الموسوعة العربية

ابحث عن أي موضوع يهمك

أهم فوائد العصائر وأنواعها

بواسطة: نشر في: 7 نوفمبر، 2019
mosoah
فوائد العصائر

نقدم لكم فوائد العصائر خلال مقالنا اليوم ، فالعصائر الطبيعية من اكثر ما يُنصح به في الأنظمة الغذائية الصحية لاحتواءها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها الجسم، فالعصائر الطبيعية الطازجة لا توفر كمية السوائل المناسبة للجسم والتي تحافظ على حيوية الجسم والجلد والأجهزة، ولكن توفر العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم لبناء أعضاءه.

لذا خلال مقالنا اليوم على موسوعة سوف نناقش فوائد العصائر الطبيعية الطازجة وفوائد عصائر الخضروات أيضاً، فهي أيضا تحمل الكثير من العناصر الطبيعية والهامة، وكل نوع من الأنواع يحمل فائدة مختلفة ويتكاملون جميعهم مع بعضهم البعض.

فوائد العصائر

عصائر الخضروات

  • تعتبر الخضراوات من أكثر الأطعمة التي يعتمد عليها أي نظام غذائي وصحي، لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تساعد الجسم على السيطرة على الشهية والحفاظ على الوزن وحيوية الجسم والصحة العامة.
  • والجدير بالذكر أن أشهر العصائر المصنوعة من الخضراوات مثل:
    • عصير الطماطم الطبيعية: فهو يساعد الجسم على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان خاصة سرطان البروستاتا، وبها العديد من العناصر الغذائية مثل الأملاح الطبيعية والحديد.
    • عصير مصنوع من البنجر الطبيعي : يحتوي البنجر الطبيعي على نسبة كبيرة من الحديد يعالج فقر الدم أو الأنيميا، كما يساعد المرضي الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على ضبط الضغط ويقوي الدورة الدموية ويعزز تدفق الدم ويحافظ على صحة القلب.
    • عصير مصنوع من الخيار: تُعتبر العصائر التي تُصنع من الخيار بمثابة معجزة، فهي تعمل على تطهير الكلى والحفاظ عليها من السموم، كما تعالج الكثير من المشكلات المتعلقة بالجلد.
    • عصير الكرنب أو الملفوف: وهو يحافظ على العظام والمفاصل ويقي من ألامها، ويعمل على تحسين من كفاءة المعدة وإصلاحها.
  • تتميز عصائر الخضراوات باحتوائها على كميات قليلة من السعرات الحرارية والسكريات بالمقارنة مع العصائر المصنوعة من الفاكهة.
  • ولكن يجب الحذر من الإفراط من شرب العصائر المصنوعة من الخضراوات لأن بها نسب مرتفعة من الصوديوم بسبب زيادة أملاحها.

عصائر الفاكهة

  • العصائر الطبيعية في مجملها من أكثر الأشياء المتعارف عليها بل والموصي بها في كل الأنظمة الغذائية الصحية، لأنها تحتوي على نسب عالية جداً من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتلك العناصر لها أهمية باللغة في الحفاظ على جسم الإنسان وحيويته وبناء عضلاته بشكل جيد.
  • ولكن يعاب على العصائر المصنوعة من الفاكهة أنها تحتوي على كميات هائلة وكبيرة من السعرات الحرارية والسكريات التي تسبب الكثير من الأضرار للجسم.
  • فمثلاً شرب كوباً واحداً من عصير التفاح يعادل في نسب السكريات والسعرات الحرارية ما يوجد في مجموعة من قطع الحلوي الصغيرة.

فوائد عصائر الفاكهة

  • بعد تناول كوباً واحداً من العصائر الطبيعية فإن الجسم يحصل على كميات هائلة من الفيتامينات والمعادن والعناصر المضادة للأكسدة التي بدورها تعمل على رفع جهاز المناعة وكفاءته.
  • لشرب العصائر فائدة أكبر من طهيها أو أكلها مطبوخة، وذلك لأن طبخ الخضراوات أو الفاكهة يقلل من الفوائد الموجودة بها، لذا العصير يجعلنا نحافظ على العناصر المفيدة الموجودة بالفواكه.
  • احرص عند خفق العصير داخل الخلاط ألا يحدث الكثير من الرغوة، لأنها تقلل من العناصر المضادة للأكسدة وتبطل مفعولها.
  • يستطيع عصير الفاكهة تخليص الجسم من السموم والمواد المضرة التي تعطل من كفاءة الجسم والأجهزة وحيويتهم.
  • يعمل العصير الطبيعي على الحفاظ على الكبد وتنظيفه بشكل دائم، لأن الكبد هو الجهاز المسئول عن تنظيف الجسم من السموم المتراكمة به ويساعد في إجراء عمليات التطهير للجسم بشكل دائم.

انواع العصير الطبيعي

  • عصائر التوت البري تعمل على وقاية الجسم من الالتهابات والتخفيف من حدة الورم المصاحب لبعض الأمراض والأعراض، كما أن عصير التوت البري يساعد على تخفيض نسب حمض اليوريك، وهو المسئول عن ارتفاع نسب السموم في الجسم ويحافظ على الكلي ويعلي من كفاءتها.
  • عصير الليمون: يعمل عصير الليمون على تخليص الجسم من السموم، ويدخل في علاج أمراض القلب لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وبه الكثير من الكالسوم الهام لبناء العظام وتقويتها وحمايتها من الهشاشة، كما أن الليمون غنياً بالفوسفور الذي يتكفل بمهمة تنشيط العقل، في حين أن المواد الكربوهيدراتية والسكريات الموجودين بالليمون تعمل على تقوية وحماية الأوعية الدموية وخاصة جدارها.
  • عصير البرتقال: يحتوي عصير البرتقال على نسبة عالية جداً من الأملاح وفيتامين سي، فيعمل على تقوية جهاز المناعة ويعالج نزلات البرد والرشح ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.
  • عصير الأناناس: يساعد عصير الأناناس على حماية المعدة وتيسير عملية الهضم ويحفز الجسم على إنتاج أنزيم البروميلين، والذي يعمل بشكل أساسي على تقليل الآلام خاصة آلام المفاصل، كما أن الأناناس من العصائر المدرة للبول ويساعد الجسم على طرد السموم من داخله.
  • عصير التفاح: يُعد عصير التفاح من أكثر العصائر التي تحتوي على نسب عالية من الحديد وفيتامين سي، والتي تساعد الجسم على تقوية مناعته، ويعالج الإمساك لاحتوائه على عنصر البكتين والذي يعمل كملين للأمعاء ويساعد المعدة على الهضم اليسير، كما أنه يُنصح به بعد الإصابات والعمليات لأنه يساعد على التئام الجروح.
  • عصير المشمش: من الفاكهة التي تحتوي على كميات هائلة من فيتامين C و A كما توجد بها الكثير من الفسفور والأملاح المعدنية والماغنيسيوم، وينصح به الأطباء خاصة لمن يعانون من الأنيميا أو فقر الدم أو الضعف العام كما أنه يعالج الإسهال.

تنبيه: ان المعلومات المتعلقة بالأدوية والوصفات والخلطات الطبيعية والكيميائية والفيزيائية لا تغني عن زيارة الطبيب أو الصيدلاني. لا ننصح بتناول أي دواء دون استشارة طبية. يتحمل القارئ تناوله او استخدامه لأي وصفه او علاج فيزيائي أو كيميائي أو عضوي أو نفسي دون استشارة الطبيب او الاخصائي.