، وادخليها الفرن مرة أخرى، ويتم التعرف على الوصفة من خلال اتباع ما يلي:

مكونات عمل تارت البسكويت:

  • كمية مناسبة من قطع البسكويت السادة المخصص للشاي، مع طحن البسكويت بشكل جيد بما يعادل خمس أكواب حجم كبير من البسكون المطحون بشكل جيد.
  • ست بيضات حجم متوسط من البيض.
  • كوب ونصف حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كوب حجم كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق حجم صغير من الفانيلا البودر أو السائلة حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق حجم كبير من البيكنج باودر.
  • 400 غرام من القشطة الطازجة.
  • 100 غرام من الجبنة ذات المذاق الحلو والكريمي.
  • عشر ملاعق حجم كبير من الحليب الجاف.
  • ست ملاعق حجم كبير من الشوكولاتة السائلة (للدهن).
  • أربع ملاعق حجم كبير من السكر الأبيض الخشن (غير المطحون).
  • ملعقتان حجم كبير من عصير الليمون الحامض والطازج.

طريقة التحضير:

تجهيز الطبقة الاولى من تارت البسكويت:

  • جهزي وعاء ذات الحجم المناسب والعميق لتحضير عجينة تارت البسكويت.
  • أضيفي إلى الوعاء بياض البيض فقط، اخفقي البيض بشكل جيد وسريع على سرعة عالية من خلال المضرب الكهربائي، استمري بالخفق السريع لمدة كافية تتراوح مابين من سبع إلى عشر دقائق تقريباً، أو إلى أن يزداد حجم البيض المخفوق ويكون رغوة.
  • أضيفي إلى البيض المخفوق زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة، استمري بالخفق السريع مدة كافية إلى أن يمتزج الزيت مع البيض المخفوق، ثم أضيفي الحليب الجاف، واستمري بالخفق لمدة ثلاث دقائق تقريباً إلى أن يمتزج الحليب الجاف مع مزيج الزيت والبيض.
  • أضيفي إلى خليط البيض والزيت والحليب السائل كامل الدسم البسكويت المطحون السادة تدرجياً مع التقليب السريع والمستمر من خلال المضرب الكهربائي مدة كافية لا تقل عن أربع دقائق أو إلى أن يختلط البسكويت المطحون مع مزيج البيض والزيت والحليب بشكل جيد.
  • أضيفي إلى الوعاء صفار حبات البيض تدريجياً والبيكنج باودر، مع الخفق السريع لجميع المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض، وحتى الحصول على خليط ذات القوام المتجانس والمتماسك بشكل جيد.

خبز الطبقة الأولى من تارت البسكويت بالفرن:

  • جهزي صينية فرن مناسبة لخبز تارت البسكويت، أضيفي إلى الصينية كمية مناسبة من الزبدة وقومي بدهنها بشكل جيد، ثم أضيفي الخليط الذي تم صنعه من قبل، بحيث يتم فرده وتوزيعه بشكل جيد بالصينية.
  • سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية وذلك لمدة كافية لا تقل عن ربع ساعة تقريباً قبل دخول الصينية.
  • ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقاً عند نفس درجة الحرارة، واتركيها مدة كافية تتراوح ما بين من عشرين إلى ثلاثين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تنضج الطبقة الأولى وتتماسك بشكل جيد.
  • اخرجي الصينية من الفرن بعد التأكد من نضوجها، واتركيها جانباً حتى تبرد بشكل جيد، وإلى أن يتم تجهيز الطبقة الثانية من تارت البسكويت.

تجهيز الطبقة الثانية من تارت البسكويت:

