وجبات خفيفة صحية سريعة التحضير في البيت بالصور

مها عبد الودود 10 أبريل، 2020

الاعتياد على  وجبات خفيفة صحية ليس هدفه المساعدة على التخلص من الوزن الزائد فقط، فهو أمر يجب أن نعتاد جميعنا عليه، لأن الوجبات الخفيفة الصحية هي عبارة عن أطباق مرتفعة القيمة الغذائية وسعراتها الحرارية متوسطة مما يعني أن استهلاكها أمر ضروري لتقوية صحتنا الهامة ومساعدتنا على القيام بمهامهنا بأفضل شكل ممكن؛ وفيما يتعلق بطريقة تطبيقها فذلك بسيط لأن مكونات الوجبات الخفيفة متوفرة في أغلب المنازل كما أن إعدادها لا يتطلب مهارة في الطهي أو قضاء وقت كبير؛ فأغلب الوصفات يتطلب إعدادها اتباع بضعة خطوات فائقة السهولة؛ ويُمكنك إدراك ذلك عبر الإطلاع على مضمون المقالة الحالية التي جهزها لك موقع الموسوعة والتي لا ترشدك إلى وصفات فحسب، ولكنها ترشدك أيضًا إلى مجموعة مميزة من أفكار وجبات خفيفة صحية.

وصفات وجبات خفيفة صحية

وجبات خفيفة صحية

ساندوتش الجبن مع الخضروات

المكونات

  • 2 قطعة من خبز التوست البني.
  • 2 قطعة متوسطة الحجم من الجبن القريش.
  • 1/4 كوب من أوراق الجرجير أو السبانخ.
  • عدد من شرائح الخيار.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من أي من أنواع الصوص قليل الدسم.

طريقة الإعداد

  • يُخفق الصوص مع البهارات.
  • توزع طبقة من مزيج الصوص على قطعة من الخبز، ثم توضع قطع الطماطم، وأعلاها القليل منن الصوص.
  • توضه طبقة من الخضروات.
  • تُضاف الطبقة الثانية من الخبز.

وجبات خفيفة صحية

الأفوكادو المُتبل

المكونات

  • بضعة شرائح من الأفوكادو.
  • ملعقة كبيرة من حبوب دوار الشمس.
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
  • قطعة من التوست البني.
  • القللي من عصير الليمون.
  • مجموعة من ورق السبانخ.

طريقة الإعداد

  • يُخفق الملح والفلفل مع عصير الليمون.
  • يُتيل الأفوكاد وبمزيج الملح ويُترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة.
  • توزع السبانخ على الخبز ثم يُضاف الأفوكاد والحبوب.

وجبات خفيفة صحية

رقائق البطاطس و الجبن البارميزان

المكونات

  • حبة من البطاطس المقطعة شرائح رقيقة.
  • 1/4 كوب من جبن البارميزان قليلة الدسم.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من خليط البصل والثوم المجففين.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من أوراق الشبت أو البقدونس.

طريقة الإعداد

  • يُشغل الفرن لمدة 10 دقائق.
  • تُتبل البطاطس بالخليط البصل والثوم بالإضافة إلى الملح.
  • يُخلط 1/8 كوب من الجبنة مع البطاطس.
  • تُفرد ورقة خبز على صينية.
  • توزع البطاطس على الصينية وتُدخل الفرن مع مراعاة تحريك البطاطس كل 10 دقائق.
  • بعد مرور 1/2 ساعة تُضاف باقي كمية الجبنة إلى البطاطس.
  • تُدخل صينية البطاطس الفرن مرة أخرى لمدة دقيقة.

وجبات خفيفة صحية

سلطة اللوبيا البيضاء

المكونات

  • 1/4 كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة.
  • 2 ثمرة طماطم مقطعين شرائح.
  • 1/4 كوب من مكعبات الخيار.
  • ملعقة كبيرة من البصل المشبور.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من خل التفاح.
  • ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس.

