بحث شامل عن نقص فيتامين د إذا كنت تعاني من حساسية الحليب أو الألبان بصفة عامة أو تتمسك باتباع نظام غذائي نباتي صارم، فقد تكون في خطر لنقص فيتامين (د) والمعروف باسم فيتامين أشعة الشمس وينتج فيتامين (د) من قبل الجسم الذي يتعرض لأشعة الشمس.
فوائد فيتامين د
يحتاج جسم الإنسان فيتامين د بشكل دائم، فهو من أهم الفيتامينات الموجودة في الجسم ولا يمكن الاستغناء عنها، فهو يعود على الجسم بالعديد من الفوائد منها:
- فيتامين (د) ضروري لعظام قوية لأنه يساعد الجسم على استخدام الكالسيوم من النظام الغذائي ونقصه يؤدي إلي الكثير من الأمراض العظمية التي لا يتم فيها تمعدن الأنسجة العظمية بشكل سليم مما يؤدي إلى عظام ناعمة وتشوهات هيكلية و بشكل متزايد.
- فتكشف الأبحاث العلمية عن أهمية فيتامين (د) في الوقاية من مجموعة من المشاكل الصحية وتشير البحوث إلى أن فيتامين (د) يمكن أن يلعب دورا هاما في الوقاية والعلاج لعدد من الأمراض المختلفة بما في ذلك مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وعدم تحمل الجلوكوز والتصلب المتعدد وضعف الجهاز المناعي.
- ونقصه يؤدي إلي عظام رقيقة أو هشه مما يزيد من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام فإذا كانت مستويات فيتامين (د) منخفضة وكنت تعاني من أعراض آلام العظام.
- قد يوصي الطبيب بفحص خاص للتحقق من كثافة العظام فيستخدم الأطباء هذا الفحص غير المؤلم لتقييم صحة العظام لدى الشخص.
- كما يسبب نقص هذا الفيتامين أيضًا تسوس الأسنان والإصابة بمرض الروماتيزم فإذا كنت لا تقضي الكثير من الوقت في الشمس أو دائما حذرا لتغطية بشرتك للوقاية من الشمس مما يمنع إنتاج فيتامين (د) فيجب عليك التحدث إلى طبيبك حول تناول فيتامين (د) وخاصة إذا كان لديك عوامل الخطر لنقص فيتامين (د).
- ويعتبر فيتامين د هو المسئول في جسم الإنسان على نقل الإشارات العصبية وتنظيمها في الجسم، كما أنه المسئول عن تقلص واسترخاء العضلات.
- بالإضافة إلى دوره المناعي الكبير، فهو يقوم بتعزيز ودعم الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض المعدية.
إحصائيات فيتامين د
ووفقا لجامعة هارفارد يقدر عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين (د) بنحو مليار شخص ويمكن أن يسبب نقص فيتامين (د) أعراض قصيرة الأجل ومضاعفات على المدى الطويل.
- وعلاج نقص فيتامين (د) ينطوي على حصول الجسم على المزيد من فيتامين (د) من خلال النظام الغذائي والمكملات الغذائية.
- على الرغم من عدم وجود اتفاق في الآراء حول مستويات فيتامين (د) المطلوبة للصحة المثلى فمن المحتمل أن يختلف حسب العمر والظروف الصحية.
- ولا يزال الباحثون غير متأكدين من جميع المضاعفات المحتملة لنقص فيتامين (د) لكن وجدت إحدى الدراسات أن نقص فيتامين (د) كان عاملا مساهما في اضطرابات الاكتئاب الرئيسية المتكررة مع الأنماط الموسمية هذا هو شكل من أشكال الاكتئاب الذي يحدث فقط خلال أوقات معينة من السنة.
- وجدت دراسة أخرى أن نقص فيتامين (د) كان مرتبطا بنمو أسرع لخلايا سرطان الثدي في الفئران
ويحتاج كل جسم إلى كمية من فيتامين د بشكل يومي، حتى لا يتعرض إلى الإصابة بأي نوع من الأمراض والحفاظ على توازن الجسم وحمايته، وتتمثل كمية الفيتامين اليومية التي يحتاج إليها الجسم في:
- مستويات فيتامين د الطبيعية في جسم الإنسان تصل إلى 50\125 nmol\l.
- في حالة تعرض الجسم إلى نقص خفيف في مستويات فيتامين د فيصبح نسبته في الجسم 45\49 nmol\l.
- تعرض الجسم للنقص العادي أو الطبيعي للفيتامين، ليصبح مستويات فيتامين د في الجسم 30\49 nmol\l.
- وقد تقل مستويات الفيتامين في الجسم، ويتعرض الجسم إلى الإصابة بنقص كبير في مستويات فيتامين د، ويصبح نسبة الفيتامين في الجسم 25\30 nmol\l.
- وأقل نسب مستويات فيتامين د في الجسم، التي قد تتعرض إليها بعض الحالات هي أقل من 25.
فيتامين (د) يخدم العديد من الوظائف الهامة في الجسم والتي تشمل
يعود فيتامين د على الجسم بالعديد من الفوائد، وذلك لأنه المسئول عن عدد كبير من الوظائف في جسم الإنسان، ولا يمكن الاستغناء عنه في الجسم، ومن تلك الوظائف:
- تعزيز امتصاص الكالسيوم والحفاظ على مستويات الكالسيوم والفوسفات الطبيعية وتعزيز نمو العظام والخلية والحد من الالتهاب.
- ويعتبر فيتامين (د) من أكثر الفيتامينات التي تلعب دورا حيويا في صحة الجسم العامة وخاصةً في فقدان الشعر لهذا علينا الاهتمام والربط دائما بين هذا الفيتامين وبين موضوع تساقط الشعر وعلاج أمراض الجلد المختلفة وخاصة مرض الصدفية.
- وذلك عند تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين (د) والوقاية من الإصابة بالالتهابات الجلدية وبالتالي تجديد خلايا البشرة وجعلها أكثر شبابا ونضارة وعلاج حروق الجلد وتلفه وعلامات تمدده ومنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على الوجه والتي تتمثل في التجاعيد والخطوط الدقيقة والبقع الداكنة وعلاج الإكزيما والإنزيمات التي تتكون في الجلد لدى مرضى الوردية
- كما يوجد بشكل طبيعي في عدد قليل من الأطعمة بما في ذلك بعض الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل، ويوجد الفيتامين في البيض و الزيوت وفي منتجات الألبان والحبوب المقوية.
- ويعتبر فيتامين د هو واحد من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان ولا يمكن الاستغناء عنها، فهو له دور كبير ومهم في الحفاظ على توازن الجسم من خلال توازن المعادن.
- يمر فيتامين د في الكبد بعملية تسمى هيدروكسلة Hydroxylation، وينتج عن تلك العملية هيدروكسي الفيتامين hydroxyvitamin D25.
- ويتحول معظم فيتامين د في الجسم إلى hydroxyvitamin D25، ومع عملية إضافية في الكلى ينتج ثنائي هيدروكسي الفيتامين Dihydroxyvitamine D 1,25، ويعتبر ذلك الناتج هو المركب الفعال لفيتامين د في جسم الإنسان.
ويمكن أن يحدث نقص فيتامين (د) للعديد من الأسباب
يمكن أن يتعرض جسم الإنسان إلى نقص في مستويات فيتامين د في الجسم، ويعود ذلك النقص إلى عدد من الأسباب التي قد تكون غير معروفة لدى العديد من الأشخاص، وتتمثل تلك الأسباب في:
- لا تستهلك الأطعمة الموصى بها من الفيتامين وهذا هو المرجح إذا كنت تتبع نظام غذائي نباتي صارم لأن معظم المصادر الطبيعية هي على أساس الحيوان بما في ذلك الأسماك وزيوت السمك وصفار البيض والحليب المقوى ولحم البقر والكبد
- تعرضك لأشعة الشمس محدود لأن الجسم ينتج فيتامين (د) عندما يتعرض جلدك لأشعة الشمس فقد تكون في خطر نقص هذا الفيتامين إذا كنت لا تتعرض لأشعة الشمس أو تعيش في خطوط العرض الشمالية
- لديك البشرة الداكنة التي تفرز صبغ الميلانين الذي يقلل من قدرة الجلد على جعل فيتامين (د) ينتج عند التعرض لأشعة الشمس وتظهر بعض الدراسات العلمية أن كبار السن الذين يعانون من الجلد الداكن أكثر عرضة لخطر نقص فيتامين (د)
- الكلى لا تمكن تحويل فيتامين (د) إلى شكله النشط وخصوصا مع كبار السن فإن كليتهم أقل قدرة على تحويل فيتامين (د) إلى شكلها النشط مما يزيد من خطر نقص فيتامين (د)
- لا يستطيع الجهاز الهضمي استيعاب فيتامين (د) والذي يمكن أن يؤثر علي بعض المشاكل الطبية بما في ذلك مرض التلف الكيسي وأمراض الاضطرابات الهضمية على قدرة الأمعاء على امتصاص فيتامين (د) من الطعام الذي تتناوله
- أن تكون بدين فالناس الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم من 30 أو أكثر غالبا ما يكون لديهم انخفاض في مستوي الدم من فيتامين (د)
- وقد يكون سبب تعرض الجسم إلى نقص في فيتامين د هو أحد العوامل الوراثية التي قد تؤدي إلى الإصابة بذلك النقص بدرجات مختلفة في النسب.
أضرار نقص فيتامين د
أعراض آلام العظام وضعف العضلات يمكن أن يعني أن لديك نقص فيتامين (د) وقد ارتبطت مستويات الدم المنخفضة من هذا الفيتامين بما يلي:
- زيادة خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- ضعف الإدراك لدى كبار السن.
- الربو الحاد لدى الأطفال.
- السرطان.
- وأمراض القلب والأوعية الدموية : فيرتبط نقص فيتامين (د) مع زيادة ارتفاع ضغط الدم وفرط شحميات الدم وأمراض الأوعية الدموية الطرفية ومرض الشريان التاجي واحتشاء عضلة القلب وفشل القلب والسكتة الدماغية قد تكون الآثار الناتجة من نقص فيتامين (د) ويجري البحث لتحديد بالضبط كيف يتم هذا
- والعدوى : فهل تميل إلى الكثير من الالتهابات التنفسية في فصل الشتاء، نقص فيتامين (د) يمكن أن يكون السبب وقد أظهرت الدراسات العلمية وجود علاقة بين انخفاض حالة فيتامين (د) وزيادة خطر الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي والسفلي.
- كما يجري البحث في دور فيتامين (د) في الحد من خطر العدوى المكتسبة في المستشفيات مثل الالتهاب الرئوي والبكتيريا والتهابات المسالك البولية والالتهابات الجراحية
أعراض نقص فيتامين د
ونقص فيتامين (د) لا يكون مصحوبا دائما بأعراض لكن قد تشمل بعض الأعراض مثل :
- صعوبة التفكير بوضوح
- آلام العظام
- كسور العظام المتكررة
- ضعف العضلات
- والعظام الناعمة التي قد تؤدي إلى تشوهات
- التعب غير المبرر
كيفية الوقاية من نقص فيتامين د
إذاً كيف يمكن الوقاية من نقص فيتامين (د) ؟ هناك بعض الخطوات التي يمكنك اتخاذها للحفاظ على مستويات فيتامين (د) وهي :
- الخروج في الشمس دون واقية من الشمس لمدة 15 دقيقة كل يوم وتناول الفيتامينات التي تحتوي على فيتامين (د).
- وتناول الأطعمة التي تحتوي علي قدر عالي من فيتامين (د) وشراء وتناول الأطعمة المحصنة بفيتامين (د) مثل الحبوب والحليب و الأسماك واللحم البقري فيعتبر فيتامين (د) ذا ثباتية جيدة حيث لا تتم خسارته من الطعام عند تعرضه للحرارة أو لفترات تخزين طويلة.
- فإن اتباع نظام غذائي صحي مع الأطعمة المحصنة والحصول على بعض التعرض لأشعة الشمس عند الإمكان يمكن أن يساعدك على الحفاظ على فيتامين (د) عند مستويات صحية.
- ويجب أن يحرص الأشخاص الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس بشكل كاف على شرب كوبين من الحليب المدعم بفيتامين (د) يومياً كما يمكن الحصول عليه أيضًا من العصائر وحبوب الإفطار والمارجرين المدعمة به.
أسئلة شائعة
كم مدة الشفاء من نقص فيتامين د؟
تعتمد الفترة التي يتم فيها لشفاء من نقص فيتامين د على نسبة الانخفاض في الفيتامين، وتبدأ علامات التحسن في الظهور في الأعراض المصاحبة للانخفاض خلال عدة أيام أو خلال أسبوع إلى أسبوعين.
متى يكون نقص فيتامين د حاد؟
عندما تصل نسبة مستويات الفيتامين في الجسم إلى 12 نانوغرام\ملليلتو وأقل، فكلما كانت النسبة أقل كلما كان نقص فيتامين د حاد.
المراجع