  • جهزي وعاء مناسب وعميق لخلط مكونات الطبقة الثانية (الطبقة العلوية).
  • أضيفي إلى الوعاء الجبنة الكريمية، واخفقيها جيداً على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي إلى الجبنة المخفوقة القشطة الطازجة تدريجياً مع استمرار الخفق السريع لمدة كافية حتى تمتزج القشطة مع الجبنة بشكل جيد.
  • ثم أضيفي إلى خليط القشطة والجبنة السكر الأبيض الخشن، اخفقي جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق، وذلك للتأكد من ذوبان السكر الأبيض مع خليط القشطة والجبنة بشكل جيد.
  • وأخيراً أضيفي الحليب الجاف إلى الوعاء، اخفقي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط بشكل جيد، وحتى الحصول على خليط كريمي القوام، ومتماسك بشكل جيد.
  • اقسمي الخليط إلى جزأين متساويين، كل جزء بوعاء منفصل، أضيفي إلى جزأ الشوكولاتة الذائبة تدريجياً، مع الخفق السريع لجميع المكونات حتى تمتزج وتختلط الشيكولاتة جيداً بالخليط.
  • أضيفي خليط الطبقة الثانية إلى الصينية، يحيث يتم سكب جزئين الخليط إلى الطبقة الأولى من صينية تارت البسكويت، بحيث يتم توزيعه على الطبقة الاولى بشكل جيد، ومع مراعاة تغطية الطبقة الأولى تماماً بخليط الطبقة الثانية.

خبز صينية تارت البسكويت:

  • ادخلي صينية تارت البسكويت الفرن الساخن من قبل عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  • اتركي صينية تارت البسكويت بالفرن الساخن مدة كافية حتى تنضج ويأخذ وجهها اللون الذهبي.
  • اخرجي صينية تارت البسكويت من الفرن الساخن بعد التأكد من نضوجها جيداً، ثم انثري على وجهها كمية مناسبة من الشيكولاتة المبشورة.

تقديم تارت البسكويت:

  • تترك صينية تارت البسكويت جانباً حتى تبرد تماماً، ثم تدخل الثلاجة.
  • اتركي صينية تارت البسكويت بالثلاجة مدة كافية لا تقل عن مائة وعشرين دقيقة تقريباً، وذلك حتى تبرد تماماًً وتتماسك الطبقة الثانية بشكل جيد.
  • اخرجي صينية تارت البسكويت من الفرن، وجهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم قطع تارت البسكويت.
  • قطعي تارت البسكويت إلى قطع مناسبة، وضعيها بالأطباق، وتقدم أطباق تارت البسكويت باردة.
  • تقدم أطباق تارت البسكويت مع مشروبك الساخن أو البارد المفضل لك.

ثانياً: طريقة عمل تارت البسكويت بالشيكولاتة  لسالي فؤاد

تعد الشيف سالي فؤاد من أكثر الشيفات المتميزة على القنوات الفضائية، حيث أنها تميزت واشتهرت بالكثير من الوصفات الرائعة واللذيذة، والتي تميزت بسهولتها وطعمها المختلف واللذيذ، وذلك عبر البرنامج الخاص بها الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة، ومن أكثر الأصناف المميزة التي اشتهرت بها الشيف سالي فؤاد، هي وصفة تارت البسكويت بالشيكولاتة، لهذا نعرض لكم مقادير عمل تلك الوصفة، وخطوات تحضيرها المشروحة تفصيلياً، وذلك من خلال ما يلي:

مكونات عمل تارت بسكويت الشيكولاتة لسالي فؤاد:

  • 100 غرام من حبات البسكويت بالشيكولاتة.
  • 200 جرام من الزبدة الطرية مع إذابتها بشكل جيد على نار هادئة.
  • كوب حجم كبير من الشيكولاتة الذائبة والمناسبة للدهن.
  • كوبان حجم كبير من كريمة الطازجة.
  • كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة بشكل جيد.
  • كوب حجم كبير من قطع التوت الأحمر.
  • كوب حجم كبير من أنصاف الفراولة الطازجة.

طريقة التحضير:

تجهيز الطبقة الأولى من تارت بسكويت الشيكولاتة:

  • جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي حبات البسكويت بالشيكولاتة، اخلطي البسكويت على سرعة عالية لمدة كافية حتى الحصول على بسكويت مطحون بشكل ناعم.
  • أضيفي إلى البسكويت المطحون بشكل جيد الزبدة المذابة، اخلطي الزبدة المذابة مع البسكويت المطحون بشكل ناعم على سرعة عالية لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً، وذلك حتى تمتزج الزبدة المذابة مع البسكويت المطحون بشكل جيد، وحتى الحصول على خليط متماسك بشكل جيد.
  • جهزي صينية فرن مناسبة لتحضير تارت البسكويت بالشيكولاتة.
  • أضيفي الطبقة الأولى من تارت بسكويت الشيكولاتة بالصينية مع مراعاة فردها بالصينية بشكل جيد.
  • ادخلي الصينية الثلاجة لمدة كافية لا تقل عن ستين دقيقة أو أكثر، أو حتى الحصول على طبقة متماسكة بشكل جيد.

