فوائد الغذاء الصحي للجسم لا يُمكن حصرها نظرًا لذلك يوصي الأطباء باتباع نظام غذائي صحي للأصحاء والمرضى على حد سواء؛ وبالرغم من كثرة توصيات الأطباء واهتمام الكثير من المنظمات المحلية والعالمية بذلك إلا أن كل هذه الجهود نتائجها محدودة خاصةً في الآونة الأخيرة نتيجة لتنافس أكبر المطاعم وأهم شركات تصنيع الأغذية المعلبة في التشجيع على تناول منتجاتها الغذائية غير الصحية في معظم الأحيان. ونظرًا لوعي الموسوعة بأهمية تنمية الوعي الغذائي في التحفيز على تناول الغذاء الصحي فقد أعد لك المقالة الحالية لتنمية وعيك عن أبرز فوائد الغذاء الصحي للصحة العامة.
فالغذاء الصحي هو الغذاء وفير المحتوى من العناصر الغذائية المختلفة والمعتدل في السعرات الحرارية في نفس الوقت؛ لذا فاستهلاكه يساهم بشكل كبير في تحقيق التوازن بين السعرات الحرارية المتناولة على مدار اليوم وبين احتياج الجسم للسعرات الحرارية؛ بالإضافة إلى ذلك فإن من أهم العناصر الغذائية البروتينات والألياف وقد بينت العديد مساهمة إشباع احتياج الجسم منهم في زيادة القدرة على ضبط الشهية. والأهم من كل ذلك أن تناول الغذاء الصحي يساعد في زيادة القدرة على ممارسة البدنية مما يساهم في تعزيز عملية الأيض وتقليص مخاطر الإصابة بالسمنة.
ويعود ذلك لعدة أسباب من أبرزها أن استهلاك الغذاء الصحي يؤدي إلى تزويد الجسم باحتياجاته بمختلف أصناف العناصر الغذائية بما في ذلك مضادات الأكسدة الضرورية لدعم قدرة الخلايا المناعية على أداء مهامها الحيوية المختلفة؛ أضف إلى أن ذلك أن تناول الغذاء الصحي يقوم بدور فعال في دعم الصحة العامة لمختلف أعضاء الجسم مما يخفض احتمالات الإصابة بالكثير من الأمراض ويدعم القدرة على التعافي أيضًا.
حيث ربطت العديد من الدراسات بين مساهمة إمداد الخلايا العصبية بالمغذيات الهامة وبين تحسن الحالة المزاجية، وتعزيز جودة النوم، وزيادة القدرة على التركيز والتذكر؛ بالإضافة إلى أن ذلك يساعد في تحسين معدل وصول الدم إلى خلايا المخ ويحد من معدل تأثرها سلبًا في المراحل العمرية المتقدمة.
إذ تتأثر صحة الجهاز الدوري بدرجة كبيرة بنوع النظام الغذائي المتبع لذا تعتمد مكافحة العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية على إتباع نظام غذائي صحي وفقًا لإرشادات الطبيب المعالج؛ فعلى سبيل المثال يوصى مرضى اضطراب معدل ضغط الدم بخفض معدل تناول الأملاح ويوصى المصابين بارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم بالحرص على إشباع احتياج الجسم من الألياف مع مراعاة تجنب استهلاك الأغذية الدسمة.
ابدأ من اليوم في زيادة معدل تناولك للأغذية الصحية وتدريجيًا ستجد نفسك مُتبعًا لنظام غذائي صحي كما ستلاحظ مدى تأثير ذلك على صحتك.
