البصل يعد من الخضراوات التي لها قيمة غذائية عالية ومفيدة في علاج الكثير من الأمراض والوقاية من الأمراض المزمنة، وذلك بفضل احتوائها على الكثير من العناصر والمواد الغذائية الهامة لصحة الجسم، وهو موجود بشكل طبيعي منذ أكثر من 7 آلاف سنة، وبالنسبة للنبات فيصل ارتفاع إلى نحو خمس عشر سم إلى خمس وأربعين سم، وهو يتميز بأوراقه شديدة الخضرة، وجزء من النبات ينمو أسفل التربة مستدير الشكل وهو ما يؤكل من النبات، وبالنسبة لأكبر الدول من حيث الانتاج دولة الصين يليها الهند والولايات المتحدة الأمريكية ودولة مصر ثم تركيا والبرازيل، تتنوع أنواع البصل فيما بينها من أشهرها البصل المصري والبصل البلدي والبصل الياباني…
يتكون من الماء بنسبة 89%، في حين أن 4% من مكوناته عبارة عن سكر و1% بروتينات و2% ألياف طبيعية ويحتوي فقط على نسبة 0.1% دهون، بالإضافة لاحتوائه على كمية قليلة من العناصر الضرورية لصحة الجسم فكل 100 جم من البصل يحتوي على 166 كيلو جرام طاقة بالإضافة إلى نسبة قليلة من فيتامين ب المركب وحمض الفوليك وفيتامين سي بالإضافة لاحتوائه على المعادن الطبيعية كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز بالإضافة للبوتاسيوم والزنك والفسفور.
تناول بصلة واحدة بشكل يومي يحافظ على نسبة الكولسترول طبيعية ويقي من خطر ارتفاع الكولسترول الضار بل يساهم كذلك في رفع نسبة الكولسترول الحسن ومن أهم فوائد البصل أيضاً:
يمكن استعمال عصير البصل في غسل الشعر أو عبر تدليك الشعر باستخدامه ويمكن دمجه مع الزيوت الطبيعية للحصول على أفضل نتائج ولإزالة رائحة البصل الغير محببة والاستفادة من مكوناته الطبيعية، يمكن أيضاً إضافة بعض من ماء الورد لتقليل الرائحة حيث يعمل البصل على علاج مشاكل فروة الرأس ويحافظ على كثافة الشعر ويمنع تساقطه وهو يعالج مرض الثعلبة أيضاً مما يضمن صحة وسلامة الشعر
قم بتدليك المزيج على الشعر بالكامل بدءاً من فروة الرأس وحتى الأطراف، ثم قم بتغطية الشعر بكيس بلاستيكي ولفه طوال الليل ثم اغسل شعرك في الصباح بالماء الفاتر بشكل جيد. كرر نفس الطريقة كل يوم للحصول على النتائج التي ترغب فيها
يحتوي على مادة الرودبوسين مما يجعله مفيداً جداً للعين فهي من المواد التي تحسن من القدرة على الإبصار وهو يحتوي كذلك على أحماض تمنع التهاب العين ويخفف من احمرارها والشعور تعب في العين. يمكن للبصل أيضاً علاج مشاكل رمد العين حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين أ مما يقي من الإصابة بأمراض قرحة العين أو الإصابة بالعشى الليلي فتناوله بشكل يومي يحافظ على صحة عينيك ويقوي كذلك من شبكية العين
كثرة تناوله تؤدي لمشاكل وأضرار كأي شيء آخر منها: