يعتبر مشروب الشعير من المشروبات الصحية المتداولة والمنتشرة بين المجتمعات العربية، لما له من فوائد كبيرة للصحة بشكل عام، كونه يحتوي عل كمات كبيرة من العناصر الغذائية الهامة للجسم خلال اليوم، حتى ان هناك من يقومون بشرب شراب الشعير على الريق في الصباح من كل يوم، ومن بين فوائد شرب الشعير على الريق كل مما يلي.
يعمل شرب الشعير على الرق على إدرار البول بشكل كبير، الأمر الذي يساعد الجسم في التخلص من السموم الموجودة في الدم الناتجة عن فضلات الخلايا والأعضاء الداخلية للجسم، وبالأخص فضلات عملية الحرق التي تتمل داخل كل خلايا الجسم.
يعمل شرب شراب الشعير على الريق بشكل يومي على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، كونه يحتوي على كميات عالية من الألياف القابلة للذوبان، كما يحتوي مشروب الشعير على عناصر هامة مثل البيتا جلوكان، والتي تعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول في المعدة.
يعمل شرب الشعير على الريق على حماية الجسم من الأمراض التي تصيب القلب، والتي تحمي الجسم من التعرض للأمراض المعدية، بالإضافة إلى زيادة مناعة الجسم ضد أمراض تصلب الشرايين، والعمل على زيادة كفاءة عمل الشرايين داخل الجسم، ما يؤدي إلى التقليل من ضغط الدم المرتفع.
يعمل شرب شراب الشعير على الريق بشكل دوري على حماية المعدة من الالتهابات، ويساعدها على التخلص من حالات الإمساك المزمن، فبسبب ما يحتوي الشراب على كمية وفيرة من الألياف، والتي تساعد على تقليل الشعور بالجوع، ويساعد المعدة على الراحة وتوفير المواد الغذائية التي تحتاجها المعدة للقيام بوظائفها على أكمل وجه، بم في ذلك من راحة للأمعاء والقولون.
يعمل شراب الشعير على الريق بشكل يومي على التقليل من نسبة السكر في الدم، ويعمل على مقاومة مادة الإنسولين في الجسم.
شرب الشعير بشكل يومي يساعد في الحماية من الإصابة بأمراض العظام بشكل عام، وعلى وجه الخصوص أمراض هشاشة العظام، كونه يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن الضرورية للعظام، وعلى رأسها الكالسيوم.
يعمل تناول الشعير على الريق على العناية بالبشرة بشكل أفضل، بالإضافة غلى أنه يعمل على تقليل نسبة إصابة البشرة بالتجاعيد، والتي تبدأ في الظهور مع التقدم في السن، فشراب الشعير يعمل على تأخير ظهور تلك العلامات قدر الإمكان.
كون مشروب الشعير يعتبر مصدراً هاماً وممتازاً للألياف، فهو يثبت بأنه من أفضلا لخيارات للذين يريدون إنقاص الوزن، كونه يزيد من الشعور بالشبع لفترات زمنية طويلة، الأمر الذي يعمل على تقليل رغبة الشخص في تناول الطعام، إلى جانب أن الألياف كما ذكرنا مفيدة جداً في عملية الهضم، إلى جانب أن شراب الشعير يعمل على تحفيز عملية التمثيل الغذائي للدهون.
بشكل عام يساعد مشروب الشعير على تنظيم عملية الهضم، ويقلل أيضاً من الانتفاخ على وجه الخصوص، لما يحتويه الشعير من معادن هامة تعمل على التخلص من الغازات والانتفاخات داخل الجسم، كونه يعمل على تقليل كمية الصوديوم الموجودة في الجسم، والتي تتسبب في الانتفاخات، والغازات.
فوائد الشعير الصحية
يعد الشعير أحد الحبوب التي تعمل على صحة الإنسان بشكل عام، كما أنه يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المعدية، بالإضافة إلى أن له الكثير من الفوائد الصحية، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن، فللشعير فوائد عديدة للكثير من الأعضاء والأجهزة داخل الجسم، كما أنه يعمل على الحماية من العديد من الأمراض، ومن بين فوائد الشعير ما يلي.
فوائد الشعير للمرأة الحامل
تحتاج صحة المرأة الحامل لبعض الاهتمام، بالأخص عن طريق توفير المعادن والفيتامينات التي تحتاج إليها بشكل دوري، فيقوم الشعير بتوفير العديد من العناصر الغذائية المختلفة، والتي تحتاجها الحامل لها ولجنينها، كما أن الشعير يحتوي على نسبة من حمض الفوليك، والذي يعتبر واحداً من أهم الأحماض، التي تقوم بحماية صحة الحامل والجنين في نفس الوقت.
