مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

ما فوائد الكركم للتخسيس وطريقه تحضيره ؟

بواسطة:
فوائد الكركم للتخسيس

تظهر أهمية الكركم في قدرته العالية على انقاص الوزن بشكل كبير، حيث انه يرفع مع معدلات الحرق والأيض بالجسم، وبالتالي امكانية خسارة الوزن بآمان، لهذا نتعرف في هذا المقال على القيمة الغذائية الكاملة لأعشاب الكركم، بالإضافة إلى تناول فوائد الكركم للتخسيس بالتفصيل، والتعرف على أهم وصفات وطرق استخدام الكركم للتخسيس.

القيمة الغذائية للكركم:

الكركم غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الهامة التي يحتاج إليها الجسم، ويمكن التعرف على القيمة الغذائية التي يحتوي عليها الكركم، من خلال ما يلي:

العنصر الغذائيالقيمة الغذائية
ماءيحتوي الكركم على 12.85 جرام من الماء.
دهونيحتوي الكركم على 3.25 جرام من الدهون.
كربوهيدراتيحتوي الكركم على 67.14 جرام من الكربوهيدرات.
بروتينيحتوي الكركم على 9.68 جرام من البروتين.
طاقةيحتوي الكركم على 312 سعر حراري من الطاقة.
سكرياتيحتوي الكركم على 3.21 جرام من السكريات.
ألياف غذائيةيحتوي الكركم على 22.7 جرام من الألياف الغذائية.
زنكيحتوي الكركم على 4.5 جرام من الزنك.
فسفوريحتوي الكركم على 299 جرام من الفسفور.
حديديحتوي الكركم على 55 ملي جرام من الحديد.
كالسوميحتوي الكركم على 168 ملي جرام من الكالسيوم.
ماغنيسيوميحتوي الكركم على 208 ملي جرام من الماغنيسيوم.
بوتاسيوميحتوي الكركم على 2080 ملي جرام من البوتاسيوم.
فيتامين جيحتوي الكركم على 0.7 ملي جرام من فيتامين ج.
فيتامين أيحتوي الكركم على صفر وحدة من فيتامين أ.
فيتامين ب12يحتوي الكركم على صفر وحدة من فيتامين ب 12.
فولاتيحتوي الكركم على 20 ميكرو غرام من الفولات.
ثيامينيحتوي الكركم على 0.058 ملي جرام من الثيامين.
ريبوفلافينيحتوي الكركم على 0.053 ملي جرام من الريبوفلافين.
نياسينيحتوي الكركم على 1.350 ملي جرام من النياسين.
فيتامين هـيحتوي الكركم على 4.43 ملي جرام من فيتامين هـ.
كولستروللا يحتوي الكركم على كولسترول.
كافيينلا يحتوي الكركم على كافيين.
فيتامين دلا يحتوي الكركم على فيتامين د.
فيتامين كيحتوي الكركم على 13.4 ملي جرام من فيتامين ك.

فوائد الكركم للتخسيس:

تعددت فوائد الكركم للتخسيس، ويمكن التعرف على أهم فوائد الكركم للتخسيس من خلال ما يلي:

  • تتمثل أهم فوائد الكركم للتخسيس في زيادة معدل الحرق بالجسم، وبالتالي زيادة القدرة على حرق دهون الجسم المتراكمة بشكل أكبر، وهذا بدوره يؤدي إلى انقاص الوزن بنجاح.
  • يتسبب الكركم في منع تكوين الأنسجة الدهنية بالجسم، وخاصة بمنطقة البطن، والأرداف، والمؤخرة، وهذا بدوره يساهم في عملية الحفاظ على الوزن المثالي، وتجنب حدوث زيادة في الوزن.
  • من أهم فوائد الكركم للتخسيس أنه يعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون، كما أنه يعمل على تنظيمها، وذلك من خلال تنشيط المرارة، ويالتالي زيادة افراز العصارة الصفراوية بالجسم، وبالتالي تحسين عملية الهضم، والتخلص من انتفاخ المعدة، وطرد غازات البطن، كما أنه يساعد في تقليل الشهية، و تقليل كمية الطعام المتناولة، وبالتالي خسارة الوزن بنجاح.
  • يساعد الكركم في رفع معدل الأيض بالجسم.
  • يساعد الكركم على رفع كقاءة الأمعاء في هضم المواد الدهنية.

