ما هي فوائد القلقاس لجسم الانسان

روان سامي 6 يناير، 2020

تعرف معنا عبر موسوعة على بعض المعلومات حول فوائد القلقاس لجسم الانسان tero ، وهو أحد أنواع الخضراوات الهامة التي يُحب تناولها الكثير من الأشخاص خاصةً خلال فصل الشتاء، ويُعتبر من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان وتغذى عليها على مستوى العالم، وينتمي القلقاس إلى مجموعة من الدرنات والقرمات، المُنتمين لفصيلة القلقاسية، ويعتبر من أكثر النباتات التي يتم زراعتها بمساحات زراعة واسعة بالعالم،  ويتميز بالقيمة الغذائية العالية، ويتضمن العديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، وبالتحديد فيتامينات د، وج ، وب6.

ويتم تناول القلقاس بعد طهيه، وهناك من يأكله وهو طازج ويضعه بالسلطة، وهو له الكثير من الفوائد المختلفة، وخلال السطور التالية سنتحدث عنه وعن فوائده، فقط عليك مُتابعتنا.

القلقاس

يُمكن زراعة القلقاس بالمناطق الزراعية الخاصة بالأرز نظراً للمياه الوفيرة، ومن الممكن زراعته بالمرتفعات؛ ليتم ري النبات بمياه الأمطار.

وهو أحد الأطعمة المليئة بالنشويات سهلة الهضم، وهو من الأغذية الرئيسية في الثقافة الآسيوية، والأفريقية، ويتميز بلونه الأرجواني نظراً لاحتوائه على أصباغ فينولية، فمن الممكن غليه أو طبخه أو سلقه، وهو يحتوي أيضاً على سكريات طبيعية تعطيه نكهة حلوة.

ويُمكن تقطيع القلقاس لمكعبات صغيرة وطبخها؛ لكي يتناوله الأطفال فهو مُفيد للغاية، وسيمدهم بفيتامين ج، وفيتامين أ ، كما يتضمن بروتينات بكميات كبيرة، فهو يحتوي على مياه بنسبة 75%، وبروتين بنسبة 2.4% بالإضافة لكربوهيدرات بنسبة 21%، ونسبة 4%من الدهون، وأيضاً يحتوي بداخله على الكالسيوم، الحديد، الفوسفور، الأسكوربك أسيد، الثيامين.

أين يزرع القلقاس

يتم زراعة القلقاس بالصيف بجنوب شرق آسيا، فهذا المكان يعتبر الموطن الرئيسي له، وهو أحد النباتات الاستوائية المُعمرة، ويعتبر من النباتات الجزرية أي التي تمتلك جذور وهي القرمات، وله أيضاً أوراق خضراء.

وهناك اعتقاد بأن القلقاس يتم زراعته بأحد الأماكن التي تقع بين ملايو والهند، أو في بنجلادش، أو شرق آسيا، ثم انتشر بعد ذلك إلى جنوب شرق آسيا، وأيضاً تم زراعته في شرق البحر الأبيض المتوسط، والمحيط الهادي غرباً، كما يُزرع أيضاً بغرب وشرق أفريقيا، وامتد إلى القارة الأمريكية، ومنطقة البحر الكاريبي.

ماهي اسماء القلقاس

  • مشهور عنه الكثير من الأسماء المحلية المتنوعة ومن بينها أذن الفيل، وأيضاً يُطلق عليه القعنب، واللوف الكبير.
  • وفي بلاد المغرب الغربي اسمه البطاطا القصبية، وبغرب أفريقيا يُسمى بكوكويام
  • ويطلق عليه ببلاد المحيط الهادي التارو، أما بمنطقة البحر الكاريبي فيُطلق عليه داشين، أو إدو.
  • واسمه باليوناني Colocasia ، وهو مشتق من اسمه بالعربية قلقاس qolquas.
  • وباللغة الهندية اسمه arbi، وباللغة البنجابية اسمه kacchalo.

