نتناول في حياتنا اليومية الكثير من الأغذية من دون معرفة أهميتها، وذلك مثل فوائد الزبيب للجسم الذي نستخدمه بكثرة مع المكسرات المطحونة في تزيين بعض أطباق الحلويات مثل الأرز باللبن والآيس كريم، فهو بالأساس عنب مجفف، و يُنتج في العديد من دول العالم من أبرزهم الولايات المتحدة والأرجنيتين والمكسيك، إلى جانب الأردن وتركيا.
وتوجد الكثير من أنواع الزبيب من أبرزهم الزبيب الذهبي، وزبيب السلطانة ويشيع استخدامه في الولايات المتحدة الأمريكية، إلى جانب الزبيب اليوناني الذي يتميز بلونه الأحمر الداكن وطعمه اللاذع والزبيب الأسود، ومن خلال موسوعة سنتعرف سوياً على على أهميته لصحة الجسم وماهي الأمراض التي يساعد في علاجها.
ماهى فوائد الزبيب للجسم ؟
يحتوي الزبيب على مجموعة هامة من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد، إلى جانب مضادات الأكسدة المختلفة، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، وتتمثل فوائده فيما يلي:
يساعد على علاج مرض فقر الدم أو الأنيميا، وذلك بفضل احتوائه على معدن الحديد.
يحتوي على الألياف الغذائية التي تعمل على تعمل على تنشيط عملية الهضم والوقاية من الإصابة بالإمساك.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب جذور الخلايا الحرة، مما يساعد ذلك على الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان.
مفيد لصحة القلب، إذ أنه يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراضه مثل انسداد الشرايين.
يساعد على التحكم في الشهية، وذلك من خلال تقليل الإحساس بالجوع وزيادة الشعور بالشبع.
له دور فعال في تكوين العظام والأسنان، كما أنه يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام..
يحتوي على مركبات كيميائية مثل “الريسفيراتول” الذي يلعب دور هام في تقليل نسبة الكوليسترول الضار.
للزبيب دور فعال في تقوية الذاكرة وتعزيز الانتباه، وذلك بفضل احتوائه على معدن البروون.
يقلل من الشعور بالتعب والإرهاق.
فوائد الزبيب للتسمين
مشكلة النحافة تتسبب في سوء الحالة النفسية لمن يعاني منها، ويمكن تناول الزبيب لزيادة الوزن لفوائده الأتية:
يتميز الزبيب بأنه غني بالسعرات الحرارية، حيث أن نصف الكوب الواحد منه يحتوي على قرابة 200 سعرة حرارية، مما يساعد ذلك على اكتساب وزن.
يحتوي الزبيب على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، وهى من العناصر التي تساهم في زيادة الوزن.
ويمكن تناول الزبيب من خلال إضافته إلى الزبادي كامل الدسم، أو تناوله مع الأرز أو الطعام المقلي من أجل اكتساب الوزن.
فوائد الزبيب للبشرة
من مميزات الزبيب أن فوائده لا تقتصر على العناية بصحة الجسم، إذ أنه يحمل العديد من الفوائد لصحة البشرة من خلال الأتي:
يعمل على محاربة البكتيريا والجراثيم أبرز المواد الضارة المتسببة في الإصابة بالعديد من مشاكل البشرة.
الزبيب يمنح النضارة والإشراق للبشرة.
يساعد على تجديد الدورة الدموية للبشرة وتعزيز تدفق الدم فيها، حيث أنه يعيد إليها حيويتها.
تساعد على محاربة التهابات البشرة.
يعالج مشكلة البثور.
فوائد الزبيب للاطفال
الزبيب لا تقتصر فوائده فقط على الكبار، بل يستفيد منه الأطفال فيما يلي:
يساعد على علاج مشكلة تسوس الأسنان، إلى جانب تعزيز صحة اللثة.
يقوم على علاج مرض فقر الدم.
يساعد على تسهيل حركة الأمعاء وتنشيط عملية الهضم.
له دور بارز في علاج نوبات السعال.
أضرار الزبيب
من الممكن أن يتسبب في الإصابة بالحساسية.
يحتوي على نسبة عالية من السكر والتي يمكن أن تتسبب في زيادة معدله في الدم، لذا على مرضى السكر توخي الحذر عند تناوله.
يجب على راغبي التخسيس التقليل من تناوله، وذلك لأنه يساعد على اكتساب وزن كما ذكرنا مسبقاً.
يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي من الممكن أن يتسبب في الإصابة بحصوات الكلى.
من الممكن أن يتسبب في الإصابة ببعض مشاكل التنفس، إلى جانب بعض الاضطرابات الهضمية مثل الإسهال.
ومن الأفضل تجنب الزبيب في حالة الإصابة بالحساسية، كما يجب الاعتدال في استهلاكه لتفادي اضراره، وعلى الحوامل والمرضعات ضرورة مراجعة الطبيب المختص قبل تناوله .