 

طرق استخدام أعشاب الكركم للتخسيس:

تتعدد الوصفات التي يمكن تجهيزها من خلال مزج الكركم مع الأعشاب الاخرى، والتي تساعد على تخسيس الجسم بسهولة، ويمكن التعرف على أهم طرق ووصفات الكركم للتخسيس، من خلال ما يلي:

 

الوصفة الأولى: وصفة الكركم والليمون:

تعد وصفة الكركم والليمون أحد أهم وصفات الكركم للتخسيس، حيث تساعد هذه الوصفة على رفع معدلات الحرق بالجسم، وبالتالي امكانية حرق الدهون المتكدسة بمناطق الجسم المختلفة بشكل أفضل، وينصح بشرب مشروب الكركم والليمون مرتين على الأقل يومياً، ويقضل شربه بعد تناول الطعام بثلاثين دقيقة على الأكثر، ويمكن التعرف على طريقة تحضير وصفة الكركم والليمون من خلال ما يلي:

 

طريقة تحضير وصفة الكركم والليمون للتخسيس:

  • جهزي وعاء مناسب، وأضيفي إليه مقدار مناسب من الماء، بما يعادل من كأسان إلى ثلاث أكواب حجم كبير من الماء، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة.
  • ثم أضيفي إلى الماء كلاً من: معلقة حجم كبير من الكركم البودر الناعم، معلقة حجم كبير من الجنزبيل البودر الناعم، حبة من الليمون المقطع إلى شرائح.
  • قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض من وقت لآخر، وانتظري حتى يغلي المشروب على النار بشكل جيد.
  • ابعدي الوعاء عن النار، وأتركيه جانباً لمدة خمس دقائق.
  • صفي مشروب الكركم والليمون في أكواب مناسب، ويشرب عدة مرات باليوم كما تم التوضيح من قبل.

 

الوصفة الثانية: الكركم والجنزبيل:

تعد وصفة الكركم والجنزبيل إحدى وصفات التخسيس المتميزة، حيث أنها تساعد على رفع معدلات الأيض بالجسم، وبالتالي العمل على حرق الدهون والشحوم المتراكمة بأجزاء الجسم بشكل أفضل، هذا بالإضافة إلى قدرة هذا المشروب على سد الشهية، وبالتالي تقليل كميات الطعام المتناولة عن المعتاد عليها، وينصح بشرب مشروب الكركم والجنزبيل من مرتان إلى ثلاث مرات باليوم قبل تناول الطعام بعشرين دقيقة على الأقل، ويمكن التعرف على طريقة عمل وتحضير مشروب الكركم والجنزبيل، من خلال ما يلي:

 

طريقة تحضير مشروب الكركم والجنزبيل:

  • ضعي كمية مناسبة من الماء حسب الرغبة في إناء مناسب، وارفعي الإناء على النار.
  • أضيفي إلى الماء كمية مناسبة من الجنزبيل المطحون، ثم أضفي كمية مماثلة من الكركم المطحون.
  • اخلطي الجنزبيل والكركم مع الماء بشكل جيد، وأتركي المزيج يغلي على النار مدة كافية تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق تقريباً، ثم يبعد عن النار ويترك قليلاً حتى يهدأ.
  • ابدئي بتصفية مشروب الكركم والجنزبيل في كؤوس مناسبة، ويشرب قبل الأكل بمدة كافية تم التوضيح من قبل.

 

الوصفة الثالثة: وصفة الكركم والأعشاب:

تعد وصفة الكركم والأعشاب إحدى وصفات الكركم للتخسيس ذات الكفاءة العالية في حرق الدهون، وذلك من خلال مزج الكركم مع مجموعة من الأعشاب التي تنشط عملية الحرق، وتسد الشهية، وتمنع تكوين الخلايا الدهنية، وبالتالي امكانية انقاص الوزن بشكل آمن وصحي، ويمكن التعرف على طريقة عمل وتحضير وصفة الكركم والأعشاب من خلال ما يلي:

 

طريقة تحضير وصفة الكركم والأعشاب:

  • أضيفي إلى وعاء مناسب أربع أكواب حجم كبير من الماء.
  • ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، انتظري حتى تغلي الماء بشكل جيد.
  • أضيفي إلى الماء المغلي كلاً من: ثلاثة معالق حجم صغير من الكركم المطحون، معلقة حجم صغير من القرنفل البودر، معلقتان حجم صغير من الهال البودر، معلقتان حجم كبير من الجنزبيل المطحون.
  • قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بكل جيد على النار، انتظري حتى يغلي المشروب لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم ابعدي الوعاء عن النار، واتركيه جانباً قليلاً.
  • صفي مشروب الكركم والأعشاب، ويتم شربه عدة مرات باليوم.