الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

كيفية تزيين صحن التقديم

بواسطة: نشر في: 17 أكتوبر، 2017
mosoah
تزيين صحن التقديم

بالتفصيل تعرف على خطوات تزيين صحن التقديم ، يعتبر صحن التقديم هو واحد من أهم أدوات المطبخ التي تقوم المرأة باقتنائها، لذلك تحاول المرأة أن تحصل على الصحن المناسب للمائدة الخاصة بها ولجميع أفراد أسرتها، ولأن صحن التقديم لابد أن يكون مختلف ومتجدد كما أنه لابد أن يكون مناسب من حيث الحجم والشكل للأشخاص الذين يقومون بتناول الطعام به، لذلك فإن المرأة تهتم دائما بمحاولة العثور على بعض الطرق الأخرى التي تجعل الصحن متميز، والتي من أهمها تزيين الصحن، حيث تسعى المرأة لتزيين الصحن سواء كان ذلك بالأطعمة نفسها أو ببعض الخضروات أو الفواكه أو ببعض الأفكار الأخرى المختلفة التي تختلف من امرأة لأخرى.

طرق تزيين صحن التقديم

أولا: تزيين الصحن بالبصل

يعتبر البصل من أهم وأفضل المكونات الطبيعية الموجودة في كل منزل، ولا شك أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كما أنه يمكن أيضا أن يتم تزيين صحن التقديم به، وبالأخص إذا كان الصحن يحتوي على لحوم أو أسماك، حيث إن البصل يزيد من جمال المنظر العام للصحن، حيث يمكن استخدام البصل عن طريق عمل وردة به، وذلك يكون عن طريق شق البصلة بدون فصلها حوالي ثماني شقوق، ويتم فتحها مع مراعاة عدم فصل الشقوق عن البصلة ومع الاستمرار في فتح كل شريحة من شرائح البصل نلاحظ أنه بدا يتكون شكل وردة، كما يمكن تقطيع البصل إلى شرائح واستخدام تلك الشرائح في تزيين أطباق الأسماك عن طريق وضعها فوق بعضها البعض أو تداخلها.

تزيين الصحن بالبصل

ثانيا: تزيين صحن التقديم بالجزر

الجزر هو واحد من المكونات الطبيعية التي لها فوائد هائلة، ويمكن استخدامه في تزين الأطباق أيضا، حيث يمكن عمل به الكثير من الأشكال وأهم ما يميزه هو لونه الزاهي والجذاب، يمكن استخدام الجزر في عمل الورود عن طريق شق الشرائح الرفيعة من الأطراف، ويمكن عمل به أشكال نجوم ووضعها في جوانب الأطباق، ويمكن إدخال معه بعض الخضروات الأخرى لتصميم شكل متناسق.

تزيين صحن التقديم بالجزر

ثالثا: تزيين الأطباق بالليمون

أيضا الليمون هو من أفضل الثمار التي يمكن تزيين الأطباق بها، وذلك لان الكثير يحتاجه على المائدة، فيمكن تقطيع الليمون إلى ثماني قطع بدون فصله وعمل به شكل وردة، ويتم وضع ليمونة أو ثلاثة على جانب الصحن، أو في طرفه، كما يمكن وضعه في منتصف الأطعمة بالأخص إذا كان الصحن به أسماك أو لحوم، كما يمكن استخدام الليمون في التزيين بطريقة أخرى، حيث يمكن تقطيعه إلى شرائح رقيقة السمك، وبعد ذلك يتم توزيعها على طرف الصحن بشكل دائري، ومن الممكن عمل إطار للحوم به أو الأسماك.

تزيين الأطباق بالليمون

رابعا: تزيين صحن التقديم بالفواكه

  • تعتبر الفاكهة من أهم الأشياء وأفضلها عند الإنسان، حيث إنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، ويمكن استخدام الفواكه في تزيين صحن تقديم الحلوى، حيث يمكن استخدام شرائح الأناناس، ووضعها في أطراف الأطباق، أو على الكيك بمختلف أنواعه، كما يمكن قطع تلك الشرائح إلى أنصاف واستخدامها لعمل أشكال وإطارات للصحن.
  • أيضا يمكن استخدام فاكهة الفراولة في تزيين صحن الحلوى، حيث إن فاكهة الفراولة بالأخص تملك اللون الجذاب والطعم المميز الذي يجعلها في مقدمة الفواكه، وهناك الكثير من الطرق التي يمكن تزيين الصحن بها باستخدام الفراولة، حيث يمكن قطع الفراولة إلى نصفين وغمسها في القليل من الشيكولاتة السائلة، ويتم وضعها بجانب جميع أنواع الكيك، كما يمكن تقطيعها إلى شرائح رفيعة السمك وتثبيتها بواسطة عود خشبي وعمل أشكال مختلفة بها مثل شكل الوردة مثلا.
  • يمكن استخدام العنب أيضا لتزيين الصحون وبالأخص صحون الحلوى، فيمكن استخدام العنب عن طريق عمل عيون وأنف لبعض أنواع الكيك، أو وضع حبات العنب لعمل إطار خارجي للصحن، أو وضع العنب كإطار لقطع الحلوى المراد تقديمها.

تزيين صحن التقديم بالفواكه

خامسا: تزيين صحن التقديم بصوص الشيكولاتة

أيضا من بعض الطرق السهلة والبسيطة التي يمكن تزيين صحن التقديم بها هو استخدام صوص الشيكولاتة، حيث إنه يضيف الشكل المميز والشهي للأطباق، كما أنه يضيف الطعم الشهي أيضا، ويمكن تزيين صحون الحلوى عن طريق استخدام صوص الشيكولاتة في عمل خطوط زجزاجية أومائلة، وهذا بالأخص على الحلوى والكيك بمختلف أنواعه، كما يمكن استخدامه في رسم بعض الأشكال للأطفال.

سادسا: تزيين صحن التقديم بأوراق النعناع

يمكن استخدام أوراق النعناع أيضا في تزيين صحن التقديم، حيث يمكن وضع ورقة أو اثنين في منتصف الأطعمة وبالأخص أطباق الأرز، والخضروات والحساء، كما يمكن عمل ورود بالطماطم وعمل فروع لها من النعناع، ويمكن استخدام الفلفل الأخضر في عمل الغصون.