السعرات الحرارية في التين بمختلف أنواعه

السعرات الحرارية في التين الطازج تختلف عن التين المجفف والتين الشوكي كما أن للتين بصفة عامة الكثير من الفوائد فهو وفير المحتوى بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم فتناول حبتين من التين  يحمي الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض من السرطان وتصلب الشرايين ومشاكل الجهاز الهضمي وغيرهم من الأمراض ولذلك نقدم لكم السعرات الحرارية الموجودة في التين بأنواعه المختلفة والفوائد التي يمنحها للجسم على موقع الموسوعة.

السعرات الحرارية في التين

التين الطازج

• يحتوي كل 200 جم من التين الطازج على سعرات حرارية (164.84 سعر حراري) مقسمين كما يلي:

1. سعرات حرارية من الكربوهيدرات _ 153.44.
2. سعرات حرارية من الدهون _ 5.4.
3. سعرات حرارية من البروتينات _ 6.

يحصل الجسم عند تناول 200 جم من التين الطازج على:

• طاقة _ 148 kcal.
• بروتين _ 1.5 g.
• دهون _ 0.6 g.
• كربوهيدرات _ 38.36 g.
• ألياف _ 5.8 g.
• سكريات _ 32.52 g.
• كالسيوم _ 70 mg.
• حديد _ 0.74 mg.
• صوديوم _ 2 mg.
• فيتامين ج _ 4 mg.
• كوليسترول _ 0 mg.
• ماغنسيوم _ 34 mg.
• فسفور _ 28 mg.
• بوتاسيوم _ 464 mg.
• فيتامين أ _ 284 IU.

التين المجفف

• السعرات الحرارية لكل 200 جم من التين المجفف (554.1 سعر حراري) مقسمين كما يلي:

1. سعرات حرارية من الكربوهيدرات _ 510.96.
2. سعرات حرارية من الدهون _ 16.74.
3. سعرات حرارية من البروتينات _ 26.4.

يحصل الجسم عند تناول 200 جم من التين المجفف على:

• طاقة _ 498 kcal.
• بروتين _ 6.6 g.
• دهون _ 1.86 g.
• كربوهيدرات _ 127.74 g.
• ألياف _ 19.6 g.
• سكريات _ 95.84 g.
• كالسيوم _ 324 mg.
• حديد _ 4.06 mg.
• صوديوم _ 20 mg.
• فيتامين ج _ 2.4 mg.
• كوليسترول _ 0 mg.
• ماغنسيوم _ 136 mg.
• فسفور _ 134 mg.
• بوتاسيوم _ 1360 mg.
• فيتامين أ _ 20 IU.

التين الشوكي ( الصبار)

يحصل الجسم على مقدار من السعرات الحرارية عند تناول 200 جم من التين الشوكي  (91.58 سعر حراري) يستمدها الجسم كما يلي:

1. سعرات حرارية من الكربوهيدرات _ 76.56.
2. سعرات حرارية من الدهون _ 9.18؟
3. سعرات حرارية من البروتين _ 5.84.

القيمة الغذائية للعناصر التي يشتمل عليها التين الشوكي و يمنحها للجسم عند تناول 200 جم من التين تاشوكي هي:

• طاقة _ 82 kcal.
• بروتين _ 1.46 g.
• دهون _ 1.02 g.
• كربوهيدرات _ 19.14 g.
• ألياف _ 7.2 g.
• سكريات _ 0 g.
• كالسيوم _ 112 mg.
• حديد _ 0.6 mg.
• صوديوم _ 10 mg.
• فيتامين ج _ 28 mg.
• كوليسترول _ 0 mg.
• ماغنسيوم _ 170 mg.
• فسفور _ 48 mg.
• بوتاسيوم _ 440 mg.
• فيتامين أ _ 86 IU.

فوائد التين الطازج والمجفف

• تقوية القلب: يحتوي التين على مضادات أكسدة مثل مادة الفينول الموجودة في التين المجفف التي تمنع تأكسد البروتينات الدهنية الموجودة في الدم وتناول التين:

1. يقلل من نسب احتمالات الإصابة بتصلب الشرايين.
2. يزيد من قدرة الجسم على محاربة الجذور الحرة لمدة 4 ساعات بعد تناوله.
3. يخفض نسبة الدهون الثلاثية؛ ويتحكم في ضبط مستوى ضغط الدم.

• تنظيم الجهاز الهضمي: يقي الجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض المزمنة والاضطرابات حيث يوجد نوعان من الألياف في التين هما:

1. الألياف القابلة للذوبان: تساعد على التحكم في الشهية وتقلل من سكر الدم والكوليسترول فتساعد على تقليل الوزن.
2. الألياف الغير قابلة للذوبان: تخفف من حدة الإمساك وتسهيل عملية الإخراج.

• ضبط ضغط الدم: يحافظ على توازن معدل السوائل في الجسم وينظم مستوى ضغط الدم لأنه يحتوي على البوتاسيوم فهو:

1. يزيد من إفراز الأملاح ويخرجها من الجسم مع البول ويخلص الجسم منها.
2. يساعد على ارتخاء الأوعية الدموية مما يعمل على خفض ضغط الدم.

• محاربة السرطان: يقي من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الكسدة والألياف بنسب كبيرة تقلل من تكون الأورام وتحارب الالتهابات؛ يحتوي على مادة الفلافونويد التي تحارب السرطان خاصةً سرطان الرئة والقولون.

فوائد التين الشوكي

• تعزيز الجهاز المناعي: التين غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة لذلك فهو يعمل على تقوية الجهاز المناعي للإنسان ويزيد من إنتاج كرات الدم البيضاء ويزيد من قوة العظام و العضلات.
• تقوية الأسنان: يحتاج الجسم إلى 31 جم من الكالسيوم يوميًا والتين يمنح الجسم مايزيد عن احتياجه فتناول 100 جم منه يمنح الجسم 106 جم من الكالسيوم وذلك مهم لصحة الجسم خاصة الأسنان والعظام فيزيد من قوة وصلابة العظام والأسنان ويقي الجسم من التعرض لمشاكل نقص الكالسيوم.
• تقوية القلب: يوجد به العديد من العناصر الغذائية منها: الألياف والبوتاسيوم ومن المعروف أن الألياف تثبط ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والكوليسترول يحد من ارتفاع ضغط الدم وينظمه كما يعمل على ارتخاء الأوعية الدموية ويخفف الضغط عليها.
• الوقاية من السرطان: لاحتوائه على البوليفينول وهو أهم مضادات الكسدة التي تحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان ويمنع تكون الخلايا السرطانية.

المراجع: 1 & 2 & 3 & 4.