الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

أفضل رجيم لمرضى النقرس

بواسطة: نشر في: 12 مايو، 2020
mosoah
رجيم لمرضى النقرس

معرفة واتباع رجيم لمرضى النقرس يساعد في تعزيز فعالية العلاج الدوائي الموصى به من الطبيب المعالج، فمرض النقرس ينجم عن ارتفاع مستوى حمض اليوريك، وهذا الحمض يرتفع مستواه باستهلاك الأغذية غير النباتية وفيرة المحتوى من مركبات البيورينات؛ كما أن هذا المرض يؤثر على المفاصل مما يجعل شدة تتفاقم مع زيادة الوزن لاسيما؛ ولكل هذه الأسباب فاتباع رجيم صحي عامل أساسي في السيطرة على نوبات النقرس التي يتعرض لها ملايين الأشخاص حول العالم بدرجات شدة متباينة؛ ولكن لحسن الحظ أن أعراض هذا المرض يسهل تقليلها بالالتزام بالعلاج الطبي مع اتباع نظام غذائي مناسب كما هو موضح في الفقرات التالية على موقع الموسوعة.

تأثير النظام الغذائي على مرض النقرس

يتسبب تناول الأطعمة الغنية بمركبات البيورينات في رفع مستوى حمض اليوريك مما يزيد من شدة أعراض مرض النقرس وعلى قائمتها الألم؛ لذا فاتباع نظام غذائي فقير بهذا النوع من المركبات أمر ضروري في مكافحة مرض النقرس.

وهنا الإشارة إلى أن الأبحاث استثنت الخضروات الغنية بمركبات البيورين من الأطعمة الضارة لمرضى النقرس وذلك لأنها لا تؤثر بأي شكل على مستوى حمض اليوريك، فاستهلاكها تأثيره محايد على مرضى النقرس حيث لا يزيد من شدته ولا يحد من أعراضه.

وبالإضافة إلى ذلك فإن مرض النقرس يؤثر بالسلب على القدرة على أداء المهام البدنية، لذا تتفاقم شدة تأثيره على ذلك في حالة الإصابة بمشكلة زيادة الوزن.

ولكلا السببن توجد حاجة ماسة لاتباع رجيم خاص لتخفيف شدة أعراض مرض النقرس سواءً في حالة زيادة الوزن أو لا، ففي كلا الحالتين يجب الحد من تناول الأغذية وفيرة المحتوى من البيورينات وفي حالة زيادة الوزن ينبغي الحرص على فعل ذلك مع تقليل السعرات المتناولة حتى يقل الوزن.

الأغذية الممنوع تناولها لمرضى النقرس

  • اللحوم الحمراء.
  • الكبد.
  • المخ.
  • المأكولات البحرية.
  • المشروبات المحلاة.
  • الحلوى.

 

رجيم لمرضى النقرس

إرشادات رجيم لمرضى النقرس

  • تجنب تناول الأغذية الغنية بمركبات البوربينات مثل: اللحوم الحمراء، والكبد، والمخ، والمأكولات البحرية.
  • الحد من استهلاك الفركتوز والمشروبات المحلاة فقد بين أحد الأبحاث أن تناول هذه الأنواع يُحفز نوبات النقرس.
  • تناول منتجات الصويا، والأغذية الثري بفيتامين ج، بالإضافة إلى الحليب ومنتجاته من الأنواع قليلة الدسم؛ حيث أشارت أبحاث عدة أن ذلك قد يقلل نوبات النقرس بتقليل مستوى حمض اليوريك.
  • تقليل معدل استهلاك الحبوب المعالجة ومنتجاتها فاستهلاكها قد يزيد مستوى حمض اليوريك.
  • الإكثار من تناول الفواكه الغني بفيتامين ج كالفراولة، والكيوي، والجريب فروت، والجوافة، والرمان، والبرتقال، واليوسفي.
  • تناول الخضروات بمختلف أنواعها فهي من أفضل أنواع الأغذية في مكافحة نوبات النقرس وضبط الوزن في الوقت نفسه.
  • تزويد الجسم باحتياجاته للبروتينات باستهلاك البقوليات، والبذور، والمكسرات، الحليب ومنتجاته، والبيض.
  • تناول الدواجن بقدر معتدل، فيجب ألا يزيد عدد الجراما المستهلكة منها في الأسبوع عن 170 جرام موزعين على بضعة مرات.
  • الامتناع عن تناول المشروبات المحلاة بأنواعها المختلفة بما في ذلك الأنواع المحلاة بالعسل.
  • إمداد الجسم باحتياجه للدهون الصحية باستهلاك زيت الزيتون، وزيت جوز الهند، وزيت الكانولا، وزيت بذور الكتان.
  • تجنب تقليل السعرات الحرارية بشدة بشكل مفاجيء فقد أوضح بحث أن ذلك يُمكن أن يزيد معدل نوبات النقرس وشدتها.
  • شرب الماء من وقت لآخر حتى في حالة عدم الشعور بالعطش؛ فالماء يساعد الجسم من التخلص من حمض اليوريك.

