طريقة عمل صينية بطاطس

فريق التحرير 16 نوفمبر، 2017

تعتبر البطاطس هي من أفضل أنواع الخضروات ويفضلها الكثير من الأشخاص، عن باقي أنواع الخضروات المختلفة، وذلك لأن طعمها يكون وجذاب، ويمكن طهي البطاطس بأكثر من طريقة مختلفة ولعمل أكثر من نوع من الأطباق، ولكنها في جميع الاختلافات تكون مميزة وشهية، وتنال  على إعجاب الكثير من الأشخاص، واليوم أتينا ببعض وصفات عمل صينية البطاطس بأكثر من طريقة مختلفة.

طريقة عمل صينية البطاطس بالصلصة:

أولا المكونات اللازمة:

  • كيلو من البطاطس.
  • عدد ثلاثة حبات من الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الصلصة.
  • واحدة من حبات البصل.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
  • اثنان من فصوص الثوم المهروس.

ثانيا: طريقة تحضير صينية البطاطس بالصلصة:

  • يتم إحضار الصينية التي سوف يتم عمل بها البطاطس، ومن ثم يتم إضافة بها شرائح البطاطس المقطعة.
  • بعد ذلك يتم إضافة شرائح البصل وعدد فصوص الثوم المهروسة، وأيضا شرائح الفلفل الأخضر.
  • بعد ذلك يتم إضافة البهارات، والطماطم المفرومة، وأيضا كمية الصلصة، ومن ثم يتم وضع المكونات حتى تغلي تماما مع بعض البعض في الفرن، وحتى تجف تماما ويتم تسويتها.
  • بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن بعد تحمير الوجه جيدا، وتغرف وتقدم.

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج:

أولا: المكونات اللازمة:

  • عدد أربعة من حبات البطاطس.
  • دجاجة مقطعة إلى أربع قطع ومنظفة تماما.
  • واحدة من حبات البصل.
  • عدد ثلاثة من فصوص الثوم المهروس.
  • عدد اثنان من حبات الجزر.
  • ملعقتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ثانيا: طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج:

  • في البداية يتم إحضار وعاء متوسط الحجم على النار ويتم إضافة له القليل من الزيت ويترك حتى يسخن.
  • بعد ذلك يتم وضع البطاطس التي تم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة ومن ثم يتم تقليبها بشكل مستمر مع الزيت.
  • يضاف قطع الجزر الذي تم تقطيعه مسبقا قطع صغيرة الحجم، ومن ثم يتم تقليب المكونات جيدا على النار الهادئة.
  • بعد ذلك يتم إحضار الصينية التي سوف نستخدمها في الطهي، ومن ثم يتم وضع البطاطس والجزر وأيضا شرائح البصل والثوم المهروس.
  • بعد ذلك يتم إضافة الدجاج الذي تم تقطيعه مسبقا إلى أربع قطع وسلقه لمدة ربع ساعة فقط، مع مراعاة الاحتفاظ بماء السلق، ويرص الدجاج بشكل جيد فوق قطع البطاطس والجزر.
  • بعد ذلك يتم إضافة القليل من ماء السلق الذي تم تسوية الدجاج به، أو من الممكن إضافة قطعة من مرق الدجاج إلى القليل من الماء المغلي، وإذابتها بشكل جيد، ويتم إضافة الماء المذاب به مرق الدجاج.
  • يتم إدخال الصينية بعد تجهيزها تماما إلى الفرن مع مراعاة جعل الفرن على الحرارة المتوسطة، وتترك حتى يتم تسوية الخضروات وقطع الدجاج جيدا، ويتم تحميرها من السطح.
  • يتم غرف البطاطس وتقديمها.

طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم:

أولا: المكونات اللازمة:

  • ثلاثة من حبات البطاطس.
  • نصف الكيلو من اللحم المفروم.
  • اثنان من فصوص الثوم المهروس.
  • واحدة من حبات البصل.
  • ملعقتان من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكاري.
  • عد أربعة من حبات الطماطم.
  • مكعب مرق دجاج.

ثانيا: طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم المفروم:

  • في البداية يتم تقطيع الخضروات، حيث يتم هرس فصوص الثوم، وأيضا هرس البصل، وأيضا الطماطم.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء ومن ثم يتم وضع القليل من زيت الزيتون به ووضعه على النار الهادئة حتى يسخن قليلا.
  • بعد ذلك يتم إضافة البصل المفروم، وأيضا فصوص الثوم المهروسة ويتم تقليب المكونات بشكل مستمر، وذلك حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
  • بعد ذلك يتم إضافة اللحم المفروم إلى المكونات مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لونه إلى اللون الداكن.
  • بعد ذلك يتم إضافة كمية الملح والفلفل الأسود وأيضا الكاري مع الاستمرار في التقليب.
  • تترك المكونات حتى يتم تسويتها بشكل جيد.
  • يتم إحضار وعاء آخر ومن ثم يتم وضع القليل من الزيت به، ويضاف له قطع البطاطس المقطعة إلى شرائح، ويتم قليها لمدة ثلاثة دقائق.
  • يتم إحضار الصينية التي سوف يتم استخدامها في الطهي، ومن ثم يتم وضع اللحم المفروم، ومن ثم يتم تغطيتها بشرائح البطاطس المقلية، وبعد ذلك يتم إضافة الطماطم المهروسة ويضاف مكعب المرق إليها.
  • يتم وضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة وحتى يتم تسويتها بشكل جيد.
  • بعد ذلك يتم تحمير الصينية من على السطح ومن ثم يتم إزالتها من الفرن، وبعد ذلك تغرف وتقدم مباشرة في أطباق التقديم.

طريقة عمل صينية بطاطس

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د