بالخطوات السهلة طريقة عمل اللحمة المفرومة واسرع الوصفات التي يمكن إدخال اللحم المفروم بها ذات الطعم الشهي جدا .
طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم:
المكونات اللازم تحضيرها:
نصف كيلو من اللحم المفروم.
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البهارات المشكلة.
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بهارات اللحم.
نصف ملعقة صغيرة ا لحجم من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير اللحم المفروم كفتة:
في البداية يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ومن ثم يتم وضع به اللحم المفروم.
بعد ذلك يتم وضع كمية الملح والفلفل الأسود ومن ثم يتم تقليب المكونات بشكل جيد.
بعد ذلك يتم إضافة جميع المكونات ومن ثم يتم خلط اللحم المفروم مع المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس.
بعد ذلك يتم تشكيل المكونات على أشكال دائرية أو على أشكال بيضاوية.
وبعد ذلك يتم إحضار مقلاة ويتم وضع بها كمية من الزيت الغزير، ويترك حتى يسخن وبعد ذلك يتم وضع قطع الكفتة التي تم تشكيلها من اللحم المفروم، ويتم تقليبها من حين لآخر وذلك حتى تمام تسوية اللحم وأيضا الحصول على اللون الذهبي.
بعد ذلك يتم تصفية اللحم المفروم من الزيت جيدا، ومن ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم مع السلطة الخضراء.
طريقة تحضير اللحم المفروم للبيتزا:
المكونات اللازمة لتحضيرها:
نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
ملعقتان من الزيت.
واحدة من حبات البصل المفروم.
طريقة تحضير اللحم المفروم للبيتزا:
يتم إحضار مقلاة صغيرة الحجم ومن ثم يتم وضعها على النار الهادئة، وبعد ذلك يتم وضع بها كمية الزيت، ويترك حتى يسخن.
بعد ذلك يتم إضافة البصل المفروم إلى الزيت، ومن ثم يتم تقليبها بشكل جيد وذلك حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
بعد ذلك يتم إضافة اللحم المفروم إلى البصل ويقلب جيدا حتى تمام التجانس، وتترك المكونات حتى يتم تسوية اللحم بشكل جيد.
يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، ومن ثم يتم تقليب المكونات، وبعد ذلك يتم وضع اللحم المفروم فوق وجه عجينة البيتزا ويتم إدخالها إلى الفرن.
يتم إحضار الفطائر المراد حشوها باللحم المفروم وتكون مجرد عجينة.
بعد ذلك يتم خلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات اللحم، وذلك حتى تمام التجانس.
بعد ذلك يتم إضافة البصل وذلك بعد أن تم فرمه فرما ناعما، ومن ثم يتم خلطه مع المكونات السابقة حتى تمام التجانس.
بعد ذلك يتم وضع خليط اللحم داخل الفطائر، ومن ثم يتم ثني الفطائر وغلقها بشكل جيد من منطقة الأطراف على اللحم المفروم.
يتم إدخال الفطائر إلى الفرن المسخن وتخبز ومن ثم تقدم ساخنة.
طريقة عمل اللحم المفروم بالخضروات:
المكونات اللازم تحضيرها:
نصف كيلو من اللحم المفروم.
واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
واحدة من حبات البصل المفروم.
واحدة من حبات البطاطس.
نصف كوب من الماء.
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
اثنان من فصوص الثوم المفروم.
طريقة تحضير اللحم المفروم بالخضروات:
في البداية إحضار مقلاة ومن ثم يتم وضع بها القليل من الزيت ويترك حتى يسخن قليلا.
بعد ذل يتم وضع البصل المفروم، ويتم تقليبه جيدا ومن ثم يتم إضافة الثوم المفروم وتقلب المكونات حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
بعد ذلك يتم إضافة اللحم المفروم، ويتم تقليبه بشكل جيد حتى يتغير لونه.
بعد ذلك يتم إضافة الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة الحجم، ويتم تقليب المكونات.
يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة الحجم، ومن ثم يتم إضافتها للمكونات، وبعد ذلك يتم تقليب المكونات مع بعضها.
يضاف الملح والفلفل الأسود وكو من الماء وتترك المكونات على النار حتى تمام تسوية اللحم بشكل جيد.
يتم إزالة اللحم بعد تسويته ويغرف في أطباق التقديم.يتم تزيين الطبق بالقليل من الخضروات مثل البقدونس المفروم وأعواد النعناع وتقدم مع قطع الخبز والسلطات، وأيضا القليل من الطحينة.