فوائد فيتامين بي واعراض نقصه ومصادره الغذائية

سنتعرف على فيتامين بي و سنقدم لكم ما هي فوائده ؟ و ما هي أعرض نقصه ؟ فالفيتامينات هي تركيبات مختلفة كيميائيا لكنها تتفق في فوائدها و أهميتها الغذائية لجسم الانسان و صحته، و مصدر تلك الفيتامينات يكون من الأطعمة التي نتناولها و المشروبات و هنا في المقالة سنقدم كل ذلك من خلال موقع موسوعة بالتفصيل .

فيتامين بي :

نجد أن فيتامين ب مهم و مفيد جدا للجسم و ظائفه فنجده مهم للأعصاب و عضلات الجسم كما أن له دور في انتاج الكربوهيدرات للطاقة، و ايضا البروتين، و الدهون، كما يعمل على الحفاظ على الجلد، و يقوم بتنشيط عصب البصر، كما يعمل فيتامين ب على مساعدة خلايا الجسد في النمو، مما يوضح أن نقصان هذا الفيتامين يسبب للجسم الكثير من المشاكل و الأضرار .

أنواع فيتامين ب :

1. فيتامين بي1 أو  الثيامين، له دور في تسهيل تمثيل الطاقة في كل أجزاء الجسم و خلاياه .
2. فيتامين بي2 أو الرايبوفلافين .
3. فيتامين بي3 .
4. فيتامين بي5 ـو حمض البانتوثينيك .
5. فيتامين بي6 .
6. فيتامين بي7 أو البيوتين .
7. فيتامين بي9 أو حمض الفوليك .
8. فيتامين بي12، مهم جدا و مفيد للجسم فنجد له دور كبير في نمو الجهاز العصبي و الدماغ، و مكون أساسي للدم، و هو موجود بكثرة في اللحوم الحمراء، و لحم الدجاج، بالاضافة للكبد و سمك السلمون و السردين، و ايضا الألبان و منتجاته .
9. فيتامين ب14، نجده متوفر بكثرة في الخميرة و الكبد و أيضا الحبوب الكاملة .

أعراض نقص فيتامين ب :

• عدم و جود أي رغبة أو شهية للطعام .
• وجود اضطراب في الجهاز الهضمي بكثرة كالإمساك .
• الاحساس بالإرهاق و التعب و الصداع و الحزن و الاكتئاب .
• قلة التركيز و الثبات .
• التعرض للإصابة بمرض البرى برى .
• حدوث التهابات في الفم كإلتهاب اللثة، بالإضافة لتشققات عند زوايا الفم.
• الشعور بتعب و إجهاد في البصر .
• التعرض لتساقط الشعر و توقف النمو بسبب قلة الانتاج لهيموجلوبين الدم في الجسم .
• احتمالية الإصابة بمرض البلاجرا، الذي من الممكن أن ينتج عنه خلل في عملية الأعصاب .
• أن يصاب الشخص بمرض متلازمة القدم المحترقة .
• نقصٌ في هرمون الغدة الكظرية .
• أن يصاب بروماتيد المفاصل، و حدوث هشاشة في العظام .
• الشعور بألم في البطن، و شحوب في الوجه .
• حدوث تقلصات في الأرجل .
• التعرض لنقصُ الوزن، و حدوث فقر الدم للكبار .
• الإصابة بتلف للألياف العصبية .
• حدوث تقشّر للجلد.
• نقصِ المناعة للجسم .
• الإصابة بأمراض القلب، و زيادة ضرباته .
• الإصابة بتضخم في الكبد .

اين يوجد فيتامين ب في الفواكه :

البرتقال :

و هو له دور في امتصاص الكالسيوم ، بسبب أنه يحتوي على فيتامين ب و أ أيضا ، بالإضافة يعتبر مصدر رئيسي لمضادات الأكسدة في الجسم .

المانجو :

يوجد في فاكهة المانجو عدد كبير للفيتامينات، و من أهمها فيتامين ب،و أيضا بها فيتامين أ، و فيتامين ج، و فيتامين هـ، بالإضافة لفيتامين ك.

الدراق :

نجد أن فاكهة الدراق غنية بعدة فيتامينات كفيتامين ب2، وفيتامين ب3، و تناول هذه الفاكه يساعد على زيادة نمو العضلات و زيادة نسبة البروتينات .

الأفوكادو :

له دور مهم في امداد الجسم بفيتامين ب5 .

العنب :

تقوم فاكهة العنب بامداد الجسم بفيتامين ب6، و فيتامين أ، و ايضا فيتامين ج، بالإضافة إلى أنه يعطي الجسم الألياف و الكربوهيدرات .

الموز :

يمد الموز الجسم بفيتامين ب6، و يعتبر مصدرا رئيسي للطاقة .

الكمثرى :

تساعد الكمثر في زيادة استخدام الطاقة من الكربوهيدرات،و في هذه الفاكهة الكثير من فيتامينات ب : كفيتامين ب1، و فيتامين ب2، و فيتامين ب3، و فيتامين ب5، و فيتامين ب6 .

الكيوي :

في الكيوي الكثير من أنواع الفيتامينات، منها فيتامين ب، و في قشرة الكيوي الكثير من مضادات الأكسدة كالفلافونويدات .

البابايا :

يوجد في البابايا العديد من أنواع الفيتامينات لفيتامين ب، و فيتامين أ، و فيتامين ج، و فتامين د، و مفيدة للجهاز الهضمي في الجسم .

فيتامين بي للشعر :

1. يفيد الشعر و يعمل على منع تساقطه .
2. يساعد فيتامين ب على حمياة الشعر من التهيج .
3. فيتامين ب5 من العناصر الأساسية في صناعة الكثير من مستحضرات العناية بالشعر و ايضا البشرة .
4. يقوي الششعر و يزيد لمعانه .
5. فيتامين ب6 مهم و مفيدا جدا من أجل صحة الشعر ،حيث يعمل على تحفيز نمو الشعر، و زيادة كثافته .
6.  كما أن فيتامين ب7 المعروف بمسمى بيوتين بأن له دور مهم في زيادة الأحماض الدهنية في الجسم  .
7. للفيتامين دور في زيادة نمو الخلايا .

فوائد فيتامين ب للاعصاب :

• نجد أن لفيتامين ب دور مهم في الحفاظ على صحة الدماغ بالإضافة للجهاز العصبي، و هو موجود بكثرة في الخضار الورقي، و اللحوم بأنوعها، و الألبان و منتجاته .
• له دور مهم في العناية بسلامة عمل الدماغ و الجهاز العصبي .
• يقوم الجسم باستخدام فيتامين ب في تظيم عملية الأيض (Metabolism) .
• أساسي من أجل بناء خلايا الجسم .
• نجد أن تناول فيتامين ب بانخفاض مرتبط بمعدل الإصابة بالسكتة الدماغية (Stroke) بنسبة تقدر ب 7% .
• تقول الدراسات أن الاصابة نقص فيتامين ب الشديد من الممكن أن يسبب الإصابة بمرض الاعتلال العصبي المحيطي  .

المراجع :

1