مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

كمية البروتين في الأغذية

بواسطة:
كمية البروتين في الأغذية

البروتين من المواد التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات ولمنع ضمورها لذا من المهم للغاية معرفة كمية البروتين في الأغذية المختلفة والسعرات الحرارية التي تساويها من أجل المحافظة على وزن مثالي ومن أجل تجنب حدوث نقص في البروتينات في الجسم وهو ما يؤثر على كتلة الجسم بصفة عامة ويؤثر على الحركة وبناء العظام والعضلات بشكل خاص.

جدول لحساب نسبة البروتين في الطعام

 سعر حراري328 جرامحليب بقر 200مل منزوع الدسم (كوب)
 سعر حراري5614 جرامحليب صويا 200 مل (كوب)
 سعر حراريمائة25 جرامسكوب إيزولات بروتين
 سعر حراري246 جرامعلبة زبادي خالي الدسم مائة جرام
 سعر حراري6015 جراماللبنة مائة جرام
 سعر حراري8421 جرامسمك مشوي مائة جرام
 سعر حراري11228 جرامتونة مائة جرام
 سعر حراريمائة25 جرامسلمون مائة جرام
 سعر حراري8020 جرامبلح البحر و المحار مائة جرام
 سعر حراري7619 جرامالجرامبري مائة جرام
 سعر حراريمائة25 جرامدجاج مشوي مائة جرام
 سعر حراري8020 جرامصدر ديك رومي مائة
 سعر حراريمائة25 جراملحم مشوي مائة جرام
 سعر حراري11228 جراملحم عجل مشوي مائة جرام
 سعر حراري8020 جرامالجبنة شيدر المطبوخ مائة جرام
 سعر حراري15238 جرامالجبنة البارميزان مائة جرام
 سعر حراري5213 جرامالجبنة القريش نصف كوب
 سعر حراري10426 جرامالفول السوداني مائة جرام
 سعر حراري16040 جرامفول الصويا مائة جرام
 سعر حراري8421 جرامالفاصوليا الحمراء مائة جرام
 سعر حراري8421 جرامالفاصوليا مائة جرام
 سعر حراري6416 جرامالحمص مائة جرام
 سعر حراري8822 جرامالفول مائة جرام
 سعر حراري328 جرامحليب بقر 200ملي خالي الدسم (كوب)
 سعر حراري5614 جرامحليب صويا 200 ملي (كوب)
 سعر حراريمائة25 جرامسكوب إيزولات بروتين
 سعر حراري 246 جرامعلبة زبادي خالي الدسم مائة جرام
 من السعرات الحرارية6015 جراماللبنة مائة جرام
 سعر حراري8421 جرامسمك مشوي 
 سعر حراري11228 جرامتونة مائة جرام

أهمية البروتين لصحة الجسم:

يعد البروتين من المكونات الأساسية لجسم الإنسان على العموم وللاعب كمال الأجسام على وجه الخصوص حيث تلعب دوراً هاماً وحيوياً في بناء عضلات الجسم وزيادة حجمها كما تؤثر عل نسبة حرق الدهون في جسم الإنسان لذا من المهم تناول البروتين بقدر كافي لكي تساهم في بناء الجسم كما ينصح لاعبي رياضة كمال الاجسام بإستهلاك ما يقرب من 2 جرام من البروتينات في اليوم لكل كيلو جرام من وزنه ولا تقل الجرعة اليومية عن 1 ونصف جرام من البروتين وسوف نتحدث أكثر عن أفضل الأطعمة وأفضل المصادر للبروتين:

أهم المصادر للبروتين :

البيض:

فالبيضة كبيرة الحجم تحتوي على 6 جرامات من البروتين والمقصود هو بياض البيض ولا يحبذ تناول صفار البيض لأنه يحتوي على الكثير من المواد الدهنية بالرغم من كونه صغير في الحجم

لحم الأبقار:

يحتوي كل 85 مب من لحم الأبقار على 23 جرام من البروتينات مما يجعله من المصار الهامة للبروتينات وفي الوقت نفسه فمن المهم محاولة طهيه بطريقة صحية دون الحاجة لإضافة زيوت أو مواد دهنية من أجل الحصول على أقصى فائدة من البروتينات الموجودة فيه

سمك السلمون:

فهو من أكثر الأسماك اللذيذة والغنية بالبروتين في ذات الوقت فكل 83 جرام من سمك السلمون يحتوي على 20 جرام من البروتين بالإضافة إلى كونه مصدر غني بأوميجا 3 الهام لبناء عضلات الجسم

سمك التونة:

فهو يعد من المصادر الهامة للبروتينات وفي الوقت نفسه فهو متوفر في الأسواق على هيئة عبوات معلبة وكل 82 جرام من التونة يحتوي على 20 جرام من البروتين والأفضل اختيار التونة المعلبة التي تحتوي على المحلول الملحي وليس الزيوت وذلك للمحافظة على وزن مثالي وصحة مثالية

العدس:

يعد من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف الطبيعية الضرورية لسلامة الجسم وأداء الوظائف الحيوية بالإضافة للمواد الغذائية الهامة للجسم وتحتوي على 9 جرام من البروتين المفيد للجسم في كل 100 جرام منه

زبدة الفستق:

تستعمل في وجبات السناك الخفيفة وفي الفواصل بين الوجبات الرئيسية وفي الوقت نفسه فهي صحية وخفيفة على المعدة وكل ثلاثون جرام منها يحتوي على 9 جم من البروتينات مما يجعلها أفضل من المكسرات ومن الزبدة العادية التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والمضرة لجسم الإنسان في الوقت نفسه.