طريقة عمل الجمبري المسلوق بالخلطة مثل المحلات

مريم قاسم 8 فبراير، 2020
في الفقرات التالية نوضح لكم طريقة عمل الجمبري المسلوق بالخطوات، فالجمبري هو نوع من المأكولات البحرية التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، وهو من الوجبات المفضلة للصغار والكبار، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة، فيمكن عمل أطباق رئيسية منه، أو عمل مقبلات يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية.
فيمكن صنع الحساء منه، أو الكفتة، أو خلطه مع صلصة المعكرونة، كما يتم تقديمه مقلياً، أو إعداده بالزبدة والثوم، وتُعد طريقة السلق من أكثر الطرق التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وذلك لأن طريقة تحضيرها سريعة للغاية، كما أنها تحتفظ بطعم الجمبري المميز، ولهذا سنوضح لكم من خلال موسوعة الطريقة الأصلية لعمل أشهى جمبري مسلوق.

طريقه عمل الجمبري المسلوق بالخلطه

المكونات:

  • كيلو من الجمبري، ويُفضل الجمبري بالقشر، وأن يكون حجمه متوسط.
  • حبة بصل كبيرة وتقطيعها على شرائح.
  • كوب من البصل الأخضر، وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم.
  • حبة من الفلفل الأخضر، وتقطيعها إلى شرائح صغيرة.
  • حبة من الفلفل الألوان، وتقطيعها إلى شرائح أيضاً.
  • حفنة يد من الكزبرة الخضراء، وفرمها جيداً.
  • حفنة يد من الشبت، وفرمه جيداً.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • نصف لتر من المياه، ويمكن زيادة المياه بحسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • في البداية يجب نقع الجمبري في المياه، وذلك للتخلص من كل الأتربة الموجودة به، ثم نزع السلسلة السوداء من ظهره بواسطه خلة أسنان خشبية.
  • وفي إناء على النار، نضع ثلاث ملاعق من الزيت، وبعدما يصبح الزيت ساخناً نقوم بإضافة الجمبري بعد التأكد من تصفيته من المياه جيداً.
  • والاستمرار في تقليب الجمبري حتى يتغير لونه إلى اللون الزهري.
  • ومن ثم نقوم بإضافة شرائح الفلفل الألوان والفلفل الأخضر والبصل، ونقلب المكونات سوياً.
  • وبعد مرور خمس دقائق سنلاحظ أن البصل والفلفل قد ذبلوا.
  • والخطوة التالية هي إضافة البصل الأخضر المقطع، وإضافة الكزبرة والشبت، وتقليبهم في الجمبري جيداً.
  • ومن ثم نقوم بإغلاق الإناء جيداً لمدة ثلاث دقائق، حتى يقوم الجمبري بإخراج المياه الموجودة بداخله.
  • والخطوة التالية هي إضافة نصف لتر من المياه، وإضافة ملعقة من الكمون، ثم ترك المكونات على نار متوسطة لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة، وذلك حتى تمام نضخ الجمبري.
  • والخطوة الأخيرة هي وضع القليل من الفلفل الأسود في حساء الجمبري، والتأكد من أن مذاق الملح مضبوط.
  • ثم يُقدم ساخناً في أطباق التقديم، مع تقطيع شرائح الليمون الطازجة بجوار الطبق.

طريقه عمل الجمبري المسلوق بالخلطه

طريقة عمل الجمبرى بالشوربة

المكونات:

  • كيلو جرام من الجمبري حجمه وسط.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الكرفس.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المقطع.
  • حبة بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • حبة كبيرة من الفلفل الألوان المقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من الكزبرة.
  • نصف كوب من الشبت.
  • لتر من الماء الساخن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • كوب من كريمة الطهي.

طريقة التحضير:

  • في البداية نقوم بتنظيف الجمبري جيداً وإزاله كافة الأتربة الموجودة به، وفي تلك الوصفة يتم استخدام الجمبري الخالي من القشر.
  • ومن ثم نضع الإناء على النار ونضيف الزيت، ثم نقوم بإضافة الجمبري وتقليبه باستمرار حتى يتغير لونه.
  • نقوم بإضافة البصل المقطع إلى شرائح، والكرفس المقطع، وإضافة الفلفل الألوان ونقلب المكونات جيداً.
  • ثم نضيف ملعقة من الملح، وملعقة من الفلفل الأسود.
  • ونقوم بالتقليب جيداً، ثم نضيف لتر من المياه الساخنة فوق الجمبري، ونتركه على النار لمدة لا تقل عن خمسة دقائق.
  • ومن ثم نتأكد من نضج الجمبري، ثم نضيف إليه الشبت والكزبرة الخضراء.
  • ونقلب المكونات سوياً حتى تمتزج.
  • ثم نضيف كوبًا من كريمة الطهي، ونقلب الجمبري حتى تغمره الكريمة.
  • والخطوة التالية هي وضع الجمبري في أطباق التقديم.
  • ويُقدم ساخناً.

طريقة عمل الجمبرى بالشوربة

طريقة عمل الجمبري المسلوق بالخلطة مثل المحلات

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د