تجهيز الطبقة الثانية لتارت بسكويت الشيكولاتة:

  • جهزي وعاء مناسب متوسط الحجم وعميق لتحضير خليط الطبقة الثانية.
  • أضيفي إلى الوعاء الكريمة الطازجة، اخفقي الكريمة بشكل جيد على سرعة عالية من خلال المضرب الكهربائي وذلك حتى تأخذ القوام المتماسك.
  • ثم أضيفي الشيكولاتة الذائبة إلى الكريمة، استمري بالخفق السريع لمدة خمس دقائق تقريباً، أو إلى أن تمتزج الشيكولاتة مع الكريمة بشكل جيد.
  • اخرجي الصينية من الثلاجة بعد التأكد من تماسك الطبق الأولى بشكل جيد.
  • أضيفي الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى (طبقة بسكويت الشيكولاتة والزبدة) بالصينية، مع مراعاة فردها بشكل جيد وتوزيعها على الطبقة الأولى، بحيث تغطي الطبقة الأولى تماماً.

تزيين صينية تارت بسكويت الشيكولاتة:

  • ابدئي برسم أشكال مفضلة لديكي من خلال الكريمة المخفوقة، وذلك من خلال وضع الكريمة المخفوقة بكيس حلواني، ثم ابدئي بتزيين تارت الشيكولاتة بالكريمة المخفوقة.
  • أضيفي كمية مناسبة من قطع التوت الاحمر إلى صينية تارت بسكويت الشيكولاتة، بحيث يتم تزيين التارت به.
  • زيني تارت بسكويت الشيكولاتة بقطع الفراولة الطازجة.

تقديم تارت بسكويت الشيكولاتة:

  • ادخلي صينية تارت بسكويت الشيكولاتة الثلاجة.
  • اتركي صينية التارت بالثلاجة مدة كافية لا تقل عن مائة وعشرين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تتماسك جميع الطبقات جيداً.
  • جهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم تارت بسكويت الشيكولاتة.
  • اخرجي صينية تارت بسكويت الشيكولاتة من الثلاجة بعد التأكد من تماسكها، ثم ابدئي بتقطيع التارت إلى قطع مناسبة وضعيها بالأطباق.
  • تقدم أطباق تارت بسكويت الشيكولاتة باردة مع مشروبك المفضل.

ثالثاً: طريقة عمل تارت بسكويت بالقهوة:

نعرض لكم وصفة مميزة لتحضير وتجهيز تارت البسكويت، وذلك من خلال إضافة كمية مناسبة من القهوة المطحونة سريعة الذوبات لخليط الطبقة الثانية، بحيث يتم خلطها بشكل جيد، حيث تضيف القهوة طعماً رائعاً ومذاقاً مختلفاً ومتميزاً لتارت البسكويت، ويتم ذلك من خلال ما يلي:

مكونات عمل تارت البسكويت بالقهوة:

  • مغلفان من البسكويت السادة.
  • أربع حبات كبيرة الحجم من البيض.
  • كوب حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كوب حجم كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الحاجة.
  • كوب حجم كبير من السكر الأبيض الخشن (غير المطحون).
  • ملعقتان حجم صغير من البيكنج باودر.
  • ملعقتان حجم صغير من الفانيليا السائلة.

مكونات الوجه:

  • ثمان حبات حجم متوسطة من الجبنة ذات القوام الكريمي المتماسك.
  • نصف كوب حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقتان حجم كبير من السكر الأبيض الخشن.
  • ملعقتان حجم كبير من القهوة سريعة التحضير.
  • أربع وعشرين قطعة من البسكويت السادة المخصص للشاي.