فوائد القلقاس لجسم الانسان

  • له دور في تحفيز العمليات الحيوية التي التي تحدث بالجسم.
  • يُنشط من عمل البكتريا النافعة بداخل الجسم.
  • الوقاية من هشاشة العظام.
  • تطهير الجسم والفم.
  • تحسين امتصاص السكر داخل الدم، وضبط مُعادلاته، وإبقاءها بالمستوى الطبيعي داخل الدم.
  • التقليل من مستوى الدهون الثلاثية بجسم الإنسان.
  • زيادة إدرار البول.
  • الوقاية من الإصابة بأمراض القولون العصبي.
  • له دور في تعزيز كفاءة البصر.
  • تقوية المعدة، مع تنشيط الدورة الدموية بالجسم.
  • تقوية العظام والأسنان؛ لأنها تتضمن بداخلها الماغنيسيوم، والفوسفور، والكالسيوم.
  • تسكين الآلم بالجسم؛ لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات، والمعادن التي تُساهم في تخفيف الآلام.
  • منع انتشار الخلايا السرطانية بالجسم.
  • قتل الفطريات والبكتريا، بمختلف أنواعهم.
  • منع تساقط الشعر، مع الحفاظ عليه.
  • تعزيز الجهاز الهضمي، مع تليين الأمعاء.
  • التحسين من مستوى الكوليسترول داخل الجسم، مع إبقائه بالمُعدل الطبيعي.

أمراض يُعالجها القلقاس

  • مُعالجة ارتفاع ضغط الدم.
  • علاج الإمساك.
  • طرد أي سموم بالجسم.
  • مُعالجة الزكام ونزلات البرد.
  • الوقاية من تسوس أو التهاب الأسنان.
  • مُعالجة أمراض الجلد، القروح، الجروح، والأورام المُتعفنة.
  • علاج فقر الدم.
  • مُعالجة السل الجدري، وخشونة الصدر.
  • التقليل من التهاب القصبة الهوائية والحنجرة، والتهاب اللوز، والحلق، واحتقان الأنف.

فوائد القلقاس للرجيم

إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، فالقلقاس سيُساعد في ذلك فهو مفيد للغاية لمن يرغبون في التمتع بجسم رشيق، ووزن مناسب، فكوب واحد منه مطبوخًا يُعطي للجسم 187سُعر حراري؛ فهو مُنخفض في سعراته الحرارية، ويُعطي شعورًا بالشبع؛ ويعتبر مصدر غني بالألياف، والدهون به بسيطة للغاية وغير مُضرة، فهو خالي من أي دسم.

المراجع

1

2

3

ما هي فوائد القلقاس لجسم الانسان

المزيد من المواضيع

اسماء الله الحسنى تهنئة عيد ميلاد صباح الخير اذاعة مدرسية شكر وتقدير دعاء ختم القران دعاء للمريض دعاء الصباح صلاة الاستخارة خاتمة بحث قصص اطفال نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول اوزمبك صندوق البريد الرياض معنى سايكو فواكه بدون نقاط اسم محمد بالانجليزي خواطر جميلة رسوم تجديد الاستمارة كوكسيكام ابرة اوزمبك دريم ووتر ايات السكينه استقدام من الفلبين ابر اوزمبك اسامي قطط بسكوبان نظام نور ولي الأمر تسجيل دخول 1445 الامن والسلامة أقرب جهاز أبشر من موقعي مقدمة بحث الثقافة الملبسية نظام نور برقم الهوية 1445 هل ريتا مشروب طاقه حكم التشهد الأول والاخير الحروف الانجليزيه بحث عن التبرير والبرهان تجربتي مع حبوب فيروجلوبين موعد صلاة القيام تنزيل الدورة خلال ساعة تحاميل روفيناك نظام نور ولي الأمر مواعيد رحلات القطار جماد بحرف ذ بلاد بحرف و اساسيات الضوء جماد بحرف ن روفيناك تجربتي مع بخاخ افوجين حكمة قصيرة معناها جميل جداً اقرب مطعم من موقعي علم تسجيل الدخول مشروبات ستار باکس الباردة يوزرات انستا بارنز منيو هل يغفر الله ممارس العادة اسئلة محرجة 18 اسماء قطط ذكور شروط حافز همزة الوصل والقطع تخصصات الجامعة العربية المفتوحة برزنتيشن الأشهر الميلادية مقابل الهجرية الرمز البريدي الطائف أصحاب السبت متى يبدأ مفعول العصفر الوزغ في المنام بشارة خير سايكو معنى مواضيع برزنتيشن اسئلة مسابقات للكبار افضل كفرات صينيه اسماء بنات 2023 خاتمة تقرير ريلاكسون وقت صلاة القيام بلاد بحرف الواو الرمز البريدي الدمام فيروجلوبين معنى غبقة دوسباتالين ريتارد مخالفة قطع الاشارة تجربتي مع الميلاتونين فلاجيل 500 حبوب كوكسيكام رقم شيخ مفتي حبوب اومسيت روفيناك د