الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد اليانسون للرجيم وطريقة تحضيره

بواسطة: نشر في: 5 ديسمبر، 2017
mosoah
اليانسون

تعد أعشاب اليانسون واحدة من أكثر الأعشاب شهرة في معالجة الكحة ونزلات البرد والزكام، لأن اليانسون يعد من الأعشاب ذات المذاق الطيب والرائحة المنعشة، فهو يحتوي على عدة زيوت طيارة كالأنيثول والأسيد والكافيك ومركب الأستراجول، بجانب إحتواء اليانسون على عدة زيوت دهنية وعلى الهرمون الأنثوي الأستروجين، تٌعرف عشبة اليانسون بفوائدها الجمة للجسم، إذ أنه تم الإعتماد عليه منذ القدم في معالجة عدد من الأمراض، من أهمها الأمراض التي يتم إنتقالها بسبب الإنفلونزا والرشح؟

من الممكن تناول كأس واحد من مغلي اليانسون يوميا للحصول على الإسترخاء والراحة والأعصاب الهادئة، كما أنه من الممكن الحصول على كافة فوائد عشبة اليانسون عن طريق إضافته للمخبوزات كالحلويات الشرقية والخبز وكذلك الكعك، إذ أن اليانسون يقوم بإضافة نكهة ممتازة، بجانب فوائده العظيمة، ومن الجيد أنه يتم إدخال اليانسون في صناعة بعض مستحضرات التجميل وكذلك في صناعة معجون الأسنان والمحاليل المطهرة.

الفوائد العلاجية لليانسون:

  • تعد عشبة اليانسون من أكثر الأعشاب إحتواءاً على الهرمون الأنثوي الأستروجين الذي يعمل على تنظيم الحيض، والذي يحسن من الأعراض التي تصاحب سن اليأس، كما أنه يحسن من الحالة المزاجية لدى المرأة أثناء مرحلة سن اليأس.
  • يعد اليانسون من المشروبات المهمة التي تساعد على تقوية الطلق لدى السيدات الحوامل، وفي نفس الوقت يعد من الأعشاب المدرة للبول لدى المرضعات.
  • يساعد اليانسون على معالجة إضطرابات الجهاز الهضمي، إذ يعمل على طرد الغازات ويحسن من حركة الأمعاء، الأمر الذي يساعد على تليين عملية الإخراج، ويعد من الأعشاب الفاتحة للشهية والتي تقوي الجهاز الهضمي بخاصة مع الأشخاص كبار السن.
  • يساعد اليانسون على معالجة كافة الأعراض التي تصاحب نزلات البرد مثل السعال، ويعالج مشاكل الربو والإلتهابات الرئوية، ويعالج أيضاً ضيق التنفس والبحة، فهو يعتبر طارد طبيعي للبلغم، بجانب أنه يحسن الصوت.
  • يعالج اليانسون مشاكل الطحال، ويعالج مرض الإستسقاء ومرض القصور الكلوي، ويعالج أيضا مشاكل القئ والإحساس بالغثيان.

فوائد اليانسون للرجيم

  • تحتوي عشبة اليانسون على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب9 وب3 وفيتامين جـ، كل هذه الفيتامينات مهمة ولها تأثيرها القوي في خفض الوزن الزائد.
  • يعد اليانسون من أكثر الأعشاب التي تساعد على حرق السعرات الحرارية والدهون في الجسم الأمر الذي يساعد الجسم على الإستعداد للتخلص من جميع السعرات الحرارية الموجودة بشكل زائد.
  • يساعد اليانسون على طرد الفضلات والسوم والدهون المتراكمة في الجسم وذلك من خلال عمله على تحسين عملية الإخراج وتحسين عمل الجهاز الهضمي بشكل عام.
  • يساعد اليانسون في تنشيط عمل جهاز الكبد أثناء أدائه لعملية التمثيل الغذائي، ويساعده على التخلص من السوائل المحبوسة بالجسم، إذ أن هذه السوائل تحتوي على ترسبات وأملاح تضر بالجسم، فيقوم اليانسون بالعمل على طردها بشكل كامل من الجسم.
  • يعمل اليانسون على تنظيم عملية الهضم، وكذلك يساعد على التخلص من مشكلة الإمساك، ويمكن الجسم من أن يستفيد من كافة العناصر الغذائية التي توجد به.

كيفية إعداد مشروب اليانسون للتخلص من الوزن الزائد:

اليانسون مع الريحان

  • يتم القيام بخلط كميات متساوية من كل من (عشبة الريحان وعشبة اليانسون) ثم يتم وضعهم بعلبة زجاجية مع إحكام غلق العلبة.
  • يتم أخذ ملعقة صغيرة من هذا الخليط وتُضاف على كوب ماء مغلي ثم يتم تقليبه وتغطيته بضع دقائق.
  • يتم تصفية المشروب وتناوله دافئاً، ويُفضل تناول كأسين من المشروب كل يوم مرة بالصباح ومرة بالمساء، ومن الأفضل عدم إضافة سكر وإستبداله بمعقة عسل أبيض، فإن هذا المشروب ذو قدرة فائقة لخفض الوزن الزائد.

اليانسون مع الكمون

  • يتم وضع لتر ماء على نار متوسطة حين غليانه.
  • يتم إضافة ثمرة ليمون مقطعة لعدة شرائح دائرية، وإضافة ملعقة كمون مطحون كبيرة، وإضافة ملعقة ينسون، ثم يتم رفعهم على النار.
  • بعد غليان الخليط جيداً يتم رفعه من على النار ثم تركه مدة خمس عشرة دقيقة جانباً، ثم يتم تصفيته بشكل جيد.
  • يتم أخذ مقدار كوب من هذا المشروب، على مدار ثلاثة أيام أسبوعياً، ويراعى الإلتزام بهذه الوصفة مدة شهرين كاملين.

شاي اليانسون للتخسيس:

مكوناته:

  • ملعقة يانسون كبيرة وكوبان ماء.
  • يتم وضع اليانسون والماء بوعاء على النار، ويتم تركها تغلي بشكل جيد، ثم يتم تصفية المشروب من الشوائب، ويتم تناوله مرتين باليوم.