الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد شوربة الشوفان وطريقة تحضيرها

بواسطة: نشر في: 3 أكتوبر، 2019
mosoah
فوائد شوربة الشوفان

تختلف فوائد شوربة الشوفان إلى حد ما باختلاف نوع المكونات المضافة للشوربة ومع ذلك فإن شوربة الشوفان متعددة الفوائد الصحية بصفة عامة ويُمكنك معرفة أبرز فوائدها بمجرد قراءة المقالة الحالية التي أعدها لك الموسوعة والتي يقتصر محتواها على ذلك؛ حيث ترشدك إلى عدد من أفضل وأسهل طرق إعداد شوربة الشوفان.

فوائد شوربة الشوفان

تختلف فوائد شوربة الشوفان نسبيًا تبعًا لنوع المكونات المستخدمة في إعدادها، ومع ذلك يُمكن الإشارة إلى فوائد شوربة الشوفان بصفة عامة كالتالي:

  • تدعم القدرة على التحكم في الوزن سواءً بالحفاظ على الوزن الصحي أو التخلص من الوزن الزائد ويعود الفضل في ذلك إلى وفرة محتواها من الألياف التي تساهم في الإمداد بالشعور بالشبع لفترة طويلة نسبيًا؛ والأمر الأهم من ذلك هو غنى الشوربة بالكثير من العناصر الغذائية الضرورية لدعم الصحة العامة بالجسم مما ينعكس بالإيجاب على تعزيز القدرة على أداء المهام اليومية. وهنا يجب الإشارة إلى أنه يُمكن الاستفادة من الشوفان لضبط الوزن من خلال تناوله مع الحليب ويُمكنك معرفة أهم التفاصيل المتعلقة بذلك بمطالعة مقالة (هل أكل الشوفان بالحليب يخسس)؛ بالإضافة إلى ذلك فإنه يُمكنك مضاعفة مدى استفادتك من الشوفان لضبط الوزن باتباع رجيم الشوفان الذي يُمكنك معرفة أدق المعلومات عنه بمطالعة مقالة (ما هو رجيم الشوفان).
  • يساهم استهلاكها بصورة منتظمة أو استهلاك الشوفان بأي من الطرق في خفض مخاطر الإصابة بالعديد من اضطرابات القلب والأوعية الدموية؛ ويعود الفضل في ذلك لدور الشوفان في إمداد الجهاز الدوري بالعديد من المغذيات الداعمة لقدرة خلاياه ‘لى أداء وظائفها الحيوية؛ بالإضافة إلى مساهمته في تثبيط مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
  • تساعد في ضبط معدل السكر في الدم وذلك لاشتمالها على البيتاجلوكان التي بينت عدة دراسات فعاليتها في خفض معدل ضغط الدم.
  • قد تخفض احتمالات الإصابة بسرطان القولون وهو الأمر الذي بينته العديد من الدراسات المعملية والدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا.
  • تساهم في تقليص مخاطر الإصابة بالعديد من أنواع الاضطرابات ودعم القدرة على التعافي وذلك لغناها بعدد من أقوى أنواع مضادة الأكسدة. ومن الجدير بالذكر هنا أنه يُمكن مضاعفتها بخصوص ذلك بإعدادها باستخدام الأغذية الداعمة للمناعة كالثوم والزنجبيل.

لمعرفة المزيد من المعلومات عن فوائد الشوفان فكل ما عليك هو مطالعة مقالة فوائد الشوفان لصحة الإنسان.

طريقة اعداد شوربة الشوفان

شوربة الشوفان بالمشروم

المكونات

  • ملعقة صغيرة زبدة.
  • كوب من شرائح المشروم المحمر في القليل من الزبدة.
  • 1/2 كوب كريمة خالية الدسم.
  • 1/4 كوب شوفان.
  • 6 كوب مرقة.
  • 1/2 كوب حمص مطهو.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.

طريقة الإعداد

  • تُذاب الزبدة في وعاء غير لاصق.
  • يُضاف الشوفان مع التحريك المتواصل لبضعة دقائق.
  • تُضاف المرقة مع الملح والفلفل.
  • تُترك المرقة على درجة حرارة مرتفعة حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفض درجة الحرارة.
  • يُضاف الحمص والمشروم.
  • تُترك الشوربة لتغلي لبضعة ثوان ثم ترفع عن النار ويُضاف عصير الليمون.

تُمكنك مقالة (طريقة عمل شوربة كويكر في البيت) من معرفة طريقة عمل شوربة الشوفان مع اللحم، وشوربة الشوفان مع الذرة، وشوربة الشوفان مع العدس.

لا تقتصر طرق الاستفادة من الشوفان على تناوله كحساء فقط؛ حيث توجد العديد من الطرق الشهية التي يُمكنك استهلاكه بها؛ وللتيقن من ذلك بشكل مبدئي فكل ما عليك هو مطالعة مقالتي: (طريقة أكل الشوفان) و (وصفة عمل معصوب بالشوفان في البيت سهلة وسريعة).

المصدر: 1.