الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد الشوفان للتنحيف وطريقة استخدامه

بواسطة: نشر في: 5 مايو، 2018
mosoah
الشوفان للتنحيف

تعرف على فوائد الشوفان للتنحيف حيث أن هناك الكثير من السيدات التى تعانين من الوزن الزائد والسمنة المفرطة لا يستطيعون القيام بالحميات الغذائية ولا يكون لديهم القدرة المادية للذهاب لإجراء عمليات إنقاص الوزن ولذلك فضلنا أن نرشدهم للتركيز أكثر على الأعشاب والنباتات الطبيعية التى تساعدهم فى عملية إنقاص الوزن بصورة صحية وبأقل التكاليف ودون التعرض لأى أضرار جانبية ولذلك جئنا لكم بالشوفان والذى سوف نتعرف عنه أكثر وعن مدى فوائده العديدة للجسم ولصحة الإنسان كما أثبت بأنه يساعد فى التنحيف فهيا بنا نتعرف عليه بشكل أكبر فى موضوعنا اليوم.

الشوفان للتنحيف :

الشوفان هو عبارة عن حبوب نباتية مهمة ومفيدة للغاية حيث أنها تحتوى على نسبة عالية من العناصر الغذائية الضرورية والمهمة لجسم الإنسان كالمعادن الأساسية مثل” الكالسيوم، الفسفور، المنجنيز،السيلينيوم، المغنسيوم، الزنك” كما أنه غنى بالفيتامينات والأحماض ، وقد أصبح الشوفان مكون أساسي فى الكثير من الوجبات والمخبوزات وذلك بعد معرفة فوائده العديدة والمختلفة فهو يعد المصدر الأساسي والغنى بأعلى نسب البروتينات بين أنواع الحبوب الأخرى.

فوائد الشوفان :

  • يساعد الشوفان فى الوقاية من أمراض القلب كما أنه يقلل من فرص حدوث سكتات قلبية أو دماغية.
  • يعمل الشوفان على خفض نسبة مستوى السكر فى الدم لذلك ينصح لمرضي السكر.
  • تناول الشوفان للمرأة الحامل يساعد على وقاية الأجنة من التشوهات الخلقية.
  • يساعد على الوقاية من أعراض الحمل المتعبة مثل الإمساك والغثيان وإضطرابات الأمعاء.
  • تناول الشوفان يساعد على ضبط معدل ضغط الدم المرتفع.
  • يساعد الشوفان على زيادة التركيز ويقوى الذاكرة لدى الأطفال والكبار.

فوائد الشوفان للتنحيف :

يحتوى الشوفان على نسبة عالية من الألياف التى تمد الجسم بالطاقة المطلوبة دون تعرض الجسم لزيادة بالوزن.

كما يحتوى على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية التى تعطى للشخص الإحساس بالشبع.

يزيد الشوفان من عملية التمثيل الغذائى كما يساعد على حرق السعرات الحرارية الموجودة بالجسم وذلك يؤدى إلى خسارة الوزن بشكل ملحوظ.

تناول حبوب الشوفان تمنع حدوث إصابة بالإمساك وذلك لأنه يساعد فى تسهيل عملية الجهاز الهضمى والتخلص من السموم المتراكمة فى الجسم.

أنواع الشوفان :

هناك الكثير من أنواع الشوفان المتوفرة فى الأسواق والتى تصنف تبعاً للمعالجة التى تخضع لها حبوب الشوفان ومن هذه الأنواع هى:

أولاً: الشوفان الفورى :

هذا النوع من الشوفان يتم عرض حبوبه للبخار حتى يسهل تقشيره وينتج منه الشوفان الفورى.

ثانياً: لفائف الشوفان :

بالنسبة للفائف الشوفان فيتم تعريض حبوبها إلى البخار ومن ثم يقومون بلفها على هيئة رقائق سميكة وتنتج لنا لفائف الشوفان ويطلق عليها أيضاً إسم الشوفان العادى وتختلف رقائق الشوفان عن الشوفان الفورى بأنها تستغرق وقتاً أكثر أثناء النضج.

ثالثاً: الشوفان الأسكتلندى :

عبارة عن حبوب الشوفان كاملة وتطحن.

رابعاً: الشوفان الإيرلندى :

عبارة عن تجزئة حبة الشوفان إلى قطع صغيرة لينتج لدينا الشوفان الإيرلندى ولا يحتاج سوى 20دقيقة حتى ينضج.

خامساً: حبوب أو جريش الشوفان :

هذا النوع من الشوفان أكثر نوع يحتاج إلى وقت طويل حتى يطهى وينضج حيث يكون عبارة عن حبوب الشوفان كاملة.

طرق إدخال حبوب الشوفان فى النظام الغذائى ليساعد على التخسيس:

حتى نصل إلى جسم رشيق ونحيف عن طريق نظام غذائي صحى ومميز يمكن إدخال الشوفان به بأكثر من طريقة مثل:

أولاً: وجبة الإفطار:

كثير من الأشخاص يتناولون حبوب الشوفان فى وجبة الإفطار عن طريق خلطه مع الحليب مع إضافة بعض المنكهات المفضلة لتحسين طعمه أو يتناولون الشوفان بعد عمله عصيدة.

طريقة عمل عصيدة الشوفان:

المكونات:

  • نصف كوب من رقائق حبوب الشوفان.
  • كوب كبير الحجم من الحليب خالى الدسم.
  • رشة من القرفة المطحونة.
  • حبة واحدة من التفاح.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الجوز المبشور.
  • ملعقة كبيرة الحجم من المكسرات المفضلة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من السكر البني.

طريقة تحضير عصيدة الشوفان:

  • نحضر وعاء ونضع به الشوفان مع الحليب ورشة القرفة ونقوم بوضعه على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح لدينا مزيج كثيف القوام ونتأكد من نضجه تماماً.
  • نقوم بتقطيع التفاحة إلى شرائح رقيقة ونضعها على وجه الطبق ويزين بالمكسرات والجوز والسكر البنى وبالهنا والشفا.

ثانياً: وجبة الغداء:

سوف نقوم بإدخال الشوفان للمرقة المتاحة لدينا على الغداء ليمنحنا شعوراً سريعاً بالشبع.

طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان:

المكونات المطلوبة:

  • كوب واحد من حبوب الشوفان.
  • ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون الطبيعى.
  • خمس حبات من الطماطم المقطعة شرائح.
  • حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم.
  • فص واحد من الثوم المفروم.
  • ثلاثة أكواب من الماء للطهى.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
  • نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.

طريقة التحضير:

  • نضع مقلاة عميقة على النار ونضع بها الزيت لتحميص حبوب الشوفان.
  • نقوم بفرم كل من البصل والثوم والطماطم والكزبرة.
  • نسكب المكونات المفرومة السابقة كلها على حبوب الشوفان المحمصة مع إضافة الماء للطهى .
  • نقلب المكونات جيداً مع إضافة الملح وتركها حتى تنضج تماماً وبالهنا والشفا.