الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

هل الشوفان يزيد الوزن

بواسطة: نشر في: 24 نوفمبر، 2021
mosoah
هل الشوفان يزيد الوزن

الكثير ممن يحافظون على حمية غذائية متوازنة يتساءلون هل الشوفان يزيد الوزن ؟، وقد أجاب علماء وأطباء التغذية حول هذا السؤال بطريقة تفصيلية دقيقة وهذا ما سنشير إليه في هذا المقال في موقع موسوعة، فتبعًا لطبيعة الوصفة الغذائية من الممكن أن يسبب الشوفان زيادة أو نقصان في الوزن.

هل الشوفان يزيد الوزن

من المتعارف عليه أن الشوفان من أكثر العناصر الغذائية التي تساعد في عملية إنقاص الوزن، ولكن الدراسات الغذائية الحديثة أكدت أنه يُستخدم أيضًا في عملية زيادة الوزن.

  • فمن الممكن أن يُسبب الشوفان زيادة أو نقصان في الوزن تبعًا لطريقة الوصفة الغذائية المتبعة.
  • فنعم من الممكن أن يسبب الشوفان زيادة ملحوظة في الوزن، ويُستخدم في برامج التسمين الغذائية.
  • فدقيق الشوفان الحلو ملئ بالألياف والسعرات الحرارية، وهو المُستخدم في الوصفات الطبيعية لزيادة الوزن.
  • وذلك في حالة تم إضافته لزبدة الفول السوداني، أو الشوكلاتة والسكر، وهناك وصفات عديدة لاستخدام الشوفان لزيادة الوزن.
  • فيمكنك إضافة نصف كوب من الشوفان الحلو إلى زبدة الجوز، أو إلى بذور الشيا، أو إضافته إلى المكسرات كاللوز وغيره.
  • وإذا تناولت كمية كبيرة منه في فترة المساء مباشرة قبل الأكل فيسبب بالتأكيد في زيادة الوزن بصورة ملحوظة.
  • فالشوفان بمفرده بدون أي إضافات عليه نصف الكوب منه يحتوي على 150 سعرة حرارية، ويحتوي على 3 جرامات من الدهون، بجانب ما يزيد عن 27 جرام من الكبروهيدرات، و 5 جرامات من البروتين، و4 جرامات من الألياف، وجرام من السكر.

اوقات تناول الشوفان لزيادة الوزن

اوقات تناول الشوفان لزيادة الوزن

هناك أوقات يفضل فيها تناول الشوفان لزيادة الوزن، مثل مباشرة قبل التمرين الرياضي، وقبل النوم، كما ينصح بتناوله مرتين على الأقل في اليوم، ويتم القيام بأحد الوصفات التالية لزيادة الوزن:

الشوفان مع السكر

  • لإنقاص الوزن ينصح باستخدام الشوفان بمفرده، أو مع قليل من العسل، ولكن إذا أردت زيادة الوزن، فعليك إضافة الكثير من السكر.
  • ويفضل السكر الأبيض وليس السكر البني، وهكذا سيرتفع معدل السكر في الدم، وستشعر بالجوع بشكل أسرع، مما يساعدك في تناول كميات كبيرة من الطعام في فترة قصيرة.
  • ويمكنك إضافة الكراميل أيضًا إلى الشوفان، لإضافة المزيد من السعرات الحرارية.

الشوفان مع الشوكلاتة

  • خليط الشوفان مع قطع الشوكلاتة أو مع الكاكاو به سعرات حرارية مرتفعة بصورة ملحوظة.
  • وهو من الوصفات التي تُستخدم في زيادة الوزن، بشرط المواظبة على استخدامه لفترة طويلة.
  • كما يمكنك إضافة النوتيلا إذا أردت، وهي تحتوي على كميات كبيرة من السكر، بجانب الكاكاو والمكسرات.
  • ويعد الكاكاو من الحبوب المفيدة للغاية إذا تم إضافته بصورته الطبيعية، وليس بصورته المصنعة.
  • فحبوب الكاكاو تحتوي على كمية كبيرة من الحديد، كما يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة، مما يساعد في الحد من تكون الالتهابات في الجسد، وهو الخيار الأفضل لكل مرضى السكرى.
  • ويساعد الكاكاو في تحسين الحالة المزاجية بشكل كبير.

الشوفان مع المكسرات

  • المكسرات المحمصة تسبب زيادة كبيرة في السعرات الحرارية للوجبة.
  • ولذلك لمن يريد زيادة وزنه يتم نصحه دائمًا بإضافة كميات كبيرة من المكسرات مع الشوفان.
  • ويمكنك إضافة السكر والعسل أيضًا لهذا الخليط، وتقم بتناوله مباشرة عند الاستيقاظ من النوم، وقبل النوم أيضًا.
  • وعلى مدار اليوم تقم بزيادة حجم وجبتك الغذائية.

الشوفان مع الحليب كامل الدسم

الحليب كامل الدسم والقشدة إذا تم إضافتهم للشوفان يجعل الوصفة الغذائية تحتوي على كميات كبيرة للغاية من السعرات الحرارية.

الشوفان المعبأ

  • عبوات الشوفان الجاهزة والتي تكن بنكهات مختلفة، مليئة بالمواد الغذائية، كما يُضاف إليها كميات كبيرة للغاية من السكر ومن الأصباغ الاصطناعية.
  • ولذلك هو الخيار المناسب تمامًا لمن يريد زيادة الوزن، وأفضل بكثير من الشوفان الطبيعي غير المصنع.
  • كميات كبيرة: كلمة السر دائمًا في عملية زيادة الوزن هو تناول كميات كبيرة، فالإفراط في تناول المأكولات، والحصول على سعرات حرارية تفوق حاجتك سيساعدك في زيادة الوزن في وقت قليل.

