بالخطوات السريعه طريقة عمل بيض بالنقانق حيث يعتبر البيض هو من أفضل المكونات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، حيث إنه يضم عنصر البروتين الهام جدا لبناء الجسم، كما أن البيض هو من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص وبالأخص الأطفال، فهو مفيد وطعمه شهي بالنسبة لهم، ويمكن عمل البيض بأكثر من طريقة حتى يقوم الأشخاص بالتنوع في طرق تناوله، ومن أهم طرق عمل البيض، هي طريقة عمل البيض بالنقانق، وإليكم أكثر من طريقة لعمل البيض بالنقانق.
وصفة البيض بالنقانق والبصل:
المكونات اللازمة:
أربعة من حبات البيض.
عبوة من النقانق.
واحدة من حبات البصل الأخضر.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
ملعقة واحدة من الملح.
كمية مناسبة من الزيت.
طريقة تحضير البيض بالنقانق:
في البداية يتم تقطيع البصل إلى شرائح وأيضا النقانق، ومن ثم يتم خلط البصل مع النقانق.
بعد ذلك يتم خفق حبات البيض جيدا مع الملح وكمية الفلفل الأسود، وبعد ذلك يتم إضافة البيض إلى النقانق، والبصل ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
بعد ذلك يتم إحضار مقلاة ومن ثم يتم وضع بها كمية الزيت ويمكن استخدام السمن على حسب الرغبة ثم نتركه على النار قليلا حتى يسخن.
بعد ذلك يتم وضع المكونات المخلوطة وهي البيض مع النقانق والبصل، ويترك على النار الهادئة حتى يحمر ومن ثم يتم قلبه على الوجه الآخر حتى يتم تحميره وتسويته بشكل جيد، وبعد ذلك يزال من على النار ويقدم.
طريقة عمل البيض بالنقانق وجبن البارميزان:
المكونات اللازمة:
عبوة من النقانق.
كيس من الخبز توست.
عدد ستة حبات من البيض.
قطعة من الزبدة.
ملعقة واحدة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
القليل من جبن البارميزان.
طريقة تحضير البيض بالنقانق وجبن البارميزان:
في البداية يتم طحن خبز التوست حتى يصبح ناعما كالبودر.
بعد ذلك يتم خلط خبز التوست المطحون مع الزبد بشكل جيد ومتناسق، ومن ثم يتم وضع المكونات في وعاء حراري وذلك بعد دهنه جيدا بمادة دهنية.
بعد ذلك يتم إحضار النقانق ووضعها على خبز التوست المخلوط بالزبدة، وبعد ذلك يتم إضافة الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
بعد ذلك يتم إحضار البيض ووضع كمية الملح وأيضا الفلفل الأسود المطحون، ومن ثم يتم خفق البيض جيدا مع المكونات.
بعد ذلك يتم إضافة البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود على النقانق.
يضاف الجبن البارميزان بعد ذلك فوق وجه المكونات السابقة وبعد ذلك يتم إدخال الوعاء بكامله داخل الفرن، على درجة حرارة هادئة.
تترك المكونات داخل الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا، حتى يتم الحصول على اللون الذهبي المفضل.
بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن ويتم تقديمها.
طريقة عمل بيض بالنقانق والبطاطس:
المكونات اللازمة:
عدد خمسة من حبات البيض.
عبوة من النقانق.
ملعقة واحدة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
عدد ثلاثة حبات من حبات البطاطس.
طريقة تحضير بيض بالنقانق والبطاطس:
في البداية يتم تقطيع حبات البطاطس إلى مكعبات صغيرة الحجم ويتم غسلها جيدا بالماء.
بعد ذلك يتم إحضار مقلاة ويتم وضع القليل من الزيت بها وعندما يسخن يتم تلويح قطع البطاطس به حتى تصبح نصف مقلية، ومن ثم يتم إزالتها.
بعد ذلك يتم إحضار شرائح النقانق، ومن ثم يتم قليها في الزيت في نفس كمية الزيت التي تم قلي البطاطس بها، وذلك حتى يتم الحصول على لون التحمير لها ومن ثم يتم إزالتها.
بعد ذلك يتم إحضار وعاء كبير الحجم، ومن ثم يتم دهنه بالقليل من السمن أو الزيت على حسب الرغبة.
يضاف إلى الوعاء البطاطس ومن ثم شرائح النقانق المقلية.
بعد ذلك يتم خفق البيض جيدا في وعاء آخر مع كمية الملح والفلفل الأسود والبابريكا، وبعد تمام الخفق يتم إضافة البيض المخفوق إلى الوعاء الذي يوجد به البطاطس والنقانق.
بعد ذلك تترك المكونات على نار هادئة حتى تمام التسوية وتبدأ في التحمير، ومن ثم يتم قلبها على الوجه الآخر، وبعد الانتهاء تزال من على النار وتقدم.