طريقة التحضير:

تجهيز طبقة القاعدة لتارت البسكويت بالقهوة:

  • جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي حبات البسكويت السادة.
  • اخلطي البسكويت على سرعة عالية مدة كافية إلى أن يصبح مطحوناً بشكل جيد، ثم أضيفي إليه حبات البيض تدرجياً مع الخلط السريع والمستمر للبيض مع البسكويت المطحون.
  • استمري بالخلط مدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريبأ، أو إلى أن يمتزج البيض مع البسكويت المطحون بشكل جيد، ثم أضيفي زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، استمري بالخلط على سرعة عالية لمدة كافية حتى يمتزج الزيت مع مزيج البيض والبسكويت المطحون|.
  • ثم أضيفي الحليب السائل كامل الدسم تدريجياً، اخلطي الحليب السائل مع جميع المكونات سريعاً لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً مع إضافة الفانيليا والبيكنج باودر، توقفي عن الخلط عند الحصول على خليط ذات القوام الناعم، المتجانس بشكل جيد، والمتماسك قليلاً.
  • جهزي قالب مناسب لتجهيز تارت البسكويت بالقهوة، ثم أضيفي كمية مناسبة من الزيت بالقالب تكفي لدهنه بشكل جيد.
  • أضيفي خليط الطبقة الاولى الذي تم تحضيره بالخلاط الكهربائي بالقالب، مع مراعاة توزيعه بالقالب بشكل جيد.

خبز الطبقة الأولى لتارت البسكويت بالقهوة:

  • سخني الفرن جيداً لمدة عشر دقائق عن درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  • ادخلي صينية تارت البسكويت بالقهوة الفرن الحامي.
  • اتركي الصينية بالفرن مدة كافية تتراوح ما بين من ربع إلى ثلث ساعة تقريباً، أو حتى نضوج طبقة القاعدة بشكل جيد.
  • اخرجي الصينية من الفرن بعد التأكد من النضوج الكامل للطبقة الأولى، واتركيها جانباً حتى تبرد بشكل جيد، وإلى أن يتم تجهيز الطبقة الثانية.

تجهيز طبقة الوجه:

  • جهزي الخلاط الكهربائي مرة أخرى لتحضير خليط الطبقة الثانية (طبقة الوجه).
  • أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي حبات الجبنة ذات القوام الكريمي، اخلطي حبات الجبنة بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية مدة كافية حتى تمتزج جميع قطع الجبن بشكل جيد.
  • ثم أضيفي إلى الجبنة الكريمية الحليب السائل كامل الدسم، اخلطي الحليب مع الجبنة الكريمية بشكل سريع وجيد، إلى أن تمتزج الجبنة الكرمية مع الحليب السائل بشكل جيد.
  • ثم أضيفي إلى مزيج الحليب والجبنة الكريمية السكر الأبيض غير المطحون، اخلطي السكر جيداً مع باقي المكونات لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً، وذلك حتى يذوب السكر ويمتزج مع خليط الجبنة والحليب.
  • وأخيراً أضيفي القهوة سريعة الذوبان، وقطع البسكويت السادة إلى كأس الخلاط الكهربائي، اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض على السرعة العالية لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق إضافية، وذلك حتى الحصول على خليط ذات القوام المتجانس لجميع المكونات، والمتماسب بشكل جيد.
  • اسكبي خليط طبقة الوجه برفق فوق الطبقة الأولى (طبقة القاعدة)، بحيث يتم فرد الطبقة الثانية بشكل جيد ومتساوي فوق الطبقة الأولى.

تقديم تارت البسكويت بالقهوة:

  • ادخلي قالب تارت البسكويت بالقهوة الثلاجة مدة كافية لا تقل عن مائة وثمانين دقيقة تقريباً، وذلك حتى تتماسك الطبقة الثانية بشكل جيد، ويسهل تقديمها.
  • جهزي اطباق تقديم مناسبة لتقديم تارت البسكويت بالقهوة.
  • اخرجي صينية تارت البسكويت بالقهوة من الثلاجة، ثم ابدئي بتقطيعها إلى مناسبة، وضعيها بالأطباق.
  • تقدم اطباق تارت البسكويت بالقهوة باردة مع مشروب بارد مثل، كوب من العصير الطبيعي المثلج، أو كأس من المياه الغازية، أو يمكن تناوله مع مشروب ساخن مفضل لك مثل: فنجان من القهوة، كوب من الشاي، كوب من الكاكاو، كوب من النسكافيه، كوب من الكابتشينو، وغيرها من المشروبات اللذيذة المفضلة.

طريقة عمل تارت البسكويت سهله وسريعة

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د