تعرف على حياة، شكل، فوائد سمك التونة الاحمر على صحة الإنسان ، تمثل البحار مجالاً متسع الأنواع والأشكال من الأسماك والكائنات البحرية المختلفة، فسبحان الله الخالق العظيم الذي لا يمكننا سوى التأمل في جمال خلقه وإبداعه في الكون.
وتمثل سمكة التونة واحدةً من أشهر الأسماك البحرية التي تتخذ من المحيطات موطناً لها، وتنتمي إلى فصيلة “شبيهة الأفراخ”، تُسمى بالسمكة زرقاء الزعنفة، كما يُطلق عليها الصيادون “الطوربيد” وذلك لسرعتها الفائقة التي تتجاوز الـ 80 كم في الساعة، ويكثر تواجدها في البحر الأبيض المتوسط، المحيط الأطلسي.
ولمزيد من المعلومات عن فوائد التونة وفوائده الصحية تابعونا في السطور التالية من موسوعة.
فوائد سمك التونة الاحمر
صنف العلماء سمكة التونة بكونها من الأسماك ذات الدم الدافئ بخلاف بقية الأسماك التي يتخذ لحمها اللون الأبيض، وتتصف بعدة خصائص مميزة أبرزها:
يمكن أن يتجاوز وزن السمكة الواحدة 500 كيلو جرام، كما يصل طولها إلى 2 متر.
يتخذ جسمها الشكل الدائري ويمكنها الحياة حتى سن الأربعين عاماً.
من الأسماك الماهرة في السباحة بسبب تمتعها بعضلات جسدية قوية كما أنها تتحمل الظروف الجوية القاسية ويمكنها الحياة تحت أعماق المحيطات قارصة البرودة.
تتمتع بقدرتها على ضبط حرارة جسدها الداخلية بما يتناسب مع برودة مياه المحيطات التي تعيش بها لذا يكون جسدها دافئ طوال الوقت.
تتمتع بخياشيم كبيرة تُمكنها من استنشاق الأكسجين الذائب في المياه بسرعة، كما يتركز عنصر الهيمجلوبين في جسمها بمعدل كبير.
يتخذ ظهرها اللون الأزرق المائل قليلاً للأسود، بينما يتخذ بطنها والجانب السفلي منها اللون الأبيض المائل إلى الفضي اللامع.
يُغطي جيمها من الخارج حراشف صغيرة، وتمتلك قلب متطور ومعقد التركيب.
تمتلك ثلاثة زعانف إثنين منهم ظهريتان، والثالثة شرجيّة، تتخذ الزعنفة الظهرية الأولى اللون الأصفر المائل للأزرق، بينما الثانية تتخذ اللون البني المحمر، بينما الزعنفة الشرجية يكون لونها أصفر غامق ذو أطراف سوداء داكنة.
تتخذ صغارها من الماء الدافئ مكان للعيش، بينما تدخل الأسماك الكبيرة إلى أعماق المياه الباردة بحثاً عن الطعام.
يُعد سمك التونة من أكثر أنواع الأسماك إقبالاً من الإنسان وذلك لطعمه الغني وفوائده الصحية العديدة فهي عنصر غني بالأحماض الدهنية، الأوميجا3، البروتينات، تحتوي على نسبة صوديوم قليلة مما يجعلها مُغذية للجسم بشكل كبير.
إلا أن أعدادها قد تناقصت بشكل كبير في السنوات الأخيرة بسبب عمليات الصيد المتكررة لها، فلا تتكاثر بنفس المعدل المطلوب مما يُخفض من عدد الموجود منها.
لون لحم سمك التونة
بسبب وجود سمك التونة ضمن الكائنات ذوات الدم الدافئ نجد أن لونها يتخذ اللون الوردي الفاتح تدرجاً إلى الأحمر الغامق، على عكس غالبية الأسماك ذوات اللحوم البيضاء.
فوائد التونة الصحية
يُحقق تناول سمك التونة العديد من الفوائد الصحية للإنسان ومن أبرزها:
المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية من خلال العمل على تخفيض مستوى الكوريسترول الضار بالجسم ورفع معدل الكوريسترول الغير ضار.
منع تراكم الشوائب التي تؤدي انسداد الشرايين القلبية.
يقي من الإصابة بالسكتات الدماغية وذلك لفاعليته في تنشيط الدورة الدموية الواصلة للمخ.
المحافظة على صحة العين ووقايتها من الجفاف أو الضمور.
يحفظ التوازن الطبيعي لضغط الدم في جسم الإنسان.
يمنع الإصابة بالأورام السرطانية وأبرزها سركان الكلى، الثدي، القولون، الدم.
يساعد في الحفاظ على صحة الكليتين والكبد.
فعال في تخليص الجسم من الشوائب والسموم.
مُحسن عام للمزاج بسبب احتواءه على مادة السيلينيوم المُدعمة لعمل الجهاز العصبي.
