تعرف على فائدة البردقوش بالإضافة للقيمة الغذائية لتناوله والآثار الجانبية المحتمل حدوثها حيث يعتبر البردقوش من النباتات المعمرة التي يشيع استعمالها للكثير من الأغراض العلاجية المختلفة وقد تم استعماله منذ قديم الزمن من قبل المصريين وحتى الرومان قبل الميلاد كنوع من التوابل في إعداد أطباق الطعام وهو ستعمل لعلاج مشكلة الصداع النصفي منذ قديم الأذل ولعلاج التشنجات وحتى تم وصفه في القرون الوسطى من قبل أطباء لعلاج مشكلة الأرق وعدم القدرة على النوم في المساء والهياج العصبي وثم نتحدث أكثر عن فوائده المثبتة علمياً
القيمة الغذائية لنبات البردقوش:
يحتوي على الكثير من الطاقة بالإضافة لكونه غني بالحديد والمغنيسيوم ويمد الجسم بما يحتاجه من الكربوهيدرات والسكر ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة
طرق تحضير البردقوش:
عمل شاي البردقوش أو البردقوش المسبوق نقعه ويتم هذا عن طريق وضع 2 ملعقة من البردقوش المطحون والسابق تجفيفه إلى 2 كوب من المياه المغلية ثم يتم تغطية المنقوع وتركه لفترة ربع ساعة ثم قم بتصفيته بمصفاة واشربه مرتين يومياً
يمكنك غلي البردقوش سواء الأوراق بمفردها أو الأوراق والأزهار في لتر من المياه وذلك لفترة ربع ساعة ثم استعمل المصفاة في تنقية المشروب ويمكنك تحليته حسب الرغبة. يمكنك شرب ما بين 2 كوب إلى 3 أكواب من البردقوش في اليوم
قم بتحضير زيت البردقوش عن طريق إضافة مائة جم من أوراق وأزهار البردقوشش المطحونة بشكل جيد إلى 2 كوب من زيت الزيتون أو الزيت المتوفر لديك ومن ثم ضع الخليط في حمام مائي لفترة 45: 60 دقيقة ثم قم بتصفيه الزيت وتخزينه في مكان خالي من الرطوبة ولا تصل إليه حرارة.
فائدة البردقوش للصحة :
تشير الدراسات والأبحاث التي أجريت بامكانية استعماله في الكثير من الأمور أهمها ما يلي:
يقي من الالتهابات بفضل احتوائه على الكثير من المواد الفعالة التي تعمل كمضادات حيوية طبيعية
يحافظ على صحة وسلامة القلب بفضل احتوائه على معادن هامة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم الذين يحتاجهما الجسم في المحافظة على نسب السوائل والمحافظة على صحة وسلامة الدورة الدموية وضغط الدم بشكل عام عن طريق تقليل أثر الكولسترول الضار مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض تصلب الشرايين أو السكتة الدماغية أو حدوث جلطة قلبية
الوقاية من فقر الدم عن طريق زيادة قدرة الجسم على انتاج كرات الدم الحمراء وهو يحتوي على مواد مضادة لعملية الأكسدة تمنع الإصابة بالشيخوخة وتقلل من الأعراض المصاحبة لها مع التقدم في السن للحصول على شباب دائم
المحافظة على صحة وسلامة العين وحمايتها من الأمراض المتعلقة بكبر السن كمرض التكنس البقعي
يزيد من قدررة الجسم على بناء العضلات مما يجعل الكثير من المقبلي على ممارسة الرياضة يتناولونه بكميات كبيرة
يعالج أعراض تسمم الحمل ويزيد من قدرة الجسم على إفراز العصارة الصفراوية
شرب أوراق البردقوش المغلية يساهم في علاج الكثير من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي كالبرد والأنفولونزا وهو يقلل من احتمالية حدوث عدوى في الحلق أو البلعوم كما يعالج مشكلة احتقان الأنف بفضل احتوائه على فيتامين ج مما يحافظ على صحة الرئتين ويمنع الإصابة بمرض الربو
يحافظ على صحة الجهاز الهضميي عن طريق زيادة إفرازات الإنزيمات الهاضمة ويزيد من الرغبة في تناول الطعام ويقلل من أعراض المغص ويخفف من أعراض القولون العصبي كما يساهم في علاج الحصاوي المتكونة في المرارة ووظائف الكبد
الأضرار المحتمل حدوثها:
تشير الأبحاث التي تم عملها على نبتة البردقون أنها آمنة بشكل عام خصوصاً إذا لم تتجاوز الجرعة اليومية 5 جرام منها لكل كيلوجرام من وزن الشخص كما يفضل عدم تناول البردقوش لفترة طويلة لأن هذا يؤثر على عمل الكبد بشكل سلبي ويؤثر أيضاً على الكلى والدم وقد يسبب استعمال البردقوش لفترة طويلة الإصابة بأمراض خطيرة تؤثر على الحياة اليومية أو استعمال البردقوش بشكل موضعي على العين أو على البشرة لمدة طويلة قد يحدث تهيج كما أن الإكثار من تناوله يشعرك بالرغبة في النوم
تحذيرات عند تناول البردقوش:
استعماله من قبل الأطفال الصغير غير آمن
قد يزيد من كمية السوائل المخاطية التي يتم إنتاجها في الشعب الهوائية والرئة وهو ما يحدث انتفاخ في الرئة ويسبب الربو
يحدث احتقان الأمعاء وهو ما يزيد من خطورة انتفاخ المعدة
يسبب اضطراب في مستوى الجلوكوز في الدم لذا يفضل عدم تناوله من قبل المصابين بالسكر
يفضل عدم تناول البردقوش قبل الخضوع لعمليات جراحية وذلك لتفادي حدوث نزيف داخلي
الإكثار من تناول البردقوش قد يحدث انقباض كبير في الرحم لذا يمنع تناوله في الحمل لتجنب حدوث إجهاض وللمحافظة على روح الجنين وسلامة الحمل
يؤثر على معدل نبضات القلب ويجعلها أكثر بطئاً لذا تجنب تناوله إذا كنت مصاباً ببطء في معدل نبضات القلب بالفعل
التفاعلات الدوائية المحتملة:
قد يحدث تفاعل للبردقوش مع دواء الليثيوم وهو من الأدوية التي تعمل على زيادة كمية البول مما يؤثر على قدرة الجسم على إخراج الليثيوم ويزيد من نسبته العامة في الدم وهو ما قد يؤدي لأعراض جانبية خطرة للغاية لذا من المهم للغاية مراجعة الطبيب قبل تناول البردقوش إذا كنت تتناول دواء الليثيوم أو أية أدوية تحتوي على مواد مدرة للبول وبشكل عام يجب الرجوع للطبيب لمعرفة الجرعة المناسبة وكيفية تناوله إذا كنت تقوم بتناول أدوية لأمراض مزمنة