طريقة عمل الجمبري في البيت سهلة وسريعة التحضير ، ينتمي الجمبري لأنواع الأطعمة البحرية المفضلة للكثير من الأشخاص من جميع أنحاء العالم؛ إذ يتمتع بمذاق شهي وفوائد متنوعة كما يُمكن استخدامه في إعداد عدد كبير من الأطباق مما يجعله ملائمًا لرغبات فئة كبيرة من الأشخاص من متبعي الأنظمة الغذائية بمختلف أنواعها؛ ويُقدم لك موقع الموسوعة هذه المقالة لارشادك لعدد من طرق عمل الجمبري، وتذكر أنه يُمكنك التعديل عليها وفقًا لرغبتك؛ ويُمكنك قضاء وقت مميز في إعداده برفقة أفراد أسرتك والإستمتاع بتناوله معًا في أحد أيام العطلة.
يُقدم الحساء مع الأرز البسمتي وسلطة الخضروات الطازجة.
طريقة عمل الجمبري بالشوفان
المكونات
نصف كيلو جمبري مخلي.
4 ملعقة كبيرة من الشوفان المطحون.
ملعقة كبيرة صوص فلفل حلو.
4 قطع ثلج متوسطة الحجم.
ربع كوب من قطع البصل الأخضر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة الإعداد
يُخلط الدقيق مع الملح، والثلج، وعصير الليمون.
تُغلف قطع الجمبري في الخليط ثم تُمرر في الزيت.
تُوضع مقلاة غير لاصقة على النار حتى تسخن جيدًا.
يُحمر الجمبري في المقلاة ثم يُزين البصل الأخضر، ويُقدم ساخنًا مع الصوص كطبق مقبلات.
طريقة عمل الجمبري بلبن جوز الهند
المكونات
نصف كيلو جمبري منظف وغير مقشر.
ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ربع ملعقة صغيرة كمون بودر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
ربع ملعقة صغيرة خردل.
ثمرة فلفل أحمر حلو مقطعة شرائح.
ربع كوب من شرائح الفلفل الملون.
ملعقة كبيرة عصير برتقال.
ملعقة كبيرة كزبرة طازجة.
نصف كوب من لبن جوز الهند.
طريقة الإعداد
يُخلط الثوم مع التوابل والكزبرة للحصول على مزيج ناعم.
تُسخن طاسة غير لاصقة ويُضاف لها الزيت حتى يسخن.
يُضاف مزيج الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين.
يُضاف الجمبري لمدة 4 دقائق على النار مع مراعاة تقليبه على الجهتين حتى ينضج جيدًا.
يُضاف لبن جوز الهند ويُخلط مع باقي المكونات.
يُرفع المزيج عن النار ويُضاف عصير البرتقال.
يُزين الجمبري بشرائح الفلفل الملون ويُقدم ساخنًا.
طريقة عمل كوكتيل الجمبري
المكونات
كيلو جمبري مخلي.
ربع كوب من أوراق الجرجير.
ربع كوب من قطع الخس.
ربع كوب من قطع الطماطم المشوية.
كوب زبادي.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
ملعقة صغيرة خردل.
ملعقة صغيرة من قطع قشر الليمون صغيرة الحجم.
ورقة لوري.
ملعقة كبيرة كاتشب.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة ماء.
طريقة الإعداد
يُوضع الجمبري مع التوابل وقشر الليمون والماء في طاسة غير لاصقة على النار على درجة حرارة متوسطة.
يُترك الخليط على النار لبضعة دقائق حتى يتغير لون الجمبري.
يُوضع المزيج جانبًا حتى يبرد.
يُمزج الزبادي مع عصير الليمون، والكاتشب، والخردل.
يُوضع بعض الجرجير في أطباق تقديم عميقة، تُضاف بعض قطع الجمبري ثم تُوزع طبقة من مزيج الزبادي، وطبقة من الخس والطماطم المشوية.
تُكرر الطبقات مرة أو أكثر حسب الرغبة.
يُقدم الطبق باردًا كوجبة خفيفة.
يُمكنك مشاركتنا بتجربتك في إعداد الجمبري بمفردك أو برفقة أفراد أسرتك أو بعض أصدقائك من خلال كتابة تعليق على المقالة عبر الموقع أو إضافة هاشتاج الموسوعة وعنوان المقالة إلى منشورك على أي من مواقع التواصل الإجتماعي المعتاد على استخدامها.