إضافات عديدة على الشوفان

  • تناول الشوفان بدون إضافات يساعد في إنقاص الوزن، وكلما زادت الإضافات زادت السعرات الحرارية.
  • كإضافة الزبيب، والفواكه المجففة، أو الفواكه الطازجة ذات السعرات الحرارية المرتفعة.
  • أو إضافة اللوز والفسدق، والمكسرات المحمصة.

هل الشوفان ينقص الوزن

هل الشوفان ينقص الوزن

الشوفان من العناصر الغذائية الأساسية في كل برامج إنقاص الوزن، فالشوفان الطبيعي بأنواعه المختلفة يدخل في كثير من الوصفات لاحتواءه على كميات كبيرة من الألياف، وهو قليل السعرات الحرارية.

  • فالشوفان يحتوي على عشرات العناصر الغذائية المختلفة، ولذلك فهو يمد الجسد بالطاقة والفائدة التي يحتاج إليها.
  • وهو يحتوي على: فيتامين ب1 (ثيامين)، فيتامين ب5، ألياف طبيعية، زنك، حديد، بروتين طبيعي، حمض الفوليك، السيلينيوم وغيره.
  • بجانب ذلك فهو قليل السعرات الحرارية، أي لا يسبب السمنة، ويجعل الشخص قادر على السيطرة على احتياجه، ويحصل على ما يحتاج إليه من السعرات، من دون أن يدخل جسده شيء ضار أو يسبب السمنة.
  • ويتم استخدام الشوفان الطبيعي بدون نكهات، ولا ينصح إطلاقًا استخدام الشوفان المعلب لاحتوائه على كميات كبيرة من السكر.
  • ولإعطاء طعم مميز للشوفان يمكن تناوله مع إضافة معلقة واحدة من العسل صباحًا.
  • أو إضافة القليل من الفواكه الطازجة، أو المكسرات غير المحمصة.
  • ويقم البعض بإضافة الحليب قليل السعرات، مما يعطيه مزاج مميز، ويحافظ على سعراته الحرارية القليلة.
  • يُضيف البعض الخضراوات إلى الشوفان، مثل البازلاء والجزر، لكي تصبح الوجبة وجبة غذائية متكاملة تمامًا.
  • والشوفان له دوري محوري وهام للغاية في تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • كما أنه يساعد في تقنين والسيطرة على الشهية، ويجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة من اليوم.
  • ومن يعاني من الأنيميا، لن يشعر بعدم الاتزان أثناء قيامه بالحمية الغذائية، إذا واظب على تناول وجبة الشوفان في الصباح الباكر.
  • فهي ستمد جسده بما يحتاج إليه من عناصر غذائية على مدار اليوم.
  • ويحفز عملية حرق الدهون بالجسد، بسبب تأثيره على عملية الأيض.

فوائد الشوفان مع الحليب

في كثير من الوصفات الغذائية المختلفة يتم إضافة الحليب مع الشوفان، فهذا الخليط يحتوي على فوائد غذائية عديدة.

  • فعند إضافة الشوفان مع الحليب تكن الوجبة الغذائية متكاملة ومشبعة بشكل كبير، فلا يشعر الشخص بالجوع لفترة طويلة.
  • مما يساعده في إنقاص الوزن، فالشوفان يحتاج إلى وقت ومجهود كبير لهضمه جيدًا.
  • كما أنه يمد الجسد بكمية البروتين الذي يحتاج إليه في عمليته الغذائية، وذلك بأقل سعرات حرارية ممكنة.
  • ولكن لكي يُستخدم الشوفان في إنقاص الوزن، فمن الضروري اختيار الشوفان الطبيعي، بدون إضافة أي نكهات.
  • والحليب يساعد في هضم الشوفان، فهو ملئ بالألياف مما يجعله محفز طبيعي للبكتيريا النافعة في المعدة، ويجعل عملية الهضم أكثر سلاسة.
  • كلما تم تناول كميات كبيرة من الألياف، كلما قل خطر الإصابة بالإمساك، فالجسد بصورة طبيعية ودورية يقم بإخراج كل السموم منه.
  • وإذا كان الشخص لديه أي أمراض مزمنة مثل أمراض القلب، ينصح بالحصول على كمية من الشوفان والحليب بصورة يومية.
  • وذلك لأنه سيساعد بشكل كبير في السيطرة على الالتهابات، كما سيعمل كمضاد طبيعي للأكسدة في الجسد.
  • وبجانب فائدة الغذائية الكبيرة، فله فائدة وقائية أيضًا، فيقلل من احتمالية الإصابة بالسكري والضغط وأمراض القلب.
  • فهو ينظم نسبة السكر في الدم، ويحافظ على توازنه، ولذلك هو الخيار الأول لمرضى السكري خاصة من النوع الثاني.

وهكذا نكن قد أشرنا إلى إجابة سؤال هل الشوفان يزيد الوزن ، وأوضحنا متى يُستخدم الشوفان لزيادة الوزن، ومتى يُستخدم لإنقاص الوزن.

يمكنك الاطلاع على مقالات مشابهة من موقع الموسوعة العربية الشاملة عن طريق الروابط التالية:

المصدر:

تنبيه: يرجي العلم ان المعلومات المرتبطة بالادوية والخلطات والوصفات ليست بديل عن زيارة الطبيب المختص. لا ننصح ابدا بتناول أي دواء او وصفة دون الرجوع الى الطبيب. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج دون استشارة الطبيب او الاخصائي.