فوائد عشبة العصفر واضرارها ، أو ما يُسمي بالجرجوم، هو نبات شهير نقوم باستخدامه بأشكال متعددة كالطبخ كونه أحد التوابل المميزة، صبغ الملابس بلونيه الأصفر والأحمر، وأيضًا يمتلك العصفر عددًا كبيرًا من الفوائد الطبية التي جعلت له قيمة كبيرة. كما يتميز العصفر بكونه نبات عطري أعتبره البعض أحد أفضل علاجات الطب البديل، نظرًا لما يحتويه من أحماض، فيتامينات، ومعادن تعالج العديد من الأمراض منها الإسهال، السمنة، السكر، الضغط، كما أنه يُعزز من صحة القلب دون اللجوء لأي عقاقير كيميائية قد تسبب أضرار أو آثار جانبية على المدى البعيد ، وفي هذا المقال سيقوم موقع الموسوعة بالحديث أكثر عن نبات العصفر.
فوائد عشبة العصفر واضرارها
يساعد العصفر على تقليل نسبة السكر بالدم، لمن يعانون من مرض السكري لما يحتويه من أحماض دهنية عالية، كما أجمعت الأبحاث علي أن تناول العصفر لمدة تزيد عن 16 إسبوعًا عمل بالفعل على خفض مستوى الأنسولين للسيدات فوق سن ال40.
يعمل زيت العصفر على تقليل نسبة الكوليسترول الضار، عند استبداله للدهون الحيوانية كالزبدة كونه يحتوي على كميات قليلة جدًا من الدهون المشبعة.
يحتوي العصفر على معادن غذائية هامة لصحة الإنسان، والتي تساعد على تقوية جهازهُ المناعي.
يُعد العصفر ملين قوي للمعدة مما يجعله علاج فعال للإمساك وتعزيز أداء أعضاء الجهاز الهضمي.
يساعد الجسم في البقاء نشط ومستيقظ نظرًا لما يحتويه على كميات مرتفعة من الفوسفور.
يشتهر العصفر بكونه أحد المهدئات الفعالة للقلق والخوف خاصة عند الصغار، لاحتوائه على العديد من الزيوت التي تعمل على تهدئة الأعصاب وارتخائها.
حيث يعمل على تفتيح مسام البشرة مما يساعد على تنظيفها من الأتربة والتخلص من الرؤوس السوداء، وبسبب احتوائه على حمض اللينوليك الذي يحافظ على حيوية الجلد وترطيبه.
تعمل مادة الأوميغا 6 التي يحتويها العصفر على تحفيز حرق الدهون بالجسم والتخلص من الوزن الزائد.
أضرار العصفر
لان كلما زاد الشئ عن حدهُ إنقلب إلى ضده، يؤدي الإكثار من إستخدام نبات العصفر إلي الأضرار التالية:
الإخلال بالمعدل الطبيعي لتخثر الدم.
اضطراب الطحال.
ويجب الانتباه إلى أن العصفر من التوابل التي يحذر على الحوامل تناولها نظرًا لأنه يؤدي لانقباض عضلات الرحم مما يرفع مخاطر التعرض للإجهاض.