طريقة الإعداد

  • يُتبل البصل بالخل ويُترك في الثلاجة بعض الوقت.
  • تُخلط الفاصوليا مع الخيار والطماطم، والبصل.
  • يُكلل طبق الفاصوليا بأوراق البقدونس.

وجبات خفيفة صحية

الذرة المشوية

من أسهل أنواع وجبات صحية خفيفة ويُمكن شرائه جاهزًا فهو متاح في الكثير من متاجر الوجبات الخفيفة.

المكونات

  • قطعة من الذرة الطازج.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة الإعداد

  • يُخفق عصير الليمون مع البابريكا.
  • يُشوى الذرة.
  • يُقطع الذرة إلى أجزاء صغيرة ويُتبل بمزيج الليمون.

وجبات خفيفة صحية

ساندويتش‭ ‬الخضروات‭ ‬المشوية

المكونات

  • 2 قطعة من أي من أنواع خبز الحبوب الكاملة.
  • كوب من شرائح الخضروات (باذنجان + كوسا + طماطم + فلفل+ جزر).
  • 2 ملعقة كبيرة من شرائح المشروم.
  • عدد من  أوراق الملفوف.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل (ملح + فلفل + كمون + زنجبيل + جوزة الطيب + قرفة).
  • ملعقة كبيرة من الرمان المعصور بدون أي إضافات.

طريقة الإعداد

  • تُخفق البهارات مع عصير الرمان.
  • تُتبل الخضروات والمشروم بمزيج العصير.
  • يُشوى المشروم والخضروات.
  • توضع بضعة أوراق من الملفوف على قطعة من الخبز ثم توزع أعلاها الخضروات والمشروم.
  • تُضاف طبقة أخرى من الملفوف قبل وضع الطبقة الثانية من الخبز.

وجبات خفيفة صحية

شرائح الكوسة المقرمشة

المكونات

  • 1/2 كوب من الكوسة المقطعة شرائح رفيعة جدًا.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من بودر الثوم.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من خليط الملح والفلفل.
  • 3 ملعقة كبيرة من جبن البارمزان قليل الدسم المبشور.
  • ملعقة كبيرة من البيض المخفوق.
  • 3 ملعقة كبيرة من بقسماط الشوفان المطحون بدرجة متوسطة.
  • ملعقو صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة الإعداد

  • يُشغل الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 200.
  • يُخلط البقسماط مع البهارات والجبن.
  • تُغمر كل من شرائح الكوسة في البيض ثم تُرفع منه وتُغلف بالبقسماط.
  • تُوزع طبقة من ورق الألومونيوم في صينية خبز.
  • يوزع الزيت على ورقة الأومنيوم قبل إضافة شرائح الكوسا.
  • تُخبز الكوسة لمدة 1/3 ساعة مع تحريبكها بعد مرور 1/2 الوقت.

وجبات خفيفة صحية

البطاطا المشوية

المكونات

  • بطاطا متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الجبن قليل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس.
  • بصلة خضراء مقطعة.

طريقة الإعداد

  • يُسخن الفرغ ثم تُزج فيه البطاطا مع الحرص على تقليبها كل 10 دقائق.
  • تُخرج البطاطا من الفرن.
  • تُقطع البطاطا من المنتصف ويوزع أعلاها الجبن وأوراق البقدونس وبعض قطع البصل الأخضر.

وجبات خفيفة صحية

سلطة التونة

المكونات

  • 3 ملاعق كبيرة من التونة المحفوظة في الماء.
  • ملعقة كبيرة من قطع الزيتون المخلل منزوع النوى.
  • 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو المقطع مكعبات.
  • طماطم صغيرة مقطعة نصفين.
  • مجموعة من أوراق الخس.
  • عصير 1/2 ثمرة برتقال.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجبن قليل الدسم المُفتت.
  • حبة بصل متوسطة الحجم مُقطعة شرائح رفيعة.
  • ثمرة خيار مُقطعة مكعبات.

