ما هي الفواكه الاستوائية
الفواكه الاستوائية هي الفواكه التي يتم زراعتها في المناطق الرطبة وتكون بها درجات الحرارة مرتفعة، وتكون زراعة هذه الفاكهة كثيرة في المناطق الاستواءية وشبه الاستوائية في أفريقيا وأمريكا وأستراليا وأمريكا الجنوبية والبحر الكاريبي وأوقيانوسيا.
- زراعة الفاكهة الاستوائية في هذه المناطق تطورت إلى حد كبير في الفترة الأخيرة، وذلك بسبب زيادة طلبها في الأسواق من قبل الأشخاص.
- وعند زيادة الطلب قام المزارعون بزراعتها بالإضافة إلى زراعة العديد من الأنواع الأخري، وهذا ما يزيد من الدخل المادي لهم.
- ومن أشهر الفواكه الاستوائية التي يطلبها العديد من الأشخاص هي فاكهة الموز والمانجو والأناناس والأفوكادو والبابايا والعديد من الأنواع المشهورة، والتي تُطلب بكثرة في الأسواق.
ما هي أشهر الفواكه الاستوائية ؟
هناك العديد من الأنواع التي تم زراعتها من الفواكه الاستوائية، إذ ظهر في دولة الفلبين أكثر من 250 نوعاً من الفاكهة الاستوائية؛ حيث إن الأشخاص يقومون باستهلاكها بشكل يومي، وهذا ما يدفع المزارعين في الزيادة من الأعداد، بالإضافة إلى إمكانية تصديرها إلى خارج البلاد، وهذا ما يعود عليهم بالزيادة المربحة، ويقومون بإنتاج كميات ضخمة من الفاكهة، ومن أشهر الفواكه الاستوائية التي يقبل عليها الناس ما يلي:
| النوع | الوصف | الصورة |
|---|---|---|
| المانجو | تعد المانجو من أقدم الفواكه الاستوائية التي حصلت على شهرة واسعة في جميع أنحاء العالم، إذ يتم زراعتها من أكثر من 4000 عام، ويعد موطنها الأصلي هو مناطق جنوب شرق آسيا، هذه الفاكهة تتميز بأنها غنية بفيتامين C بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وتتواجد في جميع الأشكال. |  |
| الموز | يعتبر الموز من أهم وأبرز الفواكه الاستوائية كما أنه من أقدم المحاصيل الزراعية في العالم بأكمله، ويكون موطنه الاصلي هو مالايا والهند وهذه المناطق رطبة لذلك يفضل زراعة الموز بها، يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالألياف والبوتاسيوم بالإضافة إلى أنها تساعد على ارتفاع ضغط الدم لأنها من المواد الغنية بالألياف وتساهم في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وعلاج السرطانات. |  |
| الجوافة | تعد الجوافة من الفواكه الاستوائية التي يتركز زراعتها في أمريكا الاستوائية، حيث تتضمن أهميتها في أنها من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين C والبوتاسيوم والألياف، ويمكن أن تقوم باستخدام أوراق الجوافة في علاج ألم البطن كأعشاب. |  |
| البابايا | موطن البابايا الأصلي في جزر الهند الشرقية والمكسيك، لا توجد في موسم معين، ولكنها تتواجد في كل أيام السنة، قامت دولة الهند بإنتاج 5 مليون طن من البابايا في عام 2013 م، هذه الفاكهة من أكثر الأشياء المميزة بها لونها ومذاقها الحلو، حيث إن تناولها يساهم في الحد من أمراض القلب والسكر وتقوية الهضم كما يكون لها دور كبير في التئام الجروح. |  |
| ليتشي | تعد من الفاكهة التي تم زراعتها في الصين وتايلاند، وتعتبر من الفاكهة الصغيرة في الحجم، وتكون طعمها حلواً للغاية، حيث يمكن استخدامها يف منتجات الحلويات، وفي صناعة الآيس كريم والعصائر؛ لأنها تعتبر من المصادر الغنية بالألياف، كما أنها تحتوي على النحاس والبوتاسيوم. |  |
| القشطة | يطلق عليه اسم الشيريمويا، يكون موطنها الأصلي في أمريكا الوسطى والمكسيك وجزر الهند الغربية، وتكون في شجرة صغيرة تثمر أزهارها، وتتميز برائحتها الجميلة العطرية، كما أنها تمتلك قواماً كريمياً، ويكون مذاقها حلواً فيه مزيج بين طعم الموز والأناناس، كما أنها تعد من الفواكه الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى أنها تعمل على تقوية المناعة ومحاربة الالتهابات. |  |
| جوز جندم | يسمى المانجوستين وموطنه الأصلي في جزر الهند الشرقية والصين: وتعد من أفضل الفواكه حول العالم، حيث إنها تحتوي على لب أبيض يميل للون الأصفر، ويغطيه قشرة أرجوانية سميكة، ويمكن أن تستخدم في صناعة العصائر وسلطة الفواكه؛ لأنها من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة. |  |
| البتايا | يتم زراعة هذا النوع من الفاكهة في جميع أنحاء العالم والذي يطلق عليه فاكهةالتنين ويكون موطنه الأصلي في جنوب المكسيك وأمريكا الوسطي، هذه الفاكهة تحتوي علي لب لونه أبيض أو أحملار ويكون لها بذور سوداء ويكون طعمها يميل إلى طعم الكيوي، تعتبر من ضمن الفواكه الفليلة في السعرات الحرارية لأنها قليلة في السكر وغنية بالألياف. |  |
| دوريان | هذه الفاكهة تمتلك رائحة نفاذة وتحتوي على نسبة ألياف كبيرة وفيتامين B وحديد وبوتاسيوم كما أنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، كما أن قشرتها الخارجية تعمل على التقليل من السعال لأنها تحتوي على العديد من المضادات الحيوية. |  |
| رامبوتان | تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي تعمل على محاربة السرطان والأورام الخبيثة كما أنها تعمل على زيادة صحة وقوة العظام لأنها تعتبر مصدر غني بالكالسيوم والفوسفور والحديد وتضم العديد من المعادن الهامة للجسم. |  |
| الكاكايا | يطلق عليها اسم جاك فروت، هذه الفاكهة يوجد بها العديد من الخصائص لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة والالتهاب للجراثيم والألياف الطبيعية، وعند تناولها يشعر الإنسان بالشبع وعدم القدرة على تناولأطعمة أخرى، يوجد بداخلها بذرة تكون مصدر غني لفيتامين الثيامين الذي يحافظعلى صحة البشرة والشعر والأظافر. |  |
فوائد الفواكه الاستوائية
الفواكه الاستوائية من الأطعمة الغنية بالألياف وتكون جودتها عالية، ويمكن عرض العديد من الفوائد فيما يلي:
- كما أنها تعمل على علاج الإمساك المزمن
- تعمل على تنشيط الجهاز الهضمي
- تساهم في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم
- تحتوي على العديد من المواد الكيميائية النباتية
- تضم العديد من مضادات الأكسدة
- تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم
- تساهم في تقليل نسبة ظهور الشيخوخة
- تساهم في تقليل تلف الخلايا
- تعمل على تحفيز وتنشيط الجهاز المناعي
ما هي أنواع الفواكه
يمكن تصنيف الفواكه من حيث تركيب الثمرة كما يلي:
- فاكهة بسيطة: هي عبارة عن فاكهة تتكونمن جزء واحد أي تكون عبارة عن ثمرة أساسية واحدة،وقد تتواجد في شكل رطب من الداخل أو في شكل جاف، هذا النوع يضم العديد من الأنواع الشائعة المنتشرة في الأسواق واليت يتم زراعتها بكثرة هي الخيار والطماطم والخيار والباذنجان والعنب والكيوي وخوخ والمانجا والجوز واللوز والحمص والبندق.
- فاكهة مركبة: هي عبارة عن فاكهة تنمو في مبيض الزهرة وتكون مستقلة، ويظهر شكلها وكأنها تتكون من أجزاء صغيرة تندمج مع بعضها البعض ومن أشهر الأنواع وأبرزها الفراولة والتوت البري وفاكهة القشطة.
- فاكهة مدمجة: تتكون هذه الفاكهة من عنقود يوجد به العديد من الأازهار التي تندمج مع بعضها حتى تقوم بإنتاج ثمرة واحدة مركبة، وتندمج في مرحلة معينة للثمرةوالتي يطلق عليها مرحلة النضوج ومن أشهر وأبرز أنواعها الأناناس والتين والتوت الشامي.
تصنيف الفواكه الاستوائية حسب اماكن زراعتها
يمكن تصنيف الفاكهة على حسب منطقة زراعتها فيما يلي:
- فاكهة استوائية: من اشهر أمثلتها الموز والمانجو والبابايا وجوز الهند والقشطة.
- فاكهة شبه استوائية: تشتمل على الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت والليمون والرمان والتين والزيتون.
- فاكهة الأماكن المعتدلة: هذا النواع يمكن تقسيمه على حسب الفصل كما يلي:
- في الشتاء المعتدل: من امثلتها العنب الأوروبي واللوز والكاكا.
- في الجو البارد: هي الفاكهة التي تحتاج إلى أماكن باردةومن أمثلتها التفاح والأجاص.
- الظروف القاسية: هي عبارة عن فاكهة تتأقلم في كافة الظروف من أمثبتها المشمش والكرز والخوخ.
