الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

وصفة ساندوتش دجاج منال العالم

بواسطة: نشر في: 17 أغسطس، 2017
mosoah
وصفة ساندوتش دجاج منال العالم

بالتفصيل وصفة عمل ساندوتش دجاج منال العالم الشهيه ويتميز بطعماً الرائع اللذيذ، كما أنها خفيفة على المعدة، وخاصة إذا تم تحضيرها بطريقة صحية ومفيدة، لهذا نعرض لكم أسهل وصفات عمل وتحضير ساندوتش الدجاج، وذلك من خلال أكثر وصفات منال العالم إعجاباً، حيث تتميز تلك الوصفة بأنها سهلة الإعداد، وسريعة التحضير، ، كما تتميز تلك الوصفة بأنها مفيدة، وصحية، كما أنها غنية بالفيتامينات، والبروتينات، والعناصر الغذائية الهامة والمفيدة لجسم وصحة الإنسان، وذلك لاحتوائها على الخضروات الطازجة، كما يتم إعدادها بطريقة صحية، كما أنها قليلة السعرات الحرارية، لهذا فأنها مناسبة لمن يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن، لهذا نعرض لكم الوصفة بوضوح لنمكنك تجهيز سانودتش الدجاج بسهولة في منزلك دون الحاجة إلى شراءه من الخارج، وذلك في اقصر وقت، وبأقل مجهود.

طريقة عمل ساندوتش دجاج منال العالم :

تتميز الشيف منال العالم بوصفاتها الرائعة واللذيذة والمتميزة، والتي تقوم بعرضها وشرحها بالتفصيل عبر البرنامج الخاص بها، والذي يعرض عبر الكثير من القنوات الفضائية ويتم التعرف على الوصفة وذلك من خلال تجهيز خليط الدجاج، حيث يتم تشويح قطع الدجاج جيداً بمقلاة مناسبة مع القليل من زيت الذرة، أو الزيت المفضل لك، ثم ابدئي بإضافة البصل والفلفل مع مراعاة التقليب بشكل جيد حتى يذبلوا تماماً، ثم أضيفي البصل البودر، والثوم البودر، وجميع الباهرات المفضلة، ثم أضيفي القليل من الماء لتساعد على نضج قطع الدجاج، وبعد التأكد من تسوية قطع الدجاج بشكل جيد، أضيفي إلى المقلاة المايونيز، والزبادي الرايب، استمري بالتقليب حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد، ثم ابدئي بحشو الخبز بكمية مناسبة من خليط الدجاج، ويمكنك التعرفة على الوصفة بوضوح، وتطبيقها بنجاح، من خلال اتباع مكونات العمل التالية المبسطة، وتنفيذ خطوات تحضيرها الواضحة بدقة، وذلك كما يلي:

 

مكونات عمل ساندوتش الدجاج لمنال العالم:

مكونات تجهيز خليط الدجاج :

  • ملعقتان حجم كبير من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، حسب الرغبة.
  • ثمان شرائح حجم متوسط من الدجاج، مع مراعاة أن تكون خالية من الدهن والعظم، وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
  • حبتان حجم كبير من البصل الأبيض، مع مراعاة تقشير البصل جيداً، وغسله بالماء بشكل جيد، وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
  • أربع حبات حجم كبير من الثوم، مع مراعاة فرم الثوم بشكل ناعم، وذلك من خلال مفرمة الثوم، أو من خلال الخلاط الكهربائي.
  • حبتان حجم كبير من الفلفل الأخضر الرومي، مع غسل حبتان الفلفل الأخضر الرومي بشكل جيد، وتقطيعه إلى شرائح طولية.
  • ملعقتان حجم كبير من الخل الأبيض.
  • ملعقتان حجم كبير من عصير الليمون الحامض والطازج.
  • أربع ملاعق حجم كبير من المايونيز الجاهز.
  • أربع ملاعق حجم كبير من حليب الزبادي الرايب.
  • ملعقتان حجم صغير من المستردة.
  • ملعقتان حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام حسب الحاجة.
  • نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
  • ملعقتان حجم صغير من الزنجبيل المطحون بشكل ناعم.
  • ملعقتان حجم صغير من بودر الثوم.
  • ملعقتان حجم صغير من بودر البصل.
  • ملعقتان حجم صغير من البهارات المختلفة والمفضلة، مع مراعاة أن تكون مطحونة بشكل ناعم.
  • ملعقتان حجم صغير من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم.

