مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

مقادير بان كيك

بواسطة:
مقادير بان كيك

يعتبر بان كيك هو واحد من أفضل الوصفات التي يقوم الكثير من الأشخاص بتناولها وبالأخص في وجبات الإفطار، وذلك لأنها من الوجبات الخفيفة، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت ولا الجهد الكبير في تحضيرها، وتعتبر بان كيك من أشهر الوجبات الغربية، ولكنها سرعان ما انتشرت في أنحاء العالم، وذلك بسبب طعمها الرائع والمميز، والذي جعلها من أفضل الأطعمة التي يفضل الكثير تناولها باستمرار وتختلف طرق عمل بان كيك من بلد إلى آخر، واليوم سوف نقدم لكم بعض طرق عمل بان كيك المختلفة، والتي تكون ذات طعم مميز ومختلف، ويمكن عملها على وجبات الفطور وأيضا بجانب الوجبات.

طرق عمل بان كيك المختلفة:

أولا: طريقة عمل بان كيك بالطريقة العادية:

المكونات اللازمة:

  • كوب واحد فقط من الدقيق.
  • كوب واحد أيضا من اللبن السائل.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من بكينج باودر.
  • نصف ملعقة فقط صغيرة في الحجم من الفانيليا.
  • واحدة من حبات البيض.
  • كمية من الزيت.

طريقة تحضير بان كيك بالطريقة العادية:

  • يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع به البيضة، ومن ثم يتم خفقها جيدا، وبعد ذلك يتم إضافة لها اللبن السائل وأيضا السكر، وكمية الفانيليا وكمية البكينج باودر، ويتم تقليب المكونات جيدا حتى تمام التجانس.
  • بعد ذلك يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي، ومن ثم يتم تقليبه جيدا مع المكونات السابقة، وذلك حتى يتم تجانسه مع المكونات بشكل جيد.
  • بعد ذلك يتم إحضار مقلاة متوسطة الحجم، ومن ثم يتم وضع بها القليل جدا من الزيت، ويترك لبضع ثوان فقط.
  • بعد ذلك يتم أخذ كمية قليلة من المكونات ويتم وضعها في المقلاة، مع توزيعها على كامل المقلاة وذلك حتى يتم الحصول على قرص دائري، ومن ثم تترك على النار حتى يجف المكون من الأسفل ويكتسب اللون الذهبي.
  • بعد ذلك يتم قلب القرص على الناحية الأخرى وذلك حتى يتم تسويته وحصوله على اللون الذهبي أيضا.
  • يتم إخراج بان كيك من المقلاة، وتكرر الطريقة مع بقية الكمية ا لموجودة وذلك حتى الانتهاء.
  • تقدم بان كيك وهي ساخنة مع الفواكه أو العسل أو المربى ويمكن استخدام السكر الناعم للتزين.

ثانيا: طريقة عمل بان كيك مع الزبادي:

المكونات اللازمة:

  • كوب واحد فقط من الدقيق.
  • كوب من الزبادي أيضا.
  • واحدة من حبات البيض.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزبدة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من بكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة في الحجم من الفانيليا.

طريقة تحضير بان كيك مع الزبادي:

  • يتم إحضار وعاء، ومن ثم يتم وضع به السكر والبيض، ويتم خلطهما جيدا.
  • بعد ذلك يتم إضافة الزبادي إلى المكونات وأيضا البكينج باودر والفانيليا وتخلط المكونات حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك يضاف للمكونات الدقيق بالتدريج، وذلك حتى انتهاء الكمية مع الاستمرار في تقليب المكونات.
  • بعد ذلك يتم إحضار مقلاة، ومن ثم يتم وضع بها كمية قليلة من الزبدة، ومن ثم تترك حتى يتم تدفئتها.
  • يتم إضافة كمية من المكونات إلى المقلاة، ومن ثم يتم توزيعها على شكل قرص داخل المقلاة، وتترك لبضع دقائق.
  • بعد الحصول على الون الذهبي، يتم قلب القرص على الجهة الأخرى حتى يكتسب اللون الذهبي، ومن ثم يتم إزالتها من على النار، وتكرر الطريقة مع باقي المكونات.
  • تقدم البان كيك مع الزبادي بجانب الفواكه والعسل.

ثالثا: طريقة عمل بان كيك مع فاكهة الموز:

المكونات اللازمة:

  • كوب واحد فقط من الدقيق.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البكينج باودر.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان في الحجم من الماء.
  • ملعقتان من الزيت.
  • كوب واحد من اللبن.
  • اثنان من حبات الموز.
  • بيضة واحدة

طريقة تحضير بان كيك مع فاكهة الموز:

  • في البداية يتم خلط المكونات مع بعضها البعض وهي السكر والبيض، وأيضا بكينج باودر، وذلك حتى تمام التجانس.
  • عد ذلك يتم إضافة اللبن ومن ثم يضاف لهم الموز المهروس، ويتم خلط المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها بالشكل الجيد.
  • يتم وضع بان كيك في المقلاة التي بها الزيت، ويتم قلبه على الوجهين حتى يكتسب اللون الذهبي.