رجيم لمرضى النقرس

قائمة طعام رجيم لمرضى النقرس

النموذج الأول

الإفطار

  • شوفان بالزبادي.
  • 1/4 كوب توت.

الغداء

  • سلطة كينوا بالخضروات الطازجة + البيض المسلوق.

العشاء

  • قطعة صغيرة من الدجاج المشوي.
  • مكرونة حبوب كاملة بالفلفل الحلو + السبانخ + القليل من الجبنة قليلة الدسم.

النموذج الـ 2

الإفطار

  • سموثي سبانخ + بلوبيري بدون أي نوع من المحليات.

الغداء

  •  ساندوتش من خبز الحبوب الكاملة محشي بيض مسلوق + سلطة خضروات.

العشاء

  • قطعة صغيرة من الدجاج المشوي.
  • سلطة خضروات.
  • أرز بني.

النموذج الـ 3

الإفطار

  • شوفان بالزبادي + القليل من الحليب + القليل من بذور الشيا المطحونة + التوت.

الغداء

  • حمص مسلوق.
  • سلطة خضروات.

العشاء

  • بيضة مسلوقة.
  • هليون مشوي.
  • طماطم.

النموذج الـ 4

الإفطار

  • بوذدنج بذور الشيا.
  • فواكه.

الغداء

  • 2 بيضة مسلوقة.
  • حساء كوسة.
  • تفاحة.

العشاء

  • سلطة كينوا بالسبانخ + الباذنجان + الجبنة.

النموذج الـ 5

الإفطار

  • شرائح فواكه مُنكهه بالقليل من زبدة الفول السوداني المخلوطة مع قرفة مطحونة + زنجبيل مطحون.

الغداء

  • سلطة أرضي شوكي.
  • بيضة مسلوقة.

العشاء

  • أرز بني.
  • سلطة خضروات بالتوفو.

النموذج الـ 6

الإفطار

  • فريتاتا كوسة بالمشروم.

الغداء

  • شوربة ملفوف.

العشاء

  • قطعة صغيرة من برجر الدجاج.
  • سلطة خضروات طازجة.

النموذج الـ 7

الإفطار

  • أومليت بالمشروم والسبانخ.

الغداء

  • سلطة حمص بالزيادي.
  • كوب من شرائح الخضروات الطازجة (خيار + جزر + شمندر + أرضي شوكي + طماطم + فلفل حلو).

العشاء

  • سموثي شمندر بالرمان غير محلى.

الوجبات الخفيفة

  • فواكه طازجة.
  • مشروبات غير محلاة.

لمعرفة المزيد من المعلومات عن النظام الغذائي المناسب لمرضى النقرس اطلع على مقالة (الاكل المناسب لمرضى النقرس).

النظام الغذائي خلال نوبات النقرس

تحدث نوبات النقرس عند ارتفاع مستويات حمض اليوريك بشدة، وتؤدي للحد من القدرة على القيام بالعديد من المهام الحركية خاصةً نظرًا لتأثيرها على مفاصل عدة في الجسم من بينها مفصل أكبر أصابع القدمين، وتسمر النوبات في معظم الحالات من 3 إلى 10 أيام، وخلال هذه المدة يجب الاستمرار على اتباع الإرشادات السابق ذكرها كما يُساعد استهلاك بعض أنواع الوصفات الطبيعية في تخفيف شدة الألم وتقليل مستوى حمض اليوريك، ويُمكنك معرف عدد من أكثر هذ الوصفات فعالية بالإطلاع على الـ 1/2 الأول من مقالة (علاج النقرس والاملاح).

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9، 10، 11، 12، 13، 14، 15.