الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

فوائد الكزبرة الخضراء وقيمتها الغذائية

بواسطة: نشر في: 13 يوليو، 2019
mosoah
فوائد الكزبرة الخضراء

تعرف على فوائد الكزبرة الخضراء وقيمتها الغذائية فهي أحد الأعشاب كثيرة الاستهلاك ويرجع ذلك لتمتعها بالعديد من المميزات فمذاقها شهي و رائحتها عطرة كما أنها غنية بعدة أنواع من المغذيات، ومنخفضة السعرات الحرارية، وكثيرة الاستعمال في الطب البديل أيضًا . ونظرًا لأهميتها الصحية والجمالية يُقدم لك موقع الموسوعة هذه المقالة لإرشادك إلى أهم العناصر الغذائية المتوفرة فيها مع توضيح قدر كل منهم في كل 50 جرام منها ثم استعراض عدد من أبرز فوائدها للصحة والجمال.

أهم العناصر الغذائية المتوفرة في كل 50 جرام من الكزبرة الخضراء

  • البروتينات = 1.06 جرام.
  • الدهون = 0.26 جرام.
  • الكربوهيدرات = 0.26 جرام.
  • الثيامين = 0.03 مليجرام.
  • الريبوفلافين = 0.08 مليجرام.
  • النياسين = 0.56 مليجرام.
  • حمض البانتوثينيك  = 0.28 مليجرام.
  • فيتامين ب6 = 0.07 مليجرام.
  • حمض الفوليك = 31 ميكروجرام.
  • الكولين = 6.4 مليجرام.
  • فيتامين ج = 13.5 مليجرام.
  • فيتامين هـ = 1.25 مليجرام.
  • فيتامين ك = 155 ميكروجرام.
  • الكالسيوم = 33.5 مليجرام.
  • المغنيسيوم = 13 مليجرام.
  • البوتاسيوم = 260.5 مليجرام.
  • الصوديوم = 23 مليجرام.
  • السيلينيوم = 0.45 ميكروجرام.
  • الحديد = 0.89 مليجرام.
  • النحاس = 0.11 مليجرام.
  • المنجنيز = 0.21 مليجرام.
  • الفوسفور = 24 مليجرام.
  • الزنك = 0.25 مليجرام.

فوائد الكزبرة الخضراء

  • دعم القدرة على مكافحة الجذور الحرة بتزويد الجسم بعدة أنواع المغذيات الفعالة في ذلك مثل: التيربينويدس والكاروتينات.
  • تعزيز القدرة على التمتع بوزن صحي نظرًا لمساهمته في العديد من الأدوار المتعلقة بذلك لوفرة محتواها من المغذيات ودورها في تحسين عملية الهضم بالإضافة إلى انخفاض محتواها من السعرات الحرارية حيث يحتوي كل 50 جرام منها على 13.9 سعر فقط.
  • تحسين رائحة الفم بفضل تضمنها لمضادات الأكسدة المساعدة في القضاء على عدد من أنواع مسببات الروائح الكريهة؛ فضلًا عن تمتعها برائحة عطرة.
  • تقوية القدرة على ضبط معدل السكر في الدم لاحتوائها على الألياف، والكيرسيتين، والستيرول.
  • منح البشرة مظهرًا نضرًا مفعمًا بالحيوية عبر تحفيز نمو الخلايا الجديدة، وتثبيط معدل تأثر صحة الخلايا مع التقدم في العمر، وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من أنواع الاضطرابات.
  • المساهمة في زيادة القدرة على التركيز، وفي تحسين الحالة النفسية، وفي تعزيز جودة النوم وذلك لاشتمالها على عدد من أهم المغذيات الداعمة لصحة الجهاز العصبي كالمغنيسيوم وفيتامين ب.
  • المساهمة في تثبيط معدل الكوليسترول الضار في الدم لاحتوائها على حمض الأوليك، وحمض اللينوليك، وحمض البالمتيك، وحمض الستريك، وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج).
  • دعم القدرة على التعافي من الإسهال لدورها في تحسين عملية الهضم من خلال إمداد الجسم بالبورنيول، و اللينالول، والسينول، والليمونين، والألفا بينين، والبيتا فيلاندرين .
  • المساعدة في ضبط معدل ضغط الدم وتعزيز معدل تدفق الدم في الأوعية الدموية ويرجع ذلك لتضمنها للبوتاسيوم ومساهمتها في تحسين صحة القلب.

شاركنا بألذ وصفاتك المعتمدة على الكزبرة الخضراء وذلك بتدوينها في التعليقات ثم بادر بغمر القليل من أوراق الكزبرة في كوب من الماء المغلي واتركه قليلًا ليدفأ قبل تدليك بشرتك بالقليل منه واستعمال الكمية المتبقية كغسول للفم؛ وداوم على تكرار هذا بضعة أيام في الأسبوع.

المصادر: 1، 2، 3، 4.

تنبيه: يرجي العلم ان المعلومات المرتبطة بالادوية والخلطات والوصفات ليست بديل عن زيارة الطبيب المختص. لا ننصح ابدا بتناول أي دواء او وصفة دون الرجوع الى الطبيب. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج دون استشارة الطبيب او الاخصائي.