يعمل الشعير على تقوية صحة المرأة الحامل لما يحتويه من نسب عالية من الحديد والماغنسيوم، كما يعملان على مساعدة الجديد في عملية النمو.
فوائد الشعير لمرض السرطان
يعمل الشعير على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية، وذلك عن طريق مد الجسم لما يحتويه من فيتامينات ومعادن بشكل دوري، بالإضافة إلى أن مشروب الشعير يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المختلفة، والتي تمنع الإصابة بالسرطان من الأساس.
يساعد الشعير على الحماية من الأمراض التي تتعلق بالجهاز المناعي للجسم، والتي تنشاً بسبب قلة المناعة، بالإضافة إلى أنه يعمل على تقوية كرات الدم الحمراء.
فوائد الشعير للكلى
للشعير دور هام في المحافظة على صحة الكلى، كونه يعمل على مساعدة الكلى على التخلص من السموم التي توجد بها، والتي قد توجد بالمثانة أيضاً، كما يعمل الشعير على تفتيت حصوات الكلى، ويحدث ذلك عند القيام بتناول منقوع الشعير بشكل مستمر.
يعمل الشعير على علاج الالتهابات التي قد تصيب الأعضاء الخاصة بالجهاز البولي مثل المثانة والتهابات الجهاز البولي بشكل عام، لذلك ينضح الكثير من الأطباء بتناول كمية مناسبة من ماء الشعير بشكل يومي؛ حتى يتم التخلص من تلك الالتهابات.
أفضل وقت لشرب شراب الشعير
يعتبر أفضل وقت لشرب شراب الشعير هو في الصباح، ويفضل أن يكون على معدة فارغة، ففي هذا الوقت تكون المعدة مجهزة تماماً للتعامل مع الشعير، والحصول منه على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، وللاستفادة من كل فوائدة المرتبطة بتحسين عملية الهضم والتخلص من الانتفاخ والغازات، كما يساعد في تلك الفترة من اليوم على زيادة عملية التخلص من سموم الجسم، بالإضافة إلى إنقاص الوزن، وعلى الرغم من ذلك فيمكن تناوله في أي وقت في اليوم، وسيظل أيضاً مفيداً للجسم، ويمده بالفوائد المختلفة.
أضرار ماء الشعير
على الرغم من كل ما يحتويه الشعير من فوائد للجسم، ولكن قد يتسبب في بعض الحالات القليلة في ظهور بعض الأعراض الجانبية، والتي من بينها ما يلي.
ارتفاع السكر في الدم: لا يجب أن يتم تناول الشعير بكميات كبيرة، كونه بعض وصفات ماء الشعير تحتوي على تركيزات عالية من السكريات الاصطناعية أو المحليات، لذلك يفضل أن يتم تناول الشعير الخام، أو استخدام الشعير الجاهز بعد أن يتم قراءة منشور محتويات المنتج بشكل كامل، للتأكد من خلوه من المحليات الصناعية، ويمكن تفادي هذا الضرر عن طريق استبدال المحليات الصناعية باستخدام عسل النحل.
تغير حالة البراز: بسبب ما يحتويه الشعير على أليفا بكميات كبيرة، وقد يكون الشخص المقبل على شرب ماء الشعير جسمه غير معتاد على تناول كميات كبيرة من الألياف بشكل يومي، فقد يؤثر ذلك على حالة البراز، ولكن هي تتحسن للأفضل.
حساسية الطعام: تحتوي حبوب الشعير على مركب الجلوتين، ففي حالة كان الشخص يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو الحساسية ضد الجلوتين عليه تجنب تناول الشعير بشكل كامل.
طريقة تناول الشعير للتخسيس
يحتوي الشعير على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم والألياف التي تساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد، ويتم تناول مشروب الشعير بين الوجبات على مدار اليوم لإنقاص الوزن بشكل أسرع، وكل ما عليك فعله حتى تتمكن من تناول الشعير للتخسيس هو أن تقوم بوضع كمية من الماء قرابة 2 لتر، ووضع فوقها كمية من الشعير، ثم تقوم بتركه حتى يغلي على النار، بعد ذلك يمكنك تركه حتى تقل حرارته وتتناوله قبل تناول الوجبات الرئيسية خلال اليوم.