أهم فوائد الزبيب لجسم الإنسان حيث عُرف العنب منذ آلاف السنين بفوائد عظيمة وعناصره مثل الفيتامينات، السكريات والأملاح المعدنيّة، ويمكن تصنيع الزبيب منه، وذلك بعد تجفيفه تحت أشعّة الشمس، ويمتاز العنب بطعمه الحلو ورقّة قشرته حيث يحتوي على نسبة 90% من السكريات، كما يوجد به السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والبروتينات.
فوائد الزبيب الصحية
فوائد الزبيب للتسمين
يعتبر الزبيب من الفاكهة المجففة التي تحتوي على الجلوكوز والفركتوز التي تمد بالكثير من الطاقة للجسم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، لذا فهو يعتبر ضمن الأنظمة الغذائية التي يمكن أن يتبعها الممارسين للرياضة والتي تحتاج المزيد من الطاقة.
كما أنه يمتليء العديد من المعادن والأحماض الأمينية والفيتامينات التي تساهم في امتصاص البروتينات والمركبات المغذية وغيرها في الجسم.
تقليل الحموضة في الدم
يعمل على تقليل الحموضة في الدم ووقاية الجسم من زيادتها، فهو مصدر للماغنسيوم والبوتاسيوم
مفيد للأسنان
ثبتت فعالية الزبيب في احتوائه على مواد تفيد الأسنان مثل حمض اولينوليك الذي يعمل على وقاية الأسنان ضد التسوس، ومنع هشاشتها، ومع تراكم ونمو الجراثيم بها
حماية العيون من ضعف الرؤية
يعتبر الزبيب مفيد لصحة العين لأنها يوجد به عناصر نباتية تحتوي على مركبات بولفنوليك وبيتا كاروتين وفيتامين (أ) الذي يعمل كمضاد للأكسدة.
ويحمي العين من الضمور البقعي وضعف الرؤية
مفيد للعظام
يحتوي الزبيب على الكالسيوم لتقوية العظام، كما يعتبر محتوى جيد من البورون اللازم لنمو العظام السليم، وأيضًا يفيد في وقاية المفاصل ومنع هشاشة العظام التي تنتج عن انقطاع الطمث عند المرأة
فوائد الزبيب للبشرة والشعر
يقي الزبيب الجلد من تلف الخلايا لغناه بالفينول المقاوم للأكسدة كما يوجد به الكولاجين والإيلاستين، مما يمنع ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة على الجلد .
تقوم المواد المقاومة للأكسدة به بمنع حدوث ترهلات بالجلد وإصلاح خلاياه .
يوجد بالزبيب مادة الريسفيراترول التي تحافظ على صحة الجلد، كما يزيد من خلايا الدم الحمراء بالجسم، مما يجعل الجلد أكثر لمعانًا .
ويؤدي ذلك إلى حماية الجلد من الصدفية والبثور والدمامل لما يحتويه من المغنيسيوم والبوتاسيوم كما ينقص حموضة المعدة، ويحافظ على صحة الجلد .
يحتوي على عناصر تغذي الشعرمثل فيتامين C والكولاجين الذي يساهم في نمو الشعر وفيتامين E الذي يفيد بصيلات الشعر .
يعمل فيتامين Aعلى نمو الخلايا بالطبقات الخارجية للجلد، كما يجعله نضر وأكثر رطوبة
تبطيء المواد الموجودة به من عملية الأكسدة وتمنع اختلال الحمض النووي بالبشرة.
فوائده الزبيب للحامل
يزيد من نسبة الهيموجلوبين بالدم وحمايته من الأنيميا.
يحمي الحامل من نزيف اللثة ونوبات الإمساك.
يقوي البصر عند الحامل والجنين، كما يحميه من التشوهات التي تصيب الجهاز العصبي.
فوائده الزبيب للأطفال
يزيد من السعرات الحرارية للجسم
يقي أسنانهم من التسوس .
يقيهم من أمراض التغذية مثل فقر الدم والأنيميا
يحميهم من الإمساك وعسر الهضم.
فوائد صحية لعصير الزبيب
يمكن استخلاص العصير من الزبيب، وهو يمتاز بفوائده وطعمه الحلو
يلطف من السعال ويقلل من البلغم.
يخفف الالتهابات من المجاري التنفسية
يمكن أخذه لعلاج الصداع ومشكلات التغذية مثل فقر الدم.
يقوي أعضاء الجسم مثل الكبد والطحال والمعدة، كما يعالج آلام الرئة والحلق والرئة والمثانة، كما يطهر للفم، ويخلصه من البكتيريا التي تسبب تقرح اللثة وتسوس الأسنان
يساعد في معالجة بعض الأمراض الشائعة مثل الصداع النصفي والنقرص والملاريا والاستسقاء واليرقان
يعمل على افراز العرق، حيث يتخلص من السموم من خلال اخراجها بواسطة العرق
أهمية الزبيب لأجهزة الجسم
الجهاز الهضمي :
يمنع أن يصاب بحالات الإمساك وأيضًا حموضة المعدة وعسر الهضم.
الجهاز العصبي :
يؤدي تناوله إلى استرخاء الأعصاب، وأيضًا تقوية الذاكرة
الجهاز البولي :
يقي الكليتين مما قد يصيبهما من الأمراض المختلفة ويساعد على ادرار البول.
الجهاز الدوري :
يعمل الزبيب على منع حدوث تصلب للشرايين وعلاج
القلب وعدم تعرضه للجلطات، كما يخفض ضغط الدم ومعدل الكوليسترول ويقوي الدورة الدموية مما يساعد في علاج الأنيميا.
الجهاز المناعي :
يساعد في زيادة كفاءة جهاز المناعة،ويهاجم البكتيريا التي تصيب الجسم ، ويحميه مما يتعرض له من الأورام السرطانية لغناه
بمضادات الأكسدة.
الجهاز التنفسي :
يعتبر فعال في اذابة البلغم من الجهاز التنفسي وعلاج أمراض ونزلات البرد .