مكونات التقديم:

  • كمية مناسبة من الخبز المفضل لك، مع مراعاة ان يكون طازجاً وساخناً.
  • كمية مناسبة من الطماطم الحمراء الطازجة، مع مراعاة تقطيعها إلى جوانح رقيقة.
  • كمية مناسبة من قطع الخس الطازج، مع مراعاة تقطيعه إلى أحجام صغيرة الحجم، لوضعها بالخبز قبل وضع الدجاج.

طريقة تحضير ساندوتش الدجاج لمنال العالم:

تجهيز خليط الدجاج:

  • جهزي مقلاة متوسطة الحجم، ومناسبة، وعميقة لطهي قطع الدجاج.
  • أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يقدح الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن قطع الدجاج.
  • قلبي قطع الدجاج مع الزيت الساخن بشكل جيد باستعمال ملعقة الطعام، واستمري بالتقليب الجيد مدة كافية تتراوح ما بين من عشر دقائق غلى خمس عشر دقيقة تقريباً، أو حتى تتشوح قطع الدجاج مع الزيت بشكل جيد، وتتحمر قليلاً، وتجف منها الماء تماماً.
  • ثم أضيفي إلى المقلاة شرائح البصل، قلبي شرائح البصل مع قطع الدجاج لمدة لا تقل عن أربع دقائق تقريباً، أو إلى أن تذبل شرائح البصل بشكل جيد، وتأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي بودر الثوم، وشرائح الفلفل الطولية.
  • استمري بالتقليب الجيد لجميع المكونات مع بعضها البعض لمدة كافية إلى أن تذبل شرائح الفلفل جيداً، وتتصاعد رائحة الثوم، ثم أضيفي إلى المقلاة كلاً من: الخل الأبيض، عصير الليمون الحامض.

طهي خليط الدجاج:

  • حركي جميع المكونات مع قطع الدجاج بشكل جيد، إلى أن تمتزج جميعها بشكل جيد، ثم أضيفي إلى المقلاة القليل من الماء، حتى تساعد على سرعة نضج قطع الدجاج، انتظري حتى تغلي جميع المكونات جيداً، ثم انقلي الوعاء إلى نار اخف حرارة، واتركي المقلاة على النار مدة كافية تتراوح ما بين من عشر دقائق غلى خمس عشر دقيقة تقريباً، أو إلى أن تستوي قطع الدجاج جيداً، وتصبح طرية.

خلط الدجاج مع المايونيز والزبادي الرايب:

  • ثم أضيفي إلى قطع الدجاج بعد التأكد من نضوجها بشكل جيد المايونيز، قلبي المايونيز مع باقي المكونات بشكل جيد وسريع لمدة كافية، وذلك حتى يمتزج المايونيز مع باقي المكونات، ويختلط مع قطع الدجاج جيداً، ثم أضيفي حليب الزبادي كامل الدسم.
  • قلبي حليب الزبادي كامل الدسم بشكل جيد مع باقي المكونات، وانتظري حتى تغلي جميع المكونات بشكل جيد، واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق، وذلك حتى تتسبك جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، ويصبح الصوص ذات القوام المتماسك.
  • وأخيراً، أضيفي إلى مقلاة الدجاج كمية مناسبة من كلاً من: ملح الطعام، الباهرات المختلفة المفضلة والمطحونة بشكل ناعم، الفلفل الأسود المطحون جيداً، الكزبرة المطحونة جيداً، حركي قطع الدجاج مع الباهرات بشكل جيد، لمدة من دقيقتان إلى أربع دقائق تقريباً، أو إلى أن تمتزج الباهرات جيداً مع قطع الدجاج.
  • أبعدى مقلاة الدجاج عن النار بعد التأكد من النضوج الكامل لقطع الدجاج، وامتزاج جميع المكونات مع بعض بشكل جيد.

تقديم ساندوتشات الدجاج:

  • جهزي أطباق تقديم كبيرة ومناسبة لتقديم ساندوتشات الدجاج.
  • افتحي الخبز بشكل جيد، وأضيفي غلى الخبز كمية مناسبة من قطع الخبز الطازج الذي تم تقطيعه.
  • ثم أضيفي إلى الخبز كمية مناسبة من خليط الدجاج الذي تم تحضيره من قبل، وأخيراً أضيفي شرائح الطماطم الرقيقة التي تم تقطيعها.
  • كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من حشو جميع كمية الخبز بخليط الدجاج.
  • تقدم أطباق ساندوتشات الدجاج ساخنة.