مرحبا بك في الموسوعة العربية الشاملة

ابحث عن أي موضوع يهمك

طرق تزيين الطعام

بواسطة:
طرق تزيين الطعام

اجمل طرق تزيين الطعام بوسائل مبتكرة حيث يعتبر الطعام هو من أهم الأشياء في حياة الإنسان، حيث يسعى الإنسان دوما لاختيار أنواع الأطعمة المختلفة، وذلك ليلبي احتياجات جسده من العناصر الغذائية الهامة الموجودة في الطعام، وهناك بعض الأقاويل القديمة التي تقول إن العين تتناول الطعام قبل الفم، وهذه المقولة يؤمن بها الكثير من الأشخاص، لذلك تسعى كل سيدة لمحاولة جعل أطباقها في شكل مميز وجذاب، وشهي أيضا، وهذا الأآمر بالتأكيد لن يكتمل إلا بتزيين الأطباق على المائدة، وسوف نطرح مجموعة من الأفكار البسيطة التي تفيد كل امرأة في تزيين أطباقها بنفسها في المنزل.

طرق تزيين الطعام بالباذنجان :

يعتبر الباذنجان من أشهر أنواع الخضروات وله له قيمة غذائية كبيرة، وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الحديد، ويمكن تزيين الأطباق الخاصة بالأرز بواسطة استخدام الباذنجان، وهذا الأمر يضيف للطبق شكل مميز وجذاب، حيث يمكن استخدام الباذنجان الكبير الحجم في التزيين وذلك عن طريق تفريغه وخليه تماما، وبعد ذلك يمكن استخدان حبات الباذنجان الفارغة في وضع السلطات بداخلها أو بوضع الأرز، ويمكن استخدامها لوضه بها الصوص وسلطة الباذنجان المشوي وغيرها من الأطباق المختلفة، ويمكن تغطيتها أيضا بقشرة الباذنجان الخارجية بعد تنظيفها جيدا بالماء النظيف.

تزيين الطعام بالباذنجان

طرق تزيين الطعام بالجزر :

الجزر هو واحد من أفضل أنواع الخضروات وذلك لأنه يضم اللون المميز والجذاب، كما أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ويمكن تزيين الأطعمة بالكثير من الطرق حيث يمكن عمل الجزر المبشور ونثره على سطح الأطعمة، كما يمكن استخدام أعواد الجزر في تزيين جوانب الأطباق، كما يمكن تقطيع الجزر إلى شرائح دائرية، وبعد ذلك يتم شقها على شكل مثلث من ناحية واحدة فقط، وهذا الشكل يعطي مظهر لوجه وفمه مفتوح، ويمكن إضافة حبة من حبات الفلفل الأسود لعمل العين ووضعها بجانب الطعام، بحيث تكون موجهة ناحية  الطعام مباشرة، كما يمكن عمل أشكال ورود بالجزر، وذلك عن طريق استخدام قطاعة البسكويت التي تكون على أشكال الورد، وتقطيع شرائح الجزر بها، كما يمكن عمل شكل النجوم، وغيرها من الأشكال التي يمكن عمل بها إطارات خارجية للأطعمة.

طرق تزيين الطعام بالمكسرات :

المكسرات بجميع أنواعها يمكن أن يتم استخدامها في تزيين مختلف أطباق الطعام ولكن بالأخص الكاجو هو من أفضل أنواع المكسرات التي يمكن أن يتم تزيين بها أطباق الأرز، حيث يمكن نثر مجموعة من الكاجو على وجه طجبق الأرز، كما يمكن فحر منتصف طبق الأرز ووضع به كمية من الكاجو، ويمكن استخدام جميع أنواع المكسرات عن طريق طحنها وعمل بها إطارات للأطباق، كما يمكن تزيين أطباق الحلوى أيضا بجميع أنواع المكسرات فهي تضيف شكل مميز وشهي للأطباق.

تزيين الطعام بالمكسرات

طرق تزيين الطعام بالفلفل الملون:

من المعروف أن الفلفل من أفضل أنواع الخضروات ويتم إدخاله في العديد من الوصفات، كما أنه يمكن الاعتماد عليه في تزيين الطعام أيضا، حيث إن الفلفل الملون يضم الألوان الجذابة والتي تساعد على فتح الشهية، حيث يمكن تقطيع شرائح الفلفل الملون وعمل بها أشكال ورود، ويمكن ادخال جميع أنواع الفلفل الملون وتقطيعه إلى قطع صغيرة ووضعه على أوجه الطعام، فذلك يكون له طابع خاص وبالأخص على أطباق الأسماك واللحوم.

طرق تزيين الطعام بالكاتشب:

أيضا صوص الكاتشب هو من أفضل مكونات المطبخ ولا يمكن الاستغناء عنه، حيث يمكن استخدامه أيضا في تزيين الأطعمة وبالأخص اللحوم والدجاج، حيث يمكن رش كمية من صوص الكاتشب على وجه الأطعمة، كما يمكن استخدام الكاتشب في رسم بعض الأشكال وذلك بجانب الأطعمة، إلى جانب أنه يمكن رسمه على الأطعمة مباشرة وعمل أشكال مختلفة به، فهذا يضيف شكل شهي للأطعمة.

طرق تزيين الطعام بالخس:

يمكن تزيين الطعام أيضا باستخدام نبات الخس، فهو من النباتات الورقية المميزة، والتي تضيف طابع مختلف على الأطعمة، حيث يمكن عمل ورقة من الخس كطبق يمكن وضع به قطع اللحوم أو الدجاج، كما يمكن استخدام تلك الورقات في تزيين الإطار الخارجي للأطعمة، ويمكن استخدامه أيضا في طبق الأسماك حيث يمكن ادخال معه مجموعة من الخضروات كالجزر مثلا فهو يضيف لون رائع ومميز للطبق.

طرق تزيين الطعام بالأناناس:

يمكن أيضا الاعتماد على تزيين الأطعمة وبالأخص الحلوى على ثمار الأناناس فهي تضيف جو مختلف ومميز على الأطباق، حيث يمكن عمل شرائح من الأناناس على الكيك والحلوى بمختلف أنواعها، كما يمكن استتخدامه في عمل إطارات خارجية للأطباق، ويمكن لصقه كإطار خارجي للحلوى بمختلف أنواعها.