ما فوائد الكمون وطرق الاستفاده منه واستخدامه ، يشتهر الكمون ضمن كأحد أكثر أنواع التوابل استعمالًا كما شاع استخدامه ضمن الأغذية المساهمة في خفض الوزن بصفة عامة أو التخلص من الدهون المتراكمة في بعض أجزاء الجسم. كما يستعمله العديد من الأشخاص بغرض دعم القدرة على مكافحة بعض اضطرابات الجهاز الهضمي. ومع ذلك لا يعرف الغالبية معظم فوائد الكمون أو سببها؛ لذا يُقدم لك موقع الموسوعة هذه المقالة للتعرف على ذلك فضلًا عن ارشادك لأهم وأيسر طرق استخدامه.
حيث يرفع مُعدل إفراز العصارات الهاضمة وبذلك يُساهم في تحسين عملية الهضم كما يحد مُعدل إصابة المعدة والأمعاء بالاضطرابات بفضل احتوائه على عدد من مضادات ألأكسدة القوية كالسيلينيوم.
نظرًا لاحتواء المعلقة الصغير من الكمون المطحون على 1.4 مليجرام من الحديد وهو القدر الذي يُمثل 17.5 % في المتوسط من احتياجات البالغين اليومية من الحديد. وللاستفادة منه بهذا الشأن ضف ملعقة صغيرة من الكمون لتتبيل وجبتك القادمة أو تناول كوبًا من شاي الكمون.
إذ أشارت الكثير من الدراسات إلى فعاليته في ذلك مثل الدراسة التي شاركت في 88 امرأة لمدة 3 شهور متتالية وقمن خلالها بتناول 6 جرام من الكمون يوميًا مُقسمين على مرتين مع الكمون بكمية من الزبادي وأشارت الدراسة إلى مُساهمة الكمون في رفع معدل الكوليسترول الجيد في الدم.
يرجع ذلك لدوره في إمداد خلايا الجهاز العصبي بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لدعم صحته كالمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، وبذلك يُساهم أيضًا في خفض معدلات الإصابة باضطرابات النوم وفي تعزيز القدرة على التركيز.
إذ يقوم بالعديد من الأدوار المتعلقة بهذا الشأن من خلال إمداد الخلايا بالعناصر الضرورية لدعم صحتها العامة مع تحسين قدرة الخلايا على امتصاص المغذيات المختلفة؛ بالإضافة إلى تقوية المناعة لوفرة محتواه من مضادات الأكسدة.
عبر تنشيط الدورة الدموية بها، ودعم قدرتها على التخلص من رواسب الخلايا المتهالكة، وتقليل معدل تأثر مظهر الخلايا مع التقدم في العمر وكل ذلك بفضل احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة؛ بالإضافة إلى دوره في تعزيز نمو الخلايا بإمدادها بقدر كبير من المغذيات.
المكونات
طريقة الإعداد
المكونات
طريقة الإعداد
المكونات
طريقة الإعداد
طريقة الاستخدام
إذا كنت ضمن مُحبي مذاق الكمون المعتادين على إضافته لأطعمتهم فشاركنا بألذ الوصفات التي تستخدمه بها؛ أما إذا كنت من الأشخاص غير المعتادين على ذلك فبادر بإضافته عند تتبيل وجبتك التالية أو تناوله بأحد الطرق الموضحة في المقالة ثم شاركنا برأيك بنشره على مواقع التواصل الاجتماعي مع تدوين # فوائد الكمون و #الموسوعة.