ما طريقة استخدام المستكة في الأكل ؟

فريق التحرير 3 مارس، 2018

للمستكه فوائد عديده، لهذا يستخدمها الكثير من الأشخاص فى العلاج والوقايه من الكثير من الأمراض، كما أن المستكه تعطى الطعام طعم رائع ولذيذ لهذا يستخدمها الكثير من الأشخاص فى الأكلات والحلوى والبوظه والمعجنات والخبز وفى العصائر وغيرها الكثير من الأطعمه الأخرى، وفى مقال اليوم سوف نطلعكم على الكثير من الوصفات التى تدخل فيها المستكه فى الأكل.

طريقة استخدام المستكه في الاكل ::

استخدام المستكة في الأكل

توجد العديد من الطرق والوصفات التى تستخدم فيها المستكه، ومن تلك الوصفات :

  • وصفة أيس كريم المستكة أو بوظة المستكة :

وصفة أيس كريم المستكة أو بوظة المستكة

المكونات :

  1. ملعقه صغيره من مسحوق المستكه.
  2. أربعة أكواب من الحليب السائل.
  3. حوالى كوب ونصف من السكر.
  4. ملعقه ونصف من السحلب الصافى.
  5. حوالى مائتى وخمسين جرام من القشطه.
  6. أربعة ملاعق كبيره من ماء الزهر.
  7. حوالى كوب واحد من الفستق الحلبى المجروش.

طريقة التحضير :

  1. يتم أولاً ترك حوالى ثل مقدار الحليب جانباً، أما باقى الكميه من الحليب يتم وضعها فى وعاء عميق مع السكر.
  2. وبعدها يتم وضع الخليط على نار متوسطه حتى يغلى الحليب تماماً.
  3. وبعدها يتم خلط الحليب البارد المتروك جانباً فى الخلاط الكهربائى، مع إضافة السحلب وباقى المكونات مع بعضها البعض فى الخلاط.
  4. وبعدها يتم وضع الخليط على النار مع التقليب بشكل جيد.
  5. وبعدها يتم رفع الخليط من على النار وبعدها يتم إضافة المستكه مع التقليب حتى تذوب المستكه تماماً.
  6. وبعد ذلك يترك الخليط حتى يبرد أولاً فى درجة حرارة الغرفه، وبعدها يتم إضافة القشطه وماء الزهر، ويتم خلط المكونات فى الخلاط الكهربائى جيداً.
  7. وبعد ذلك يتم سكب الخليط فى ماكينة صنع الآيس كريم، وبعدها يتم إضافة الفستق.
  8. وبعدها يكون الآيس كريم جاهز للإستخدام.
  • طريقة عمل مهلبية المستكة والتمر :

مهلبية المستكة والتمر

المكونات :

  1. حوالى نصف ملعقه من المستكه المطحونه.
  2. ثلاثة أكواب من الحليب.
  3. كوب واحد من الكريمه.
  4. ربع كوب واحد من السكر.
  5. حوالى ربع ملعقه صغيره من الهيل الناعم.
  6. أربعة ملاعق كبيره من الأرز المطحون الناعم.
  7. أربعة ملاعق كبيره من النشا.
  8. ملعقه واحده كبيره من ماء الزهر.
  9. حوالى كوب ونصف من التمر المفروم الناعم.
  10. أما بالنسبه إلى التقديم فسوف نحتاج إلى تمر وفستق وقطر.

طريقة التحضير :

  1. أولاً يتم تحضير قدر سميك ونضع به كل من الكريمه واليكر والحليب والهيل والأرز وغيرها من المكونات الأخرى على النار مع التقليب المستمر، حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض، ويذوب كل من النشا والأرز المطحون.
  2. وبعد التقليب نلاحظ أن الخليط قد بدأ يكون سميكاً، وقد تكونت مهلبيه ناعمه ذات قوام ناعم.
  3. يتم بعد ذلك إضافة نصف مقدرا التمر ويتم تقليبه ليتجانس مع المهلبيه.
  4. يتم بعد ذلك توزيع كل من المهلبيه والتمر المتبقى فى الأطباق، ويتم وضع الأطباق فى الثلاجهحتى تبرد، وبعدها تكون الوصفه جاهزه للأكل.
  • طريقة عمل الأرز الأبيض بالمستكة :

الأرز الأبيض بالمستكة

المكونات :

  1. أربعة فصوص من المستكه.
  2. نصف كيلو جرام من الأرز العادى.
  3. ملعقه كبيره من الزبده.
  4. ملعقه صغيره من الملح.
  5. ملعقه صغيره من زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير :

  1. أولاً يتم وضع قدر على النار مع كل من الزيت والزبده والمستكه، ويتم التقليب حتى تذوب المستكه تماماً.
  2. وبعدها يتم إضافة الأرز مع التقليب بشكل جيد، ويتم وضع الملح.
  3. وبعدها يتم إضافة الماء المغلى حتى يتم تغطية الأرز بمسافه واحد سنتيمتر.
  4. يتم بعدها ترك الخليط على النار حتى يغلى ويتشرب الأرز الماء، وبعدها يتم تهدئه النار على الأرز ويترك على النار حتى ينضج تماماً.
  • وصفة الدجاج بالمستكة :

وصفة الدجاج بالمستكة

المكونات :

  1. حوالى ثمانيه حبات من المستكه.
  2. ملعقه صغيره من الزنجبيل.
  3. ملعقه من السمن.
  4. كميه من الحبهان.
  5. جوزة الطيب.
  6. حوالى ملعقه من الفلفل الأسود.
  7. دجاج مقطع.
  8. بصله.

طريقة التحضير :

يتم فى تلك الوصفه وضع ملعقه من السمن على نار هادئه، وبعدها يتم تحمير الدجاج مع خلطه بالفلفل الأسود والمستكه والجوزة الطيب، وبعدها يتم تقطيع البصله على الدجاج، وبعدها يتم تقليب الدجاج بإستمرار، وبعد ذلك يتم وضع الماء ويغطى الدجاج حتى ينضج تماماً، وبعدها يكون جاهز للأكل.

 

ما طريقة استخدام المستكة في الأكل ؟

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د