طريقة الإعداد

  • تُصفى التونة، وتُتبل بعصير البرتقال.
  • تُخلط التونة مع الطماطم، والخيار، والبصل، والفلفل، والزيتون.
  • يُبطن طبق التقديم بورق الخس.
  • توضع السلطة في طبق التقديم.

أفكار وجبات خفيفة صحية

  • بضعة ملاعق من المكسرات من المحمصة دون أي إضافات.
  • ثمرة فلفل محشية بشريحة من الجبنة القريش وشريحة صغيرة من الطماطم المُتبلة بالزنجبيل والكمون.
  • كوب من الزبادي + ثمرة تفاح.
  • بيضة مسلوقة + كمية من الخضروات الورقية.
  • كوب سموثي بدون سكر.
  • بضعة شرائح تفاح.
  • قطعة صغيرة من الجبن القريش مع 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة + 1/2 كوب من بذور الكتان المطحونة.
  • 2 ملعقة كبيرة من سلطة الزبادي (زبادي مخفوق مع القليل من عصير الليمون والتوابل) + القليل من شرائح الكرفس، أو الخيار، أو الجزر.
  • 1/4 كوب من شيبس اللفت المخبوز.
  • 3 ملاعق كبيرة من رقائق الشوفان بالموز.
  • القليل من شرائح الفواكه قليلة السعرات الحرارية.
  • كمية من الخضروات الورقية.
  • 3 ملاعق من سلطة البنجر (2 ملعقة كبيرة عصير بنجر + 3 ملعقة كبيرة زبادي + 1/2 ملعقة كبيرة من عصير الرمان غير المُحلى) + 1/4 كوب من شرائح الجزر.
  • قطعة صغيرة من الجرانولا + كوب من أحد الديتوكس أو شاي الأعشاب.
  • قطعة صغيرة من الشوكولاته الداكنة.
  • كوب حليب قليل الدسم + ثمرة تفاح.
  • 2 شريحة متوسطة الحجم من البطاطس المشوية + 1/4 كوب من شرائح الطماطم + قطعة متوسطة الحجم من الجبن القريش أو 2 ملعقة كبيرة من الزبادي قليل الدسم.
  • كوب من شاي الكرك غير المُحلى أو القهوة العربية بدون سكر + ثمرة من الفواكه أو الخضروات.
  • 2 بيضة مسلوقة.
  • 2 حبة جزر.
  • طبق من سلطة الخضروات.
  • طبق من سلطة الفواكه قليلة السعرات الحرارية.
  • طبق صغير من سلطة التونة بدون إضافة أي نوع من الزيوت.
  • بضعة شرائح من جوز الهند الطازج.
  • ملعقة كبيرة من الفواكه المُجففة + كوب من شاي الزنجبيل مع القرفة غير المُحلى.
  • ملعقة كبيرة من شرائح الزيتون المخلل.
  • بضعة شرائح من الأفوكادو المُتبل بالقليل من الملح والفلفل.
  • 1/2 ثمرة بطاطا مشوية + ثمرة كيوي.
  • كوب من القهوة غير المُحلاة المُضاف لها 1/4 ملعقة صغيرة من الكاكاو.
  • 2 ملعقة كبيرة لب غير مملح.
  • 2 ثمرة طماطم.
  • 1/4 كوب من أوراق الخس.
  • كوب من شاي بذر الكتان غير المُحلى.
  • 1/4 رغيف من الخبز الأسمر + قطعة من اللحم المشوي أو الدجاج المشوي أو السمك المشوي أو الجبن قليل الدسم + طبق صغير من سلطة الخضروات.

لمعرفة المزيد من وصفات وجبات خفيفة صحية طالع محتوى المقالتين اللاحقيتين:

بادر من اليوم بتجربة وصفات السناك الصحية الموضحة في المقالة ثم شاركنا برأيك على صفحتنا على تويتر.

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5.

وجبات خفيفة صحية سريعة التحضير في البيت بالصور

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د