الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد اكل البصل الاخضر

بواسطة: نشر في: 14 فبراير، 2020
mosoah
البصل الاخضر

نتعرف اليوم على فوائد اكل البصل الاخضر ، فهو من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وبالتالي فهو له العديد من الفوائد المختلفة للجسم، ونحن عبر المقال التالي من موسوعة نتعرف معكم على أبرز هذه الفوائد، كما نتعرف على العديد من استخداماته، فتابعوا معنا.

القيمة الغذائية للبصل الأخضر

يحتوي البصل الأخضر على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة لجميع وظائف الجسم الحيوية، ونقدِّم لكم ما تحتويه كمية مقدارها مائة جرام من البصل الأخضر:

  • 32 سعرات حرارية.
  • 2.6 جرام ألياف.
  • 72 مللي جرام كالسيوم.
  • 20 مللي جرام مغنيسيوم.
  • 276 مللي جرام بوتاسيوم.
  • 0.2 مللي جرام منجنيز.
  • 1.5 مللي جرام حديد.
  • 1.8 جرام بروتين.
  • 18.8 مللي جرام فيتامين سي.
  • 207 ميكرو جرام فيتامين ك.
  • 64 ميكروجرام حمض الفوليك.

استخدامات البصل الاخضر

يختلف الأشخاص في تفضيلاتهم لتناول الطعام، ولكن البصل الأخضر يدخل في مكونات العديد من الوصفات المختلفة، ومن ذلك:

  • يفضل الكثيرون تناوله بشكل مباشر، كنوع من أنواع المقبلات خلال الوجبات المختلفة والشعبية في بعض البلدان العربية.
  • يدخل في مكونات بعض الحشوات، بديلا للبصل العادي لإضفاء نكهة مميزة عليها كحشوات الكانيلوني والسمبوسك والجلاش وغيرها من المقبلات.
  • من الممكن أن يتم إضافته لتتبيل الدجاج في عديد من الوصفات التي يتم تحضير الدجاج بها، وذلك لأنه يعطي مذاقًا مميزًا وجديدًا.
  • يدخل البصل الأخضر في العديد من الشوربات كشوربة الفطر، وشوربة الطماطم، وشوربة العدس، وغيرها، حيث يضفي نكهة أقوى بعض الشيء على هذه الأطباق.
  • يعتبر البصل الأخضر مكونًا رئيسيًا للعديد من أنواع السلطات المختلفة.

فوائد اكل البصل الاخضر

بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن فله العديد من الفوائد أبرزها:

  • تعزيز عمل الدماغ، حيث يعمل على حماية الدماغ من الإصابة بالأمراض العصبية، والاكتئاب، والمشكلات المتعلقة بالذاكرة.
  • كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم أمراض الشيخوخة، وعلامات تقدم السن التي تظهر على البشرة والشعر.
  • يعمل على تحسين صحة القلب، والدورة الدموية ويعمل على حمايته من الأمراض، مثل انسداد الشرابيين، وتخثر الدم.
  • يساهم في حماية الكبد، حيث يعمل على تنظيم مستويات أنزيمات الكبد.
  • يساهم في التخفيف من أعراض السكري، للأشخاص المصابين به، كما يعمل على الحماية من الإصابة به.
  • يعمل البصل الأخضر على تنظيم ضغط الدم، والوقاية من ارتفاعه.

فوائد البصل الاخضر للرجيم

  • يحتوي البصل الأخضر على كميات وافرة من الألياف الغذائية، كما أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية بالمقارنة بالأطعمة الأخرى، ولذلك فإنه مفيد جدًا للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية ويرغبون في إنقاص الوزن.
  • يعمل كذلك على إنقاص الوزن عن طريق فاعليته في تخليص الجسم من الأملاح المتراكمة به.
  • يحتوي على فيتامين ب1 الذي يساهم في منع تراكم الدهون في الجسم.

فوائد البصل الاخضر للاطفال

هناك العديد من الفوائد للبصل الأخضر بالنسبة للأطفال، ومنها:

  • يعمل على تخليص الجسم من الديدان المعوية، ويقوي من مقاومتهم للعدوى المعوية.
  • يساهم في تعزيز الهضم عند الأطفال.
  • يساهم في التخلص من السموم الموجودة بجسم الطفل.

فوائد البصل الاخضر للحامل

  • يحتوي البصل على كميات كبيرة من حمض الفوليك، ولذلك فإن تناوله مفيد جدًا للمرأة الحامل حيث يعمل على منع تشوه الأجنة.
  • يحتوي على كمية كبيرة من الجلوكوزين، وهو من أحد المركبات الكيميائية الهامة في الجسم التي تعزز من إفراز الإنسولين بالجسم، وبالتالي فإنه يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، وبالتالي يقي المرأة الحامل من سكري الحمل.
  • يعتبر من الأطعمة الغنية بالحديد، الذي يقي المرأة الحامل من فقر الدم الذي تعاني منه الكثير من السيدات.
  • يعمل على تخليص جسم المرأة من السموم المختلفة، كما يعمل على تقوية جهازها المناعي.

فوائد البصل الاخضر للرجال

أشارت الدراسات الطبية إلى أن البصل الأخضر له العديد من الفوائد للرجال، ومن أبرز هذه الفوائد:

  • يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والمواد الغذائية التي تزيد من مناعة الرجل ضد الأمراض الجنسية.
  • يستخدم في الطب البديل كعلاج لمشكلات القصور الجنسي، والرجال الذين يعانون من ضعف الانتصاب، حيث يعمل على زيادة تدفق الدم للجسم، ومنه الأعضاء التناسلية.
  • البصل الأخضر يعمل على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال.

المراجع

1

2

3

تنبيه: يرجي العلم ان المعلومات المرتبطة بالادوية والخلطات والوصفات ليست بديل عن زيارة الطبيب المختص. لا ننصح ابدا بتناول أي دواء او وصفة دون الرجوع الى الطبيب. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج دون استشارة الطبيب او الاخصائي.