مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقه عمل كاتو الفواكه

بواسطة:

طريقه عمل كاتو الفواكه بأسهل الخطوات يعتبر حلوى خفيفة ولذيذة ولكن يتم تحضيرها بطرق متعددة لهذا أحضرنا لكم طريقتين لتحضيره ببساطة ليكون طعمه جذابا و شهيا و يعشقه الجميع و يقدم في الصيف يكون ممتعا للغاية فلنرى سويا طريقة التحضير.

طريقه عمل كاتو الفواكه :

1- وصفة كاتو الفراولة بالجيلي :

يقدم كاتو الفراولة بالجيلي في الصيف بعد خروجه من الثلاجة مباشرة فيكون مرطبا وممتعا.

المكونات: 

  • كوب و نصف من الدقيق
  • معلقة صغيرة من الملح
  • معلقة من البيكنج باودر
  • 5 بيضات
  • كوب من السكر
  • عصير ليمونة
  • قطع من الفراولة
  • 5 علب من الجيلي
  • قليل من الماء

طريقة تحضير كاتو الفراولة بالجيلي:

1- نقوم بنخل الدقيق و البيكنج باودر

2- ثم نضع البيض و السكر في اناء عميق ثم يرش الليمون و نخلطهم حتى يتضاعف حجمهم

ثم نضع الدقيق و البيكنج باودر و الملح مع هذا الخليط و نخلطهم جيدا ثم نضعهم في صينية أو قالب تم دهنها بالزيت و الدقيق و نضعهم في الفرن حوالي 25 دقيقة ثم نخرج الكاتو من القالب في طبق مسطح بمنتهى الحرص.

3- ثم ننظف القالب و نرص قطع الفراولة بداخله.

4- نضع محتويات ظرف الجيلي في كوب من الماء و نخلطهم جيدا ثم نضعهم في الثلاجة حوالي 10 دقائق.

5- نضع الكاتو في القالب مرة أخرى بعد وضع الجيلي فوق قطع الفراولة.

6- نقوم بعمل باقي أكياس الجيلي و نضعهم فوق الكاتو في القالب و نضعه في الثلاجة حوالي ساعتين حتى يتماسك و يتم تقديمه باردا.

2- طريقة عمل كاتو بالشيكولاتة و الفراولة :

لمن يعشقون الشيكولاتة و الفراولة نقدم طريقة تحضير كاتو بالشيوكولاتة و الفراولة بطريقة بسيطة للغاية.

المكونات:

  • عمل كيك اسفنجي بطعم الكاكاو
  • علبة كريمة
  • صوص الشوكولا و هو عبارة عن:
  • قالب من الشيوكولاتة و كوب من كريمة الخفق
  • فيرميسال
  • قطع من الفراولة

طريقة تحضير كاتو بالشيوكولاتة و الفراولة

تحضير الصوص : في اناء به ماء نضع قطع الشيوكولاته مع كوب الكريمة و يتم ذوبانه جيدا مع التقليب.

1- نقوم بتقطيع الكيك حوالي 3 طبقات أو 4 طبقات

2- نضع فوقها صوص الشوكولا و نحشوها بالكريمة

3- لابد أن يكون الصوص بارد قبل وضعه على الكيكه ، ثم نقوم بتزيينها بالفيرميسال و قطع الفراولة.

3- طريقة عمل كاتو بالكريز :

مميز بطعم الكريز المحبب و المكونات البسيطة التي تجعله خفيف للغاية .

المكونات

  • كوبين و نصف دقيق
  • كوب و نصف من السكر
  • نصف كوب من الزيت
  • 3/4 كوب من الماء
  • صفار و بياض 6 بيضات كل منهم على حدى
  • ملعقة من عصير الليمون
  • ملعقة من الملح
  • ملعقتين من الفانيلا
  • ثلاث ملاعق بكينج باودر
  • كريز أو أي فاكهة

طريقة تحضير كاتو بالكريز

1- نقوم بنخل الدقيق مع البيكينج باودر و الملح و السكر في اناء

2- نقوم بخفق صفار البيض و عصير الليمون و الزيت و الماء و الفانيليا في اناء أخر

3- يتم خفق بياض البيض ثم نضع خليط الدقيق مع خليط صفار البيض و نمزجهم بملعقة خشبية.

4- نقوم بسكب الخليط السابق في قالب مدهون ببعض الزيت و نساوي سطحه

5- ثم نضعه في فرن بحرارة 200 د حوالي 40 دقيقة ليتم النضج ثم نتركه ليبرد

6- نقسم الكاتو نصفين ثم نضع القسم العلوي و نسقيه بأي نوع عصير ثم بعد ذلك نضع طبقة كريمة ثم نرص كريز مقطع شرائح ثم نضع طبقة كريمة ثم نضع على القسم الثاني بعض العصير و نضعه فوقه و نغطيه كله بالكريمة حتى من الجوانب ونزينه